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La pesca profumata delicata e succosa, che ci piace con un raccolto in estate, è considerata uno dei frutti classici sulle nostre tavole. Si mangia fresco, in scatola con fette, marmellata bollita e frutta in umido. Il riempitivo di pesca viene utilizzato per la cottura di condimenti, cereali e yogurt, e la purea di pesca è inclusa negli alimenti per bambini. Tutto questo non è solo perché le pesche sono molto gustose: sono utili per il cuore e i vasi sanguigni, la digestione, la salute della pelle e il buon umore. Maggiori informazioni su come le pesche aiutano l'organismo a essere forte e sano.
Ricco frutto rosato
Il frutto dell'osso meridionale cresce ovunque dalle sponde del Mediterraneo ai giardini asiatici. Esistono molte varietà di pesche, tra cui la più evidente:
- rosa, dando piccoli frutti rosati con un caratteristico aroma di gelsomino.
- giallo con un aroma di caramella tropicale.
- e bianco, i cui fiori e frutti hanno un odore delicato e un sapore agrodolce.
Nettarine - pesche di prugne con una pelle liscia, hanno proprietà simili. Tutto ciò che verrà descritto sulle pesche è anche vero per il loro geniale compagno.
I frutti di pesca sono ricchi di speciali fibre alimentari facilmente digeribili, motivo per cui la purea di pesca viene utilizzata nel bambino e nella nutrizione preventiva, specialmente per la compromissione della funzione motoria intestinale e problemi renali.
Le pesche sono anche ricche di minatori: ferro, rame, manganese, magnesio, potassio, calcio, fosforo, zinco e selenio. Questi componenti non solo supportano i processi metabolici nel corpo, ma regolano anche il lavoro del sistema cardiovascolare, escretore, della funzione sessuale maschile, dei processi nervosi e molto altro.
Tra le altre cose, le pesche contengono preziosi olii essenziali e grassi necessari per mantenere il corpo. Le medicine cosmetiche e medicinali sono fatte con ossa di pesca. Ma devi stare attento: le mandorle amare, come chiamano un seme di pesca, contengono composti velenosi, inclusa l'amigdalina. Un sovradosaggio di queste sostanze può causare gravi avvelenamenti.
Come le pesche influenzano il corpo
Le preziose sostanze contenute nei frutti di pesca aiutano a ringiovanire il corpo e accelerare i processi metabolici. Inoltre, pesca:
- Aiuta a rimuovere le tossine dall'intestino, migliora l'assorbimento dei nutrienti e aiuta a normalizzare l'appetito.
- Aiuta a formare la digestione dei bambini, oltre a ripristinare la microflora e la peristalsi dopo un uso prolungato di antibiotici.
- Rafforza il lavoro del muscolo cardiaco e protegge dalla tachicardia e dall'aritmia.
- Rimuove il colesterolo "cattivo", purifica e rinforza i vasi sanguigni, previene lo sviluppo dell'aterosclerosi.
- Ha un leggero effetto diuretico, rimuove i depositi di sale in eccesso dal corpo, utile non solo per i reni, ma anche per le articolazioni, nonché nei casi di tendenza ai depositi di sali nei tessuti molli.
- Aiuta a normalizzare l'equilibrio idrico e ad aumentare l'elasticità dei tessuti, sia quando consumato negli alimenti, sia quando usato esternamente per pelle, capelli e unghie.
- Partecipa al processo di emopoiesi, stimola la produttività del midollo osseo, elimina i sintomi spiacevoli dell'anemia.
- Migliora la conduzione nervosa, mantenendo l'attenzione e la memoria in un tono, oltre a prevenire sbalzi d'umore, soprattutto in un corpo femminile sensibile.
- È utile per gli uomini mantenere una buona potenza ed equilibrio ormonale, la prevenzione delle malattie del sistema genito-urinario.
- Soddisfa rapidamente la fame, mentre non contiene calorie in eccesso.
- Stimola i processi di recupero nel corpo, allevia l'affaticamento muscolare, tonifica il corpo dopo l'esercizio.
