A cosa servono i fiocchi di cocco?

Sicuramente molti hanno familiarità con un prodotto come il cocco. Molto spesso viene utilizzato per decorare vari piatti di pasticceria. È estremamente raro che i chip vengano utilizzati nella loro forma pura. Tuttavia, questo prodotto è molto popolare ai nostri tempi, perché può rendere più interessanti e gustosi molti prodotti dolciari.

I trucioli di cocco sono fatti con polpa di cocco. Viene preliminarmente impastato ed essiccato, dopodiché viene macinato. In generale, queste noci sono incluse nella dieta quotidiana dei residenti nel sud-est asiatico. Le persone usano la noce di cocco come secondo pane, come noi, ad esempio le patate. Questa non è una coincidenza, perché le palme danno un ottimo raccolto e crescono in tutto il sud-est asiatico.

Se qualcuno non è sicuro di aver visto o provato le patatine, ricorda i famosi dolci di Raffaello. Queste chicche sono ricoperte solo di cocco. Va chiarito che il gusto dei fiocchi di cocco praticamente non differisce dal sapore della polpa di cocco.

Cosa è incluso nei fiocchi di cocco?

La composizione della polpa di cocco è piuttosto interessante e utile. Certo, non puoi chiamare la noce di cocco una cura miracolosa che può migliorare significativamente lo stato del corpo, tuttavia, alcune delle sostanze di cui abbiamo bisogno sono ancora qui. A proposito, in Asia, la palma ha il soprannome di "albero della vita", che sottolinea per inciso l'utilità delle sue noci.

La composizione della polpa comprende le seguenti sostanze:

• complessi vitaminici, tra cui B, E e C;
• acidi grassi;
• calcio;
• potassio;
• sodio;
• ferro.

Interessante anche la consistenza della polpa di cocco, costituita da numerose fibre che influiscono positivamente sull'intestino. Questo prodotto ti consente di migliorare il processo digestivo e purificare il corpo. La polpa di cocco può anche aiutare se una persona ha costipazione.

I fiocchi di cocco sono leggermente più ipercalorici della polpa, il suo valore energetico è di 600 calorie per 100 grammi.

Il fiocco di cocco è buono o cattivo?

I fiocchi di cocco contengono una notevole quantità di acido laurico. Questo componente, con uso frequente, è in grado di prevenire lo sviluppo di varie malattie oncologiche. Inoltre, un tale acido influisce favorevolmente sul lavoro del cuore e dei vasi sanguigni, prevenendo anche la comparsa di patologie. Ciò è dovuto principalmente al fatto che l'acido laurico è in grado di normalizzare la quantità di colesterolo nel sangue.

Oltre a quanto sopra, i fiocchi di cocco sono anche buoni per il consumo, perché:

• contiene antiossidanti;
• in grado di aiutare il corpo nella lotta contro le infezioni;
• migliora la digestione del cibo;
• influenza favorevolmente il funzionamento degli occhi;
• supporta la difesa immunitaria del corpo.

Inoltre, i fiocchi di cocco diventano molto utili in presenza di malattie dal campo dell'urologia, nonché nelle malattie delle orecchie, quando il paziente soffre di forti dolori. Questa conoscenza per la maggior parte si riferisce specificamente alla medicina tradizionale della popolazione asiatica, tuttavia, questo fatto ha luogo.

È anche degno di nota il fatto che i fiocchi di cocco praticamente non hanno controindicazioni per l'uso, ad eccezione dell'intolleranza individuale e delle reazioni allergiche. In altri casi, se si utilizza il prodotto senza abuso, è assolutamente innocuo.Se almeno una volta nella vita hai provato le caramelle di Raffaello o altri prodotti con patatine e allo stesso tempo ti sei sentito benissimo, puoi tranquillamente usare le gocce di cocco per il cibo.

Come posso mangiare i fiocchi di cocco?

