Reszelt sárgarépa-saláta: 9 egyszerű recept

A sárgarépa egyetemes zöldség. A gyökérnövény alapján elkészítheti az első és a második fogást, snackeket és természetesen salátákat. Hagyományosan, a sárgarépát keverjük fokhagymával és majonézzel, így ízletes és kielégítő étel lesz. De megfontoljuk más saláta recepteket is, amelyek nem igényelnek tőle sok erőfeszítést és türelmet. Tehát kezdjük el.

Klasszikus saláta reszelt sárgarépa

• fokhagyma fogak - 3 db.
• friss kapor - 30 gr.
• só az ízlése szerint
• sárgarépa - 0,25–0,3 kg.
• kemény sajt (lehetőleg „orosz”) - 140 gr.
• majonéz vagy tejföl - 65-70 gr.

1. Hámozza előre a sárgarépát a felső rétegből. Ezt meg lehet tenni késsel vagy speciális eszközzel zöldségekhez. Ezután öblítse le és szárítsa meg törülközőn, csak akkor dörzsölje le.
2. Ha nincs reszelő, vágja le a gyökérnövényt először tányérokkal, majd csíkokkal. A sárgarépa főzésére szolgáló eszköz koreai nyelven is megfelelő. Tegyen lépéseket a helyzetre.
3. A kemény sajtot nagy reszelőre reszeljük vagy négyzetre vágjuk. Keverje hozzá a sárgarépát. Mossuk le a kaporot, szárítsuk meg és daraboljuk szárak nélkül.
4. Szorítsa a fokhagymát egy speciális sajtolón keresztül. Kombinálja az összes rendelkezésre álló összetevőt. Adj hozzá tejfölt vagy majonézt (mindkét komponens egyenlő arányban lehet). Sózzuk az ételt és tálaljuk.

Saláta reszelt sárgarépa és répa

• töltőolaj (bármilyen) - 45 ml.
• sárgarépa - 140 gr.
• fokhagyma - 2 szegfűszeg
• átlagos répa - 1 db.
• citromlé - 25 ml.
• tengeri só - az Ön ízlése szerint

1. Vegyen részt a sárgarépában. A felső rétegből kemény vas szivaccsal kell megtisztítani. Ezután a gyökérnövényt a csap alatt leöblítjük és megszárítjuk. Aztán megdörzsölte egy durva reszelőn.
2. Készítse elő a fokhagymát: vegye le a felső réteget, merítse bele egy speciális présbe, ugorja be a pépbe. Keverje hozzá a sárgarépát. Forraljuk a répakat, lehűtjük, távolítsuk el a felső réteget és reszeljük.
3. Kombinálja az összes felsorolt ​​komponenst, fűszerezze sóval és olajjal. Adjon hozzá citromlevet az íz hangsúlyozása érdekében. Az étel teltsége érdekében főtt babot adunk hozzá.

Saláta reszelt sárgarépa és diófélékkel

• folyékony hársméz - 25 gr.
• sárgarépa - 0,2 kg.
• zöld alma - 1 db.
• citrom fele
• fahéj - csipet
• vaj - 30 gr.
• dió - 10 gr.
• mogyoró - 10 gr.
• kesudió - 20 gr.

1. Ha nincs kéznél folyékony méz, de csak kandírozott méz, tartsa azt egy tál gőz felett. Ne forraljuk a méhészeti terméket, hogy ne veszítsen el értékes vitaminokat.
2. Engedje szabadon az almát a középső részről, ha szükséges, vegye le a gyümölcsöt a bőrről. Rácsavarjuk egy durva reszelőre, és meghintjük citromlével, hogy elkerüljük az alma feketedését.
3. Távolítsa el a sárgarépát a felső rétegből kemény vasszivaccsal vagy speciális eszközzel a zöldségek hámozására. Mossuk, reszeljük és keverjük össze egy almával.
4. Öntsön mindenféle diót száraz, forró serpenyőbe tapadásmentes bevonattal. Kezdje a keverést és a sütést egyszerre. 5 perc elteltével kapcsolja ki a tűzhelyet. Zúzza össze a dióféléket, vagy hagyja őket úgy, ahogy vannak.
5. Adja hozzá a vajat a forró diófélékhez és hagyja kiolvadni. Ezután keverjük össze, küldjük az általános tartályba a fő alkotóelemeket. Ízesítsük fahéjjal és mézzel, tálaljuk.

Saláta reszelt sárgarépa és alma

• citrom fele
• sárgarépa - 3 db.
• zöld alma - 2 db.
• friss petrezselyem - 10 gr.
• olívaolaj - 40 ml.
• só - az íz mennyisége

1. Először mossa le az almát, hogy ne maradjon plakk. Távolítsa el a gyümölcsöt a közepéből, eltávolíthatja a héját. Vágja a húst apró kockákra, vagy vezesse át a reszelőn.
2. Azonnal meghintjük a gyümölcsöt citromlével, hogy világossá váljon és ne rontja a saláta megjelenését. Ezután vigyázzon a sárgarépára, azt meg kell tisztítani és reszelni egy durva reszelőn.
3. Kombinálja az összetevőket, fűszerezze sóval. Itt vágja meg a petrezselyem leveleit, fűszerezze olívaolajjal (vehet kukoricát). Alaposan keverjük össze, tálaljuk barna kenyérrel.

Káposzta saláta és reszelt sárgarépa

• granulált cukor (a nád jobb) - 20 gr.
• fehér vagy vörös káposzta - 0,3 kg.
• sárgarépa - 0,2 kg.
• ömlött olaj - 40 ml.
• ecet 6% koncentrációval (lehetőleg alma) - valójában
• frissen őrölt paprika - 2 csipet
• a só jó ízű
• kapor - 20-25 gr.

