Hogyan és mennyit kell fürjtojást főzni

Annak ellenére, hogy az ilyen típusú tojás nagyon kis termék, óriási mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és más nyomelemet tartalmaznak. Nagyon sok terméket megkerülnek ilyen fontos anyagok tartalmában. A fürjtojások különösen előnyösek lehetnek a várandós nők, valamint a kisgyermekek számára, segítve az immunitás erősítését és a különböző betegségek elleni védelmet. Tehát például azok a gyermekek, akik ezt a terméket hozzáadják az étrendjükhöz, elkerülhetik a vérszegénység kialakulásának kockázatát, ugyanakkor erősítik a fogzománcot.

Sajnos ezeket a tojásokat nem gyakran használják a főzéshez, és az azokból származó ételeket inkább egzotikusoknak lehet tulajdonítani, nem pedig a szokásos és a napi ételeket. Az utóbbi időben nőtt a termék iránti kereslet, és ennek köszönhetően érdemes mondani az orvosoknak.

Van-e főzési időkorlát?

Valójában a tojás főzése nem vesz sok időt. Mindössze öt perc alatt befejezheti az eljárást, és ha lágy főtt tojást szeretne készíteni, akkor még gyorsabban megteheti.

Főzési szabályok

A főzés során semmi sem bonyolult. Csak azt kell figyelembe vennie, hogy néhány kulcsfontosságú pontot elvégezzen, és végre kell hajtania az alább ismertetett összes lépést:

1. Először helyezzen egy edényt, amely vízzel van töltve a tűzhelyre, forraljuk fel a vizet, és adjunk hozzá sót.
2. Ezután a tojásokat merítjük forrásban lévő vízbe. Ezt óvatosan kell elvégezni, csak arra az esetre, hogy ne égessék el.
3. Egy ideig a víz felforródik, de fokozatosan visszatér korábbi állapotába, majd a megújult forralás pillanatától számított két perc elteltével megkaphatja a tojásokat.
4. A tojások eltávolításakor meg kell várni, amíg lehűlnek, majd meghámozni.

Ha keményen főtt tojást szeretne, akkor azt javasoljuk, hogy öt perc elteltével kapja meg őket a forrásban lévő víz pillanatától.

További tippek

Számos tipp lehetővé teszi ezen tojások főzésének hatékonyabb végrehajtását.

1. Annak elkerülése érdekében, hogy a legtöbb hasznos komponenst meleg vízzel ne tönkre tegye, feltétlenül tartsa be a főzési időt, és húzza ki a tojást, amint az idő elfogy.
2. Mielőtt meríti a tojásokat forrásban lévő vízbe, vegye ki őket a hűtőszekrényből, és reszelje őket a termék melegítésére.
3. A nyers fürjtojás használata nem ajánlott, mivel fennáll a szalmonellózisnak nevezett betegség fertőzésének veszélye. Ezért érdemes figyelni a tojás főzésére fordított időt.

Ezeknek az utasításoknak a felhasználásával nemcsak a tojásban található értékes összetevőket menthet meg, hanem felgyorsíthatja a főzési folyamatot, és megszabadulhat a lehetséges betegség kockázatától.

Néhány recept

Ha nem akarja folyamatosan csak főtt tojást enni, akkor diverzifikálhatja a folyamatot, ha több ételt készít azok alapján. Három közül, amelyek nagyon népszerűek, az alábbiakban mutatjuk be.

Fürjtojás-szendvicsek
A főzéshez kenyérre, vajra, halra és tojásra van szüksége. A recept nagyon egyszerű:

• Vékony kenyérszeleteket vesznek.
• Ezeket egy vékony réteg olajjal kenjük fel.
• Ezután tegyen egy darab sózott halat.
• És mindent kettévágott tojás egészít ki.

Ha szeretné, fűszernövényeket vagy hagymát használhat az étel díszítésére.

Sonka és tojás saláta
A főzéshez 11 darab tojást, 150 g sonkát, 2 burgonyát, egy ecetes uborkát, egy kis kanál forró mártást (vagy bármely más, ha szükséges), majonézt, zöldeket kell bevennie.

A főzés folyamata a következő:

• burgonyával tojással főzni;
• ezt követően az összetevőket apróra vágják és egy edénybe keverik;
• a termékeket majonézzel és mártással öntik;
• hozzá zöldek.

Tipp: ha szükséges, a majonéz cserélhető tejföllel, a sonka pedig bármilyen más húskészítménnyel.

Tojás és eper saláta
A főzéshez olyan összetevőket kell összegyűjtenie, mint 16 garnélarák, 8 tojás, fele narancs, egy citrom, 8 eper, 300 g saláta, só, olívaolaj, Tabasco.

A recept így néz ki:

1. A tojást és a garnélarákot előre meg kell főzni.
2. Ebben az időben öblítheti a salátát, és hagyhatja megszáradni, ugyanaz a helyzet az eperrel.
3. A szamócát, a tojást, a garnélarát apró szeletekre kell vágni, és egy tálban összekeverni a salátákhoz.
4. A szósz elkészítéséhez keverje össze a narancsot, a citromot, az olajat, a sót és a Tabasco-t. Az elegyet alaposan felvertük és megkaptuk a mártást.

Javasoljuk, hogy a salátát az elkészített mártással közvetlenül az edény kiszolgálásakor öntözze.

Videó: hogyan kell főzni keményen főzött fürjtojásokat