Puoi mangiare i trucioli di cocco in vari modi, oggi ce ne sono solo un numero enorme. La maggior parte delle ricette può essere trovata, ovviamente, in Asia, dove i prodotti a base di cocco vengono aggiunti a quasi tutti i piatti. Guardando questa abbondanza dall'esterno, potresti pensare che gli asiatici siano solo ossessionati dalle noci di cocco, ma ci sono ancora alcuni motivi per questa ossessione.

Nel nostro paese, i fiocchi di cocco rimangono ancora solo un additivo alla pasticceria e alle bevande. Il massimo che puoi incontrare è un'aggiunta ad alcuni piatti. Ad esempio, una volta era popolare una ricetta per cucinare il pollo in salsa di cocco.

In effetti, puoi aggiungere trucioli di cocco a molti piatti, tra cui insalate o piatti principali. Di conseguenza, otterrai un trattamento molto insolito e interessante che può aggiungere varietà alla tua dieta quotidiana. Puoi aggiungere trucioli al latte di origine animale o vegetale e quindi sbatterlo correttamente. Il risultato è una deliziosa bevanda al cocco.

Come scegliere il chip giusto?

Se decidi ancora di introdurre il cocco nella tua dieta, devi chiarire come scegliere questo prodotto in modo da avere sul tavolo patatine davvero di alta qualità e salutari.

Oggi esistono tre varietà di scaglie di cocco, che possono essere caratterizzate da qualità, come prodotti di alta, media e bassa qualità. Nel descriverli, possono essere rappresentati come segue:

1. Belle. Questa categoria è considerata la migliore. Questo prodotto è un truciolo finemente macinato, che ha assorbito la massima quantità di grasso, nonché i nutrienti. Se utilizzati, tali trucioli si sciolgono letteralmente in bocca.
2. Media. Tale prodotto si riferisce a terreno medio. Nella preparazione di chip di questa classe utilizza una tecnologia economica. Il gusto può anche essere chiamato nella media.
3. Coarse. Questa categoria è il prodotto più grossolano, i trucioli sono piuttosto grandi, perché scarsamente macinati. Ha un sapore abbastanza secco e quasi insapore.

Nel negozio, è abbastanza semplice capire a quale classe appartengono i chip. È meglio prendere il prodotto in una confezione trasparente, quindi è possibile vedere le dimensioni dei chip. Inoltre, devi anche leggere la descrizione del prodotto sulla confezione e cercare una delle tre possibili etichette lì. Di norma, la classe di prodotto è sempre prescritta dal produttore.

I trucioli di cocco possono essere acquistati nei normali supermercati e negozi di alimentari. Inoltre, questo prodotto si trova spesso in negozi specializzati di merci per uno stile di vita sano. I prodotti in tali mercati sono generalmente privi di additivi chimici. I trucioli più utili sono quelli preparati utilizzando una speciale tecnologia delicata senza l'uso di alte temperature. Quindi in esso tutti i componenti utili vengono salvati il ​​più possibile. Se vuoi condurre uno stile di vita sano, dovresti usare solo trucioli di questo tipo.

Riassumendo, voglio notare che i fiocchi di cocco sono un prodotto piuttosto utile ed energicamente prezioso. Può essere utilizzato per preparare un'ampia varietà di piatti: insalate, contorni, secondi piatti, pasticceria, torte, torte e altro ancora. I trucioli di cocco vengono prodotti più spesso nei territori sud-orientali dell'Asia, da dove solitamente ci vengono consegnati.

Se vuoi aggiungere varietà alla tua dieta, mentre aggiungi un prodotto gustoso e sano, i fiocchi di cocco possono essere un'ottima opzione. La noce di cocco e la polpa di cocco nel loro insieme sono un prodotto esotico e molto interessante, quindi puoi usarlo con molta calma se vuoi portare qualcosa di nuovo. Oggi su Internet puoi trovare un numero enorme di ricette interessanti e insolite con l'aggiunta di cocco, quindi vai avanti, sorprendi i tuoi parenti e amici con soluzioni di cottura non standard, nonché un alto grado di utilità di queste preparazioni.

Video: come preparare burro di cocco, latte e cocco