¿Cuántas almendras puedo comer por día?

Las almendras se conocen desde hace siglos. Incluso los antiguos curanderos árabes usaron sus propiedades curativas para aumentar la fuerza masculina, tratar los trastornos cardíacos y estomacales. Hoy en día, las almendras son amadas en todo el mundo y se usan en cosmetología, así como para la preparación de deliciosos aperitivos y platos de repostería.

Composición y propiedades beneficiosas de las nueces almendras.

Las almendras son una nuez noble. Es rico en proteínas vegetales valiosas que pueden reemplazar a los productos cárnicos, un suministro de fibra, grasas útiles, de fácil digestión, aminoácidos y un complejo vitamínico y mineral, que incluye vitamina E, A, un grupo de vitaminas B y PP, así como hierro, magnesio, calcio, fósforo, manganeso, zinc y otros componentes minerales.

Estas propiedades ayudan al cuerpo a mantenerse saludable en muchos niveles. Nueces almendras:

1. Fortalecer el sistema musculoesquelético y los dientes.
2. Regula el trabajo del corazón y el tracto gastrointestinal.
3. Restaurar la potencia en los hombres.
4. Normalizar la concentración de hormonas masculinas en el cuerpo.
5. Reduce el colesterol en la sangre (y tiene un índice glucémico bastante bajo).
6. Eliminan toxinas y renuevan el cuerpo, evitando el envejecimiento y la aparición de tumores malignos.
7. Mejora la calidad de la leche materna.

Los compuestos de almendras le permiten absorber más eficientemente las vitaminas y limpiar los intestinos de toxinas, lo que contribuirá a la curación y la pérdida de peso. La nuez también tiene propiedades analgésicas, ayuda a hacer frente a las migrañas y la fatiga. Las almendras ayudan a nutrir las células de la piel, dando a la apariencia una apariencia fresca.

¿Cuál es la norma diaria de almendras en los alimentos?

En almendras crudas, hay 579 kcal. Los médicos no recomiendan comerlo de esta forma. Seca o fríe las nueces. Los granos procesados ​​a alta temperatura pierden algunas de las vitaminas B, pero el cuerpo los absorbe mucho mejor.

Freír las almendras sin agregar aceite en una sartén precalentada seca. Si agrega almendras con jarabe de azúcar o miel, esto aumentará significativamente el contenido calórico del producto. Las abundantes nueces almendras tienen un delicioso sabor y son buenas sin edulcorante.

La porción promedio de almendras contiene aproximadamente la mitad de la norma diaria de fibra dietética, especialmente si no pela la piel de almendra. La fibra ayuda a limpiar los intestinos de toxinas, mejorar la absorción de componentes beneficiosos y acelerar la digestión de los alimentos.

Es suficiente que un adulto coma 8-10 amígdalas por día para mantener una piel y un sistema digestivo saludables. Se recomiendan tres amígdalas en la dieta de los niños.

Atencion Exceder la ingesta diaria de almendras puede provocar malestar intestinal e incluso envenenamiento. Grandes dosis pueden causar hinchazón, diarrea, náuseas y mareos. No coma almendras amargas (albaricoque), contiene una alta concentración de venenos que el cuerpo no digiere.

Contraindicaciones

Las almendras deben abandonarse para las personas con intolerancia individual a este producto, insuficiencia cardiovascular y trastornos hormonales.Use las nueces con precaución si tiene sobrepeso y está haciendo dieta. Mantenga su ingesta diaria para asegurarse de que el producto solo sea beneficioso.

Cómo distinguir las almendras dulces naturales

La categoría alimenticia de las almendras son las semillas del fruto del almendro. Los granos son alargados, tienen una forma elíptica oblonga, un borde afilado y limpio y una piel lisa y densa de color rojizo con surcos pronunciados. En el paladar, los granos no son amargos incluso en su forma cruda, pero cuando se tuestan, están saturados con un sabor a nuez espeso y refinado con un tono picante.

A veces, los vendedores sin escrúpulos ofrecen bajo el disfraz de almendras durazno o albaricoque. Estos granos son más pequeños, tienen una forma más redondeada y una cáscara áspera, y su punta afilada se destaca contra el fondo del cuerpo de la nuez. El sabor de la semilla de la fruta tiene un amargor característico que no se pierde incluso al freír, y un aroma floral pronunciado. Pero hay una falta de especias de nuez en tales granos. En ningún caso, no dé las almendras amargas a los niños y evite comerlas usted mismo.

Que se cocina con almendras

La leche de almendras útil y rica en vitaminas es muy popular entre las personas con intolerancia a la lactosa, veganos y nutricionistas crudos.

Harina de almendras o migas se agregan a la masa para aumentar la concentración de proteínas y grasas saludables. Muchos dulces están hechos de masa de almendras, desde mazapán clásico y halva hasta deliciosos rellenos cremosos para masa de chocolate y pasteles.

Las almendras picadas y enteras se agregan a los cereales y ensaladas, y se usan como decoración para la carne, las verduras guisadas y los pasteles. Y siempre puede llevar nueces secas en el horno con usted como refrigerio. Unos pocos granos para un segundo desayuno o merienda satisfarán rápidamente su hambre, restaurarán cualitativamente la fuerza y ​​mejorarán su estado de ánimo.

Como usar almendras en cosmetología

La leche y el aceite de almendras, ricos en vitamina E, así como un complejo de minerales y aminoácidos, nutren e hidratan perfectamente la piel, aceleran el metabolismo celular y rejuvenecen el epitelio. Los ingredientes de frutas naturales ayudan a combatir la oxidación y resisten los efectos negativos del sol, deteniendo la pigmentación de la piel. Las almendras suavizan las arrugas y tensan el contorno de la cara, y también restaura la elasticidad y el brillo saludable del cabello en toda la estructura.

Como almacenar almendras

Al comprar almendras empaquetadas, preste atención a cómo se procesó. A veces las almendras se preparan con la adición de sal, azúcar o miel. El embalaje debe estar etiquetado con la fecha de vencimiento indicada.

Para pelar las almendras, vierta las nueces con agua hirviendo durante 10-15 minutos. o cocine a fuego lento durante 2–3 minutos, luego drene, enfríe con agua fría y pele cuidadosamente la cáscara de cada semilla. Las nueces húmedas se pueden secar en un armario a bajas temperaturas.

Video: ¿qué pasa si comes 20 almendras al día?