Mermelada de higos: beneficios y daños para el cuerpo

Contenido del artículo

1 Propiedades útiles de mermelada de higos
2 Contraindicaciones para el uso de mermelada de higos
3 Como hacer mermelada de higos
4 Video: cómo hacer mermelada de higos curativos

Ni un solo goloso rechazará una mermelada de higos sorprendentemente sabrosa, fragante e increíblemente saludable. Anteriormente, esta mermelada se cocinaba con los restos de un cultivo de jardín para preservar frutas y bayas para el invierno. Hoy, este dulce regalo está hecho de frutas exóticas y, a veces, muy raras. Los higos son una fruta de higuera que se cultiva principalmente en Asia Central, el Cáucaso, Crimea y los Cárpatos. Esta es una de las plantas frutales más antiguas, según la leyenda, Adán y Eva cubrieron su cuerpo desnudo con una hoja de higuera. La higuera no tiene pretensiones: crece en zonas áridas, en costas rocosas. Los higos son increíblemente saludables; se comen frescos, secos y enlatados. Todo tipo de mermeladas, conservas, frutas confitadas se preparan activamente a partir de los frutos del árbol de dátiles. Las delicias de los higos tienen un sabor sorprendentemente delicado y rico, la mermelada es muy dulce. Pero para qué sirve, intentemos resolverlo.

Propiedades útiles de mermelada de higos

En primer lugar, los higos son muy dulces, la fruta fresca puede contener un 20-30% de glucosa y fructosa, y las frutas secas son aún más dulces, a veces incluso con un regusto azucarado. Esto sugiere que los higos son una fuente de carbohidratos rápidos, un par de frutas pueden salvar a una persona del hambre. Los higos secos siempre estaban en la bolsa de comerciantes que cruzaban el desierto en camellos. Una pequeña fruta seca no ocupaba mucho espacio, daba energía, tenía un alto contenido calórico, se almacenaba durante mucho tiempo y no se deterioraba. A pesar de que la fruta es dulce, apaga perfectamente la sed. Los higos ayudaron a las caravanas a sobrevivir.

Además del azúcar, los higos tienen proteínas, carbohidratos, taninos, ácidos. Hay muchas vitaminas en las frutas: potasio, sodio, calcio, fósforo, magnesio. Desde la antigüedad, los higos se han considerado una fuente de nutrientes.

De un resfriado. Asiáticos en la antigüedad, muchas enfermedades fueron tratadas precisamente con higos. Las frutas tienen un efecto antiinflamatorio, son muy efectivas para los resfriados, los higos pueden hacer frente a un dolor de garganta. Para hacer esto, amase la fruta madura en un vaso, vierta agua hirviendo o leche caliente, deje que se prepare y beba. Los higos tienen un efecto diaforético y antipirético, esto le permite deshacerse de la temperatura alta. Asegúrate de agregar higos secos a la tetera en la estación fría; esta es una excelente prevención de la gripe y los resfriados.
Para toser Otra propiedad de los higos es que las frutas tienen un poderoso efecto expectorante. Diluyen eficazmente el esputo, facilitan la excreción de moco. Los higos son útiles para la bronquitis, la neumonía, la tos ferina, se recomienda la mermelada de higos para el asma.