1. Válasszon fiatal káposztát, mivel egy saláta lédúsnak és ízlésesnek bizonyul. Csiszolja a receptet a szokásos módon darabolva. Hámozza meg a sárgarépát, dörzsölje nagy forgáccsal. Keverjük össze káposztával és hagyjuk állni 10 percig.
2. Külön keverje össze az olajat, a sót cukorral, almaecettel. Ízesítsük a fő összetevőket ezzel a kompozícióval és alaposan keverjük össze. Emlékezzen az összetevőkre a kezével, hogy a káposzta elindítsa a levet.
3. Öblítsük le a kaporot, aprítsuk meg, szétválasztva a száraktól. Adjuk hozzá a főtálhoz. Borsot hagyjuk hagyni lehűlni a salátát. Bármilyen főételhez tálaljuk. Ideális húshoz, gombához, tenger gyümölcseihez és halhoz.

Sárgarépa és sonka saláta

• Koreai sárgarépa - 220 gr.
• pácolt kukorica - 100 gr.
• sonka - 160 gr.
• majonéz - 30 gr.
• kapor - 20 gr.
• fokhagyma - 2 fog

1. Vágja a sonkát vékony szeletekre. Vezesse át a hámozott sárgarépát egy reszelőn. Csiszolja meg a gyógynövényeket és a fokhagymát.
2. Kombinálja az összes komponenst egy közös csészébe. Ízesítsük fel az ételt majonézzel és alaposan keverjük össze. A saláta kész.

Saláta sárgarépa és vadászat kolbász

• szójaszósz - 35 ml.
• paprika - 1 db.
• szegfűbors - ízlés szerint
• kolbász - 2 db
• mustár - 8 gr.
• sárgarépa - 2 db.
• növényi olaj - 50 ml.
• uborka - 1 db.

1. Az összes zöldséget alaposan mossa le. Csiszolja meg a sárgarépát egy durva reszelőn. Kombinálja az elkészített gyökérnövényt a szójaszószmal. További ízekért olasz gyógynövények keverékét adhatja hozzá. Csiszolja a sárgarépát szójaszószban a kezedben.
2. Az uborkát vékony csíkokra kell aprítani. Vegye figyelembe az ízlés szerint a zöldségek mennyiségét. Ugyanezt tegye a paprikával, mint az uborkával. Vágja a vadászatból származó kolbászokat tetszőleges darabokra.
3. Külön tartályban keverjük össze az elkészített mustárt, őrölt paprikát és olívaolajat. Készítsen egyenletes tömegű termékeket. Kombinálja az összes hozzávalót, fűszerezze a mártással. Alaposan keverjük össze az összetevőket, hagyjuk 15 percig.

Sárgarépa és mazsola saláta

• mazsola - 35 gr.
• dió (bármilyen) - 30 gr.
• sárgarépa - 210 gr.
• őrölt fahéj - 2 gr.
  cukor - 25 gr.
• vastag krém - 100 gr.

1. Öblítse le a mazsolát folyóvízzel egy szűrőedényben. Várja meg, amíg teljesen ki nem ürül. Ezután helyezze a szárított gyümölcsöket egy tálba forró vízbe. Egy idő után a mazsola meg kell duzzadni. Ha más szárított gyümölcsöket szeretne hozzáadni, vegye igénybe ugyanezt az eljárást.
2. Távolítsa el és mossa meg a sárgarépát egyszerre. Rácsavarjon egy friss gyökérnövényt durva reszelőn. Válasszon bármilyen diót, süssük vagy szárítsa meg, ha szükséges. Séta a terméken egy sodrófa segítségével. Kis darab diót kell kapnia.
3. Nincs szükség dióra homogén tömeg vagy por eléréséhez. A mazsolat ismét szűrjük úgy, hogy a nedvesség teljesen üvegszerű legyen. Csatlakoztassa az összes alkatrészt egy közös tartályba. Egy külön csészében keverje össze a tejszínt, a fahéjat és a cukrot.
4. Várja meg, amíg a homok feloldódik, majd fűszerezze az elkészített ételeket a mártással. Keverjük össze az összes hozzávalót, hagyjuk egy ideig ragaszkodni. Ezután a salátát a második fogáson felszolgálhatja.

Saláta sárgarépa, hagyma és hús

• ecet - valójában
• sárgarépa - 310 gr.
• kukoricaolaj - valójában
• marhahús - 160 gr.
• petrezselyem - 25 gr.
• hagyma - 130 gr.
• őrölt paprika - ízlés szerint

1. Távolítsa el a héjat a hagymából, aprítsa össze a zöldséget félkarikával. Összeöntjük a 200 ml-t. tisztított víz és 90 ml.asztali ecet. Helyezzük apróra vágott hagymát a fenti oldatba fél órán keresztül.
2. Időközben mossa meg a marhahúst a csap alatt, és apróra vágja. Olvassza meg a vajat egy serpenyőben, küldje el a terméket sütni. Keverje hozzá a húst ízlés szerint. Ezzel párhuzamosan reszelje le a mosott sárgarépát.
3. Helyezzen egy közös csészébe az elkészített gyökérnövényt, a sült húst és a pácolt hagymát. Ha szükséges, fűszerezze a salátát további fűszerekkel. Adj hozzá petrezselymet és alaposan keverje meg. Helyezze a salátát 2 órán keresztül hűtőszekrénybe.

A főzés során sok saláta található sárgarépával. Álmodozhat, és elkészítheti saját ételét. Maga a gyökérnövény egyedülálló. A sárgarépa jól megy a húsételekkel, hallal, gyümölcsökkel és zöldségekkel. Készítse el kedvenc sárgarépa-salátáját, és örömére szolgálja a háztartást.

Videó: Sárgarépa-saláta