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Los tomates son un producto muy popular, cultivan en todo el mundo, cada región intenta adaptar esta planta a sus condiciones y clima. También en Rusia, los mejoradores están trabajando en la mejora de nuevas variedades, mejorando los rendimientos, la resistencia al frío y el sabor. Como regla, lejos de todas las cualidades necesarias se combinan en un grado. Pero esto no detiene a los jardineros, continúan cultivando sus variedades favoritas, pero no ideales, de tomates.
Una de estas variedades, las espigas de piel de vaca, es una variedad excelente, pero tiene algunas desventajas. Este tomate recibió su nombre por una forma similar a las orejas de bueyes o toros. Esta variedad está incluida en el registro de logros de selección de mejoramiento de la Federación de Rusia. Se puede cultivar en toda Rusia. Incluso en regiones donde más variedades termofílicas no producen cultivos, la oreja de la vaca da fruto y da a luz.
Descripción
Pertenece a la apariencia de ensalada de tomates, es una fruta jugosa, densa, carnosa, con una pequeña cantidad de semillas, oblonga, con un ligero nervio. El peso de un tomate es de aproximadamente 100 gramos, pero los jardineros experimentados afirman que puede haber frutas y hasta 200 gramos de peso. La piel del feto es bastante densa. El color es rojo, de muy saturado a más pálido. Es importante que en qué región no se cultive esta variedad de tomates y en qué condiciones, en invernaderos o en campo abierto, el sabor no cambie, permanezca suave, dulce y agrio, jugoso, no acuoso.
Dado que la variedad es medianamente tardía, el tomate es resistente al frío, tolera temperaturas extremas y brinda una buena cosecha incluso en condiciones adversas. También una característica positiva de la variedad es la resistencia a la enfermedad, incluido el tizón tardío. Pero para todas las variedades de tomates, es necesario llevar a cabo la prevención de enfermedades, la pulverización. En veranos calurosos y secos, se requiere riego obligatorio para garantizar la jugosidad de la fruta.
Otra ventaja de esta variedad de tomate se considera sin pretensiones y facilidad de cultivo. Es adecuado para jardineros novatos, ya que al menos algún tipo de cultivo seguirá funcionando.
Características crecientes
- Tomate Las orejas de vaca se cultivan como otras variedades, a partir de semillas. Las semillas se preparan para plantar en una solución de permanganato de potasio, sembradas en una mezcla especialmente preparada de tierra, turba y humus.
- La planta germina y germina en el alféizar de una ventana o balcón, la temperatura óptima para una germinación rápida es de 20-25 grados.
- Después de que las plántulas dejan salir 2-4 hojas, y el tallo se vuelve resistente y denso, se detiene en contenedores separados para el cultivo.
- Las plántulas se plantan en campo abierto o en invernadero, dependiendo de las condiciones climáticas y climáticas, alrededor de mediados de mayo.
- Para formar la forma correcta del arbusto y aumentar la productividad, es necesario recortar: los llamados hijastros, tres cepillos y más.
- A continuación, no se olvide de la eliminación de malezas tradicional de las malezas, el cuidado del suelo y el riego.
- También vale la pena preocuparse por plagas, pulgones, osos, ácaros. Si se sospecha una infección, trate con productos químicos o agua jabonosa.
- Para aumentar la productividad y fortalecer el arbusto, es necesario dar a la planta fertilizantes, fertilizantes minerales u orgánicos.
Almacenamiento
Las frutas tienen una piel bastante densa, lo que les permite almacenarse en un lugar oscuro durante mucho tiempo. Para el almacenamiento a largo plazo, los tomates deben colocarse en cajas con paja o aserrín y colocarse en un lugar fresco.
¡Presta atención! Variedad tardía, los tomates maduran a fines del verano, principios del otoño, y las frutas pueden mantenerse frescas durante mucho tiempo, lo que no es típico de otras variedades.
Desventajas
Solicitud
Las orejas de tomate de piel de vaca son universales con respecto a la aplicación, es muy sabroso en sí mismo, en una ensalada, y también perfectamente adecuado para su conservación. Se puede usar para conservar en vinagre, encurtir, hacer pasta, salsas, aderezos, jugos, ketchup. Incluso después de procesar con altas temperaturas, estos tomates y platos con su uso no pierden su color saturado.
Video: tomates Orejas de vaca
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