Le pesche sono buone da mangiare in estate: aiutano a mantenere l'equilibrio dei fluidi nel corpo, eliminano le tossine, forniscono protezione dagli effetti dannosi della luce solare, sostituiscono più alimenti ipercalorici che non vuoi nel calore, supportano la digestione sana e l'equilibrio della glicemia, eliminano le macchie dell'età e migliorare l'odore del corpo.
Un fatto interessante: il consumo regolare di pesche, che può anche essere integrato con limoni, pompelmo, banane e tè verde, ha un potente effetto antiossidante e antibatterico, in modo da poter eliminare gli odori sgradevoli del corpo. Per uso esterno, puoi pulire la pelle nell'area delle ghiandole sudoripare attive con latte di pesca con l'aggiunta di oli di rosa e tea tree o estratto di aloe.
In inverno, quando ci sono pochi frutti e verdure disponibili, puoi diversificare la tua dieta con pesche in scatola: purè di patate, fette e composte. Le fibre utili miglioreranno la digestione e le restanti vitamine e minerali ricostituiranno le riserve del corpo.
La pesca è considerata un prodotto dietetico ed è raccomandata nella dieta per dimagrire. Non solo aiuta a saturare il corpo, evitare l'uso di calorie extra, ma mantiene anche il livello di elettroliti e rafforza i muscoli durante l'allenamento fisico.
Controindicazioni
Pesca: il frutto è abbastanza innocuo e di solito non provoca sintomi spiacevoli. Come avvertimento, si può notare quanto segue:
- Assicurati di non essere allergico ai frutti di pesca.
- Fai attenzione alle ossa del prodotto.
- Non consumare più di 3-4 frutti al giorno, in modo da non provocare un'eruzione cutanea o gonfiore.
- In caso di urolitiasi o gravi problemi gastrointestinali, consultare il proprio medico circa le regole per il consumo di frutta.
- Durante la gravidanza, devi monitorare il tuo benessere: i cambiamenti ormonali possono provocare reazioni insolite anche al solito cibo.
Buono a sapersi: le pesche fatte in casa in scatola sono buone quanto fresche e possono essere facilmente digerite anche da persone che hanno un frutto crudo che provoca allergie.
Come cucinare e mangiare pesche
La maggior parte dei nutrizionisti afferma che è necessario consumare molta frutta e verdura per mantenere l'equilibrio vitaminico e minerale. Fortunatamente, in pratica, non è necessario spendere molti soldi per saturare il corpo con tutto il necessario.
Per evitare reazioni allergiche, ipervitaminosi, flatulenza da un eccesso di pectine, è sufficiente consumare 300-600 grammi di frutta e verdura al giorno. Ciò significa che in combinazione con altri alimenti fortificati, è sufficiente mangiare 1 grande pesca al giorno o 2-3 frutti un paio di volte a settimana. Naturalmente, i frutti possono essere alternati, ma se vuoi ottenere un effetto pronunciato dalle pesche, prova a mangiarli regolarmente per 2-3 settimane.
Se preferisci i dessert pronti alla frutta fresca in agrodolce, prova a cuocere le pesche con miele o zucchero di canna e spezie: cannella, chiodi di garofano e vaniglia. Inoltre, le fitte fette di pesca possono essere fritte in olio vegetale con noci - un tale piatto sarà più ipercalorico.
I sostenitori del cibo dietetico apprezzeranno lo yogurt, la farina d'avena o il porridge di mais con frutta a fette o gelatina di semi di chia con un supplemento di frutta.
Ricetta “salutare” per la conservazione delle pesche: lavare i frutti, dimezzarli, metterli in un barattolo e versare acqua calda bollita (80 ° C). I frutti insistono per circa mezz'ora, dopo di che viene aggiunto zucchero in una proporzione di 1 cucchiaio. in un barattolo da mezzo litro e sterilizzare lo sciroppo per 5 minuti.
Una bella caratteristica è che le pesche possono essere consumate a stomaco vuoto. Il loro acido non irrita le mucose del tratto gastrointestinale, mentre le pesche sono anche in grado di eliminare i sintomi del bruciore di stomaco e normalizzare l'equilibrio acido-base. Le loro fibre morbide di solito non causano flatulenza, la polpa è facilmente digeribile, lasciando una sensazione di leggerezza. Ecco perché le pesche spesso si sostengono con le diete.
Video: i benefici e i danni delle pesche
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