Jugo de calabaza durante el embarazo: beneficios y daños

A finales del verano y principios del otoño, una hermosa calabaza madura en nuestros jardines. Entonces llamamos a los frutos de las plantas del mismo nombre de la familia de la calabaza. Estos son pastos anuales o perennes con hojas grandes y flores grandes de color blanco o amarillo pálido. La calabaza, desafortunadamente, no aparece muy a menudo en nuestras mesas, aunque contiene muchas sustancias útiles. Su color naranja brillante informa inmediatamente que la fruta es rica en caroteno. Muchas sustancias útiles se encuentran en la pulpa y en las semillas.

Los beneficios del jugo de calabaza

Esta bebida se ha ganado el título de uno de los más asequibles y beneficiosos para los humanos. Por la cantidad de sustancias valiosas, deja muy atrás a muchos de sus competidores de frutas. El color naranja brillante de la cáscara y la pulpa indica un gran porcentaje de betacaroteno, que se convierte en vitamina A. El jugo contiene muchos oligoelementos necesarios para el cuerpo.

En el jugo de calabaza hay:

• agua
• carbohidratos
• fibra
• azucar
• proteínas;
• pectinas
• vitaminas
• oligoelementos;
• ceniza
• gordo
• ácidos orgánicos

El contenido calórico del jugo sin azúcar agregada es de 38 kilocalorías.

Gracias a esto, tiene efectos beneficiosos en todos los órganos:

1. El alto contenido de vitaminas ayuda a fortalecer la inmunidad, ayuda al cuerpo a resistir los efectos de las infecciones bacterianas, virales y fúngicas. Durante el parto del bebé, la futura madre tiene prohibido usar la mayoría de los medicamentos. Por lo tanto, fortalecer la inmunidad será muy útil, especialmente en la estación fría durante las epidemias de gripe.
2. En las primeras etapas del embarazo, el estreñimiento ocurre en el contexto de cambios hormonales. La progesterona relaja los músculos para garantizar la gestación. La motilidad intestinal se ralentiza. En una fecha posterior, un útero agrandado comprime los órganos internos, incluyendo las asas intestinales, interrumpiendo el movimiento de las heces. El jugo de calabaza contiene un gran porcentaje de fibra, normaliza el sistema digestivo, ayuda a enfrentar el estreñimiento y coloniza los intestinos con microorganismos saludables.
3. La vitamina A no es en vano llamada vitamina de belleza. Su falta afecta negativamente el estado de las uñas, cabello, piel. También es esencial para mantener los ojos sanos. Esto es especialmente importante ahora, cuando la mayoría del tiempo la gente pasa detrás de la pantalla de una computadora, tableta, computadora portátil. Los antioxidantes contenidos en el jugo de luteína y zeaxantina previenen la aparición de cataratas, ralentizan los cambios relacionados con la edad en los órganos de la visión.
4. La pectina ayuda a disolver las placas de colesterol en los vasos sanguíneos, reduce el nivel de colesterol malo en la sangre. Las arterias se limpian de capas innecesarias, se vuelven más plásticas. Debido a esto, el nivel de presión arterial se normaliza, disminuye el riesgo de desarrollar aterosclerosis, accidente cerebrovascular o ataque cardíaco.
5. El consumo regular de jugo de calabaza mejora el funcionamiento de los riñones, disuelve y elimina los cálculos.
6. La medicina tradicional recomienda usar jugo de calabaza con miel como sedante y pastilla suave para dormir. El magnesio contenido en un vaso de jugo de calabaza ayudará a calmarse, mejorar el estado de ánimo y aliviar el estrés. Muchas mujeres durante el embarazo experimentan cambios de humor y trastornos del sueño causados ​​por cambios hormonales, preocupaciones y miedos.
7. El jugo de calabaza contiene potasio y magnesio, que son necesarios para el funcionamiento normal del corazón. Estos oligoelementos evitan la aparición de aterosclerosis de los vasos sanguíneos, fortalecen los músculos del miocardio y normalizan la formación de sangre.
8. El hierro es necesario para mantener la hemoglobina en la sangre.Este indicador a menudo disminuye durante el embarazo debido a un aumento en el volumen de sangre que circula en el cuerpo.
9. La muy rara vitamina K que se encuentra en el jugo de calabaza contribuye a una buena coagulación de la sangre.
10. Muchas mujeres embarazadas enfrentan el problema de la hinchazón, especialmente al final del período. El jugo de calabaza tiene un efecto diurético, elimina el exceso de líquido del cuerpo.
11. El uso de jugo de calabaza inmediatamente después del despertar ayuda a aliviar las manifestaciones de toxicosis, reduce las náuseas.

Contraindicaciones

El jugo de calabaza tiene muchas propiedades útiles, pero para algunos problemas de salud es necesario limitar su uso.

Esto se aplica a las siguientes enfermedades:

1. Con gastritis, úlceras gástricas y duodenales, acompañadas de baja acidez del jugo gástrico, el jugo de calabaza puede exacerbar la enfermedad.
2. El jugo de las variedades de calabaza dulce contiene mucho azúcar y carbohidratos, debe limitarse a sufrir diabetes.
3. Debido a la gran cantidad de fibra dietética, es necesario excluir este producto de la dieta para las personas que sufren de diarrea.

El jugo de calabaza es una bebida saludable para una mujer embarazada, pero es necesario considerar la posibilidad de hipervitaminosis debido a la gran cantidad de vitamina A. Los médicos consideran la dosis óptima de 100-200 ml de jugo por día.

El jugo recién exprimido traerá el máximo beneficio, especialmente porque la calabaza se almacena perfectamente casi todo el invierno. Para mejorar el sabor, puede agregar jugo de manzana, zanahoria o limón, una cucharada de miel. Los jugos envasados ​​de la tienda contienen una cantidad bastante grande de azúcar, lo que puede provocar un aumento en los niveles de glucosa en sangre y un aumento de peso excesivo. Además, después del tratamiento térmico, la cantidad de vitaminas en el jugo se reduce significativamente. Medio vaso de jugo de calabaza, bebido antes del desayuno, energizará el cuerpo, proporcionará vitaminas y minerales.

Video: jugos prensados ​​en frío durante el embarazo