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En este artículo, aprenderá todo hasta el más mínimo detalle sobre el remo no comestible del blanco. ¿Cómo se ve este hongo, dónde es común, a qué hora es mejor recolectarlo y si vale la pena comerlo?
Cuando paseas por el bosque en busca de hongos comestibles, a menudo puedes encontrar varias docenas de estos especímenes. Un recolector experimentado de hongos se perderá de inmediato este lugar, respirará profundamente, se arrepentirá cien veces de que estos no son los hongos que necesita e irá más allá. Pero un principiante en este asunto puede arrojar algunas cosas a casa en su canasta para su conservación. Solo ahora que ha llegado a casa, estará muy decepcionado. Por qué Sigue leyendo en el artículo.
Si se mira desde el punto de vista científico, el hongo Ryadovka blanco (en el álbum Latin Tricholoma) pertenece a la familia de rango y al género Ryadovka o Tricholoma. Este nombre se debe al hecho de que los grupos de hongos (es decir, su micelio) no crecen en direcciones diferentes. Como, por ejemplo, un hongo blanco, creando un círculo. Pero solo en una fila, formando una especie de camino. También en el campo de la micología, no hay consenso sobre a qué categoría pertenece este espécimen. Pero en el territorio de los países de la CEI, la hilera blanca se considera un hongo venenoso. Este aspecto de finales de otoño, por regla general, aparece en la segunda mitad de septiembre.
Características distintivas
Veamos primero sus características externas.
- La altura del hongo es pequeña, solo 5-10 centímetros, y su grosor alcanza hasta 1-2 centímetros. La pierna es de color blanco, aunque con la edad se vuelve casi amarillenta. Más cerca de la base, su ancho aumenta, y la parte exterior está cubierta con un revestimiento friable. Por dentro es muy fibroso.
- El sombrero es blanco con un tono de gris. Pero cuando el hongo envejece, se cubre con manchas amarillas con puntos oscuros como granos. Además, en los hongos viejos, el disco a menudo está agrietado u ondulado, mientras que en los hongos jóvenes, por el contrario, está redondeado hacia adentro. Con el tiempo, la parte superior del hongo se nivela gradualmente hasta que se vuelve plana. El diámetro del círculo alcanza hasta 10 centímetros. El sombrero no está mojado al tacto, sino opaco.
- Las placas internas son gruesas y bastante gruesas. Pase de los bordes de la tapa a la unión con la pierna, mientras que su longitud puede variar mucho. Ellos mismos son de color crema y el polvo de esporas es blanco.
- La pulpa del hongo es bastante densa y moderadamente suave, con muchas fibras.
- El núcleo está lleno, no hay un canal característico en el centro de la pierna.
Además, el hongo se distingue por su olor picante, que recuerda a rábano o polvo. Para todas las propiedades anteriores, los recolectores de hongos sin experiencia a menudo confunden este hongo con hongos u otros tipos comestibles de remo. Pero las principales diferencias entre ellos son: el olor (es agradable en el champiñón), los platos de remo no adquieren un tinte grisáceo, y lo más importante y obvio es la presencia de una falda en la pierna o debajo del sombrero (el remo no tiene esa característica).
¿Dónde se encuentran tales hongos?
A menudo, el serbal blanco crece exclusivamente en bosques de coníferas. Después de todo, solo hay una alta acidez del suelo. Ocasionalmente, se puede encontrar en vegetación caducifolia y mixta, cerca de abedules o hayedos. Es característico del territorio de Primorsky y la parte occidental de Rusia. A menudo, esta especie crece en filas en filas en matorrales y rodales forestales. El crecimiento máximo de Ryadovka White cae a principios de julio y se extiende hasta finales de octubre.
Veneno de hongo
Para resumir, podemos decir que la fila blanca es un hongo "decorativo". No se puede cocinar de ninguna manera. Y tal caso al caer accidentalmente en la canasta puede darle a la comida un sabor "inolvidable" en el futuro, y no rara vez después un malestar estomacal. ¡Por lo tanto, tenga cuidado y recolecte solo aquellos hongos en los que estén 100% seguros!
Video: White Ordinary (álbum de Tricholoma)
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