Jarabe de alcachofa de Jerusalén: beneficios y daños para la salud

La alcachofa de Jerusalén no solo es muy sabrosa, sino también un cultivo de raíces increíblemente útil, que por razones desconocidas no es apreciado por sus compatriotas. Y en vano, porque esta planta contiene una gran cantidad de nutrientes, vitaminas, oligoelementos y aminoácidos. Por cierto, ocho de ellos no son producidos por el cuerpo humano.

América del Norte es el lugar de nacimiento de una planta llamada alcachofa de Jerusalén. En los Estados Unidos, este cultivo de raíces hasta la fecha se puede encontrar fácilmente en la naturaleza. "Raíz del sol" es el nombre dado a la planta por los indios. Crecieron y lo agregaron a la comida antes del advenimiento de los colonizadores en el continente.

La alcachofa de Jerusalén apareció a principios del siglo XVII y recibió su nombre del nombre de las tribus chilenas de alcachofa de Jerusalén. La planta se extendió rápidamente por toda Europa occidental como cultivo de hortalizas, piensos e industrial. Entre los consumidores, es famoso como un manjar de invierno debido al sabor, un poco similar a las nueces.

Los tubérculos de pera terrestre llegaron a Rusia en el siglo XVIII. Ahora la alcachofa de Jerusalén se cultiva solo en la parte europea del país y en cantidades muy pequeñas, ya que su vida útil es muy corta. Se cultiva en tierras privadas para su posterior consumo.

Formas de entregar la alcachofa de Jerusalén a Rusia:

• Camino número 1. De Rumania, donde recibió el nombre de "Nabo Volosh".
• Camino número 2. De China, donde recibió el nombre de "papa china".
• Camino número 3. De Alemania (incluidos los países bálticos).

Métodos para comer alcachofa de Jerusalén

1. En forma cruda. Solo córtalas en rodajas, ralla, come como una manzana o agrégalas a una ensalada.
2. Después del tratamiento térmico. Con los tubérculos de la alcachofa de Jerusalén, puedes hacer todo con papas. Después del procesamiento, las características de sabor y aroma se vuelven más saturadas.
3. Secar y moler en harina. De esta forma, las propiedades útiles no se pierden incluso después de un tiempo.
4. En forma de un jarabe saludable.

Sirope de alcachofa de Jerusalén: bebida única

El jarabe se prepara a partir de girasol tuberoso, que le da un poco de dulzura a los platos magros y está permitido para personas con diabetes. Además, los nutricionistas le aconsejan a las personas que hacen dieta. Los fructanos le dan un sabor dulce a la raíz. Estos polímeros raros tienen un efecto ligeramente diferente que la fructosa y la glucosa. Este polímero se encuentra en una pequeña cantidad de flora. El cultivo de raíz de alcachofa de Jerusalén ocupa el primer lugar en su concentración.

Datos nutricionales del jarabe

En el jarabe, que es muy agradable al gusto, hay una gran cantidad de componentes biológicamente activos que el cuerpo humano debe recibir sistemáticamente. Lo mas importante:

• aminoácidos
• Vitaminas B, que incluyen piridoxina, tiamina y riboflavina;
• Vitamina c
• pectinas
• complejo de polisacárido inulina;
• minerales
• ácidos orgánicos

Propiedades útiles del jarabe "Raíz solar"

1. Edulcorante biológicamente activo. Debido a su alto contenido de inulina, el jarabe de pera de tierra es extremadamente valioso para las personas con una enfermedad llamada diabetes pancreática. Con la administración sistemática, el azúcar en la sangre se estabiliza y se reduce la necesidad de administración intramuscular de insulina. Este resultado se confirma mediante pruebas clínicas que se realizaron sobre la base de RAMS.
2. Agente de refuerzo. En forma de suplemento dietético, el jarabe se recomienda como una herramienta que fortalece todo el cuerpo y aumenta significativamente la capacidad de trabajo con un estrés físico e intelectual significativo. Especialmente relevante es el uso de jarabe en un ambiente poco saludable.
3. Tratamiento de trastornos digestivos. Especialmente si se trata de un fallo de origen desconocido, además de obesidad, trastornos metabólicos, disbiosis, restauración del tracto digestivo. Además, este cultivo de raíz ayuda a producir una eliminación indolora de venenos del hígado. El jarabe contiene prebióticos. Estas sustancias son necesarias para el funcionamiento normal de las bacterias intestinales beneficiosas: los probióticos. Dichas propiedades permiten utilizar jarabe para normalizar la microflora intestinal y tratar un trastorno llamado disbiosis.
4. Estabilización de la presión arterial. Las sustancias biológicamente activas que se encuentran en el cultivo de raíces estimulan el corazón, normalizan la presión arterial y el colesterol. Se recomienda para las personas que están preocupadas por las náuseas por la mañana, también después de someterse a quimioterapia. Entre otras cosas, alivia perfectamente los dolores de cabeza.

Para mujeres
El sexo justo apreciará las propiedades del jarabe para promover la pérdida de peso. Este producto también desintoxica el cuerpo, refresca la piel y le da al cuerpo una sensación de ligereza.

Hecho! Los expertos afirman que la alcachofa de Jerusalén se caracteriza por un efecto anticancerígeno.

Para hombres
El uso de jarabe de pera de tierra dará una potencia excelente a una edad respetuosa y también minimizará el riesgo de desarrollar adenoma de próstata.

Para niños

1. El jarabe natural se puede usar en niños como componente auxiliar durante la primera alimentación.
2. Es muy recomendable mezclar el jarabe de alcachofa de Jerusalén con productos lácteos; el resultado de este cóctel es un simbiótico ideal.
3. La recepción de dicho jarabe servirá como prevención de diversas enfermedades características de los niños, y aumentará la inmunidad.

Para embarazadas y lactantes.
Lo más importante que le da jarabe a las mujeres en una posición delicada es mitigar la toxicosis y prevenir el aborto espontáneo. Ayuda al desarrollo intrauterino normal del bebé debido al contenido de proteínas, hierro, calcio y aminoácidos.

Las propiedades curativas ejercidas en el cuerpo de las mujeres embarazadas y que ya están amamantando:

• Normalización del metabolismo.
• Localización de focos de acidez estomacal.
• Elimine el estreñimiento y garantice las heces normales diarias.

Jarabe de calidad característica

En el territorio de la Federación de Rusia, hoy se han formado una serie de lugares en los que se cultiva la alcachofa de Jerusalén ecológica sin el uso de diversos tipos de estimulantes químicos del crecimiento. Es un cultivo de raíz que debería usarse en la producción de jarabe dotado de propiedades medicinales.

Este jarabe es más efectivo que la caña de azúcar, la miel, el agave y el jarabe de maíz americano.

¿Qué daño puede causar la alcachofa de Jerusalén?

La alcachofa de Jerusalén no causará ningún daño. Se recomienda su uso en enfermedades hepáticas como:

• cirrosis
• hepatitis crónica y aguda, independientemente de su origen;
• degeneración grasa

El daño puede ser causado solo con hipersensibilidad individual al cultivo de raíz.

Con el uso frecuente de la alcachofa de Jerusalén, puede ocurrir flatulencia, ya que contiene una concentración significativa de inulina y fibra. Por lo tanto, en su forma cruda, a menudo no vale la pena comer una pera de barro.

Video: los beneficios y el uso del jarabe de alcachofa de Jerusalén