Para hemoglobina alta. Los higos contienen una gran cantidad de hierro, que se absorbe perfectamente. Los higos tienen más hierro que las manzanas verdes. Por lo tanto, la mermelada de higos es una excelente prevención de la anemia. Una medicina tan sabrosa es especialmente popular entre los niños y las mujeres embarazadas, porque no es solo una forma efectiva, sino también una forma segura de aumentar la hemoglobina.
Acción diurética. La fruta tiene un efecto diurético pronunciado, debido a que los frutos de los higos se usan en la lucha contra el edema y la hinchazón. La mermelada de higos debe estar en la dieta de núcleos y pacientes con enfermedad renal. La ingesta de higos ayuda a eliminar los cálculos renales y la vesícula biliar. La propiedad diurética le permite limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas, ya que tiene una gran cantidad de cumarina. Esta sustancia es la defensa natural del cuerpo contra la radiación.
Perder peso. A pesar de que los higos son bastante altos en calorías (más de 200 kcal por 100 gramos de producto), puede satisfacer su hambre con solo dos piezas de esta fruta. Este es un refrigerio saludable y saludable que ayudará a pasar el tiempo entre las comidas principales.
Laxante El extracto de higo es parte del medicamento laxante Kafiol. Este es un medicamento para la limpieza intestinal suave y efectiva. La mermelada y la mermelada de esta fruta tienen un efecto similar. Los higos no son adictivos, por lo tanto, sin miedo, se pueden usar en la lucha contra el estreñimiento, incluso crónicos.
Por el corazon. Los higos contienen una gran cantidad de potasio, que es útil para el sistema cardiovascular. La ingesta regular de higos en los alimentos lo protegerá de un ataque cardíaco y un derrame cerebral, normalizará la presión arterial y estabilizará los vasos sanguíneos.
Por la vitalidad. Los higos son un poderoso enérgico que es capaz de recuperar rápidamente la vitalidad, aliviar el bazo y el mal humor. Agregue jarabe de mermelada de higos al té del niño; esto fortalecerá su inmunidad, mejorará el apetito y la digestión.

El jarabe de mermelada se usa no solo en el interior. Este es un medicamento excelente para la inflamación de la piel, dolor muscular, esguinces. Las hojas de una higuera también tienen propiedades medicinales: sobre la base de su extracto, se prepara una pomada farmacéutica Psoberan, que se usa en la lucha contra la psoriasis y el vitiligo.

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Contraindicaciones para el uso de mermelada de higos

Ningún producto puede ser especialmente útil, los higos no son una excepción. Aquí hay algunas advertencias que debe tener en cuenta antes de comer un delicioso manjar.

Como se señaló, los higos son ricos en calorías, por lo que consumirlos en grandes cantidades es peligroso, especialmente para los diabéticos y aquellos que controlan su peso.

En los higos y mermeladas, hay huesos pequeños que pueden quedar atrapados entre los dientes, en los agujeros dentales, etc. En combinación con una increíble cantidad de azúcar en la composición del producto, los higos pueden provocar el desarrollo de caries y otros problemas dentales. Por lo tanto, después de comer dulces de higo, debe cepillarse bien los dientes.

Al igual que cualquier producto dulce, y especialmente si es una delicia desconocida, los higos pueden ser la causa de una reacción alérgica que se manifiesta en la urticaria. Si es la primera vez que come fruta o mermelada, comience con porciones pequeñas.

No consuma frutas durante el envenenamiento y con un intestino débil. Desafortunadamente, las propiedades laxantes de los higos pueden desencadenar diarrea.

Otro gran médico suizo, Paracelso, argumentó que cualquier producto puede ser un medicamento o un veneno, se trata de su dosis. Coma mermelada de higos con moderación, y solo le traerá beneficios.

Como hacer mermelada de higos

Hacer mermelada con higos no es diferente de las delicias similares de otras frutas. Los higos pelados deben cortarse en dos o cuatro partes, cubrirse con azúcar, dejarse durante varias horas. Luego debe hervir la composición, retirar del fuego, enfriar, así que tres veces. Después de la caramelización, los trozos de higos se convertirán en mermelada. Por tercera vez, vierta mermelada hirviendo en frascos esterilizados, enrolle. La mermelada se cocina de la misma manera, excepto que las frutas primero deben triturarse hasta obtener una masa homogénea. Para conservar más mermelada de nutrientes, es mejor verter los higos con azúcar, transferirlos a recipientes de plástico y congelar. En invierno, la mermelada te deleitará no solo con sus beneficios preservados, ¡sino también con su increíble aroma!

Los higos son una fruta increíble con más de cien variedades. Los higos se usan activamente en medicina, cosmetología y cocina. ¡Cocine mermelada de higos y sea siempre saludable!

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