Barras de proteínas - Beneficios para la salud

El siglo XXI dicta sus propias reglas. La vida y el progreso, la actividad mental y física requieren energía adicional. En el ajetreo del día, no siempre existe la posibilidad de una comida completa y oportuna. A veces, el concepto de almuerzo o merienda se borra por completo de la agenda.

Dadas las necesidades del cuerpo de energía y sustancias útiles que tonifican el cuerpo, los desarrolladores de nutrición deportiva han hecho un gran trabajo al estudiar y crear el refrigerio estético adecuado.

Hechos históricos

La primera barra "cargada de energía" fue creada y lanzada a fines de los años 60 del siglo pasado. La razón fue un mayor interés en los programas espaciales. El comienzo de los años 70 fue el período de uso por parte de los astronautas de barras con un alto contenido calórico.

El primer bar fue anunciado por Arnie Schwarzenegger en 1971 y era un anuncio de la Fórmula Weider No. 7 ". La popular compañía Power Bar comenzó a producir sus productos en 1980 en California.

El objetivo principal de las barras de proteínas.

• Construyendo masa muscular.
• Síntesis de células inmunes.
• La producción de glóbulos rojos.
• Regeneración (restaura el tejido dañado).
• Estimulando la producción de enzimas y hormonas.

La mejor manera de obtener las propiedades mencionadas anteriormente es una nutrición adecuada, con pescado y carne incluidos en los platos. Pero esto no siempre es una solución rápida y asequible. Gracias a la investigación y el desarrollo, se pueden incluir en la composición ingredientes adicionales que participan en la formación de tejido muscular y afectan positivamente los procesos metabólicos, contribuyen a la liberación del exceso de grasa.

Para los trabajadores de oficina, personas ocupadas con el trabajo, a menudo la pausa para el almuerzo se limita a una taza de café o té. Una semana laboral no deja tiempo libre para delicias culinarias, y los lugares de restauración no son un placer barato, y la comida de calidad no siempre se prepara allí. La gente se acostumbró a usar la dulzura energética para este propósito, cuya composición ayuda al cuerpo a mantenerse alerta y activo.

En la Universidad de Ohio, en el Departamento de Dietética, Steve Herzler realizó investigaciones sobre varias marcas de fabricantes de productos nutricionales. La razón fue el deseo de descubrir cómo varias barras afectan la resistencia. Los resultados mostraron que el consumo de dulces aumenta la cantidad de azúcar en la sangre. En algunos casos, el resultado fue estable, y esto provocó una mayor velocidad de obturación. También hubo los resultados de la "diapositiva": un aumento y una fuerte disminución en los niveles de azúcar, que fue la razón de la comparación con las conocidas barras dulces con relleno de nueces.

Los estudios han permitido hacer un análisis detallado y desarrollar recomendaciones para elegir el producto correcto, no el postre.

Recomendaciones del profesor asociado de dietética médica

Si el objetivo es perder kilos de más, entonces el contenido de carbohidratos en la merienda no debe exceder los 30 g. En el caso de ejercicio intenso, ya sea un gimnasio o actividad mental, la restricción a veces no se tiene en cuenta. La fibra es importante para el cuerpo, pero al agregar edulcorantes y rellenos, su parte se reduce injustamente. En el marcado, preste atención a la composición no fue inferior a 3 g.

Hay barras que pueden reemplazar el contenido calórico de una comida completa: 324 kcal.Para quemar el exceso de depósitos, es aconsejable usar una barra baja en calorías: hasta 200 kcal será la mejor opción.

Dada la dirección de la energía, es natural que la composición incluya sustancias que se preocupan por el sistema muscular. Puede ser monohidrato de creatina, leucina, glutamina. Están equilibrados y transportan un poderoso flujo de energía al cuerpo.

Los atletas controlan cuidadosamente la cantidad de proteína consumida. Hay tasas de consumo diario. Durante el día, no siempre es posible comer un trozo de carne o un huevo, pero no es nada difícil usar sus 30 g como parte de un refrigerio.

Calidades y beneficios útiles de una barra de proteína

• Composición natural (según declaraciones de etiquetado).
• Merienda nutritiva.
• Capaz de saturar el cuerpo.
• Capaz de tonificar, cargar con energía y resistencia.
• Fácil de usar
• Capaz de satisfacer la necesidad de dulces.
• Tiene un bajo contenido de grasa.

Daño a las barras para el cuerpo humano.

1. Según los nutricionistas mundiales, las barras de proteínas son alimentos desequilibrados. No satisfacen todas las necesidades nutricionales del cuerpo. Comer sin control puede causar cambios en los procesos del cuerpo.
2. Los investigadores científicos han demostrado que la ingesta excesiva de suplementos proteicos conduce a un mal funcionamiento en los órganos: el hígado y los riñones.
3. La intolerancia individual a los componentes es posible.
4. Puede provocar una reacción alérgica.
5. La fuente de proteína en tales dulces es el aislado de proteína de suero transformado y el colágeno hidrolizado. Este hecho inspira incertidumbre acerca de una dieta saludable con un refrigerio de este tipo. Este es un producto creado a través de un laboratorio químico.
6. La composición de muchos productos de baja calidad de esta producción incluye estabilizadores y potenciadores del sabor.

Contraindicaciones

Hay una categoría de personas cuyo uso regular de barras de proteínas está contraindicado en:

• Niños menores de 18 años.
• Embarazada
• Las madres lactantes.
• Personas alérgicas.
• Personas con intolerancia individual.

Antes de comenzar a usarlo de forma regular, es aconsejable obtener consejos y recomendaciones de su médico.

Cómo usar merienda de proteínas

1. Una barra puede reemplazar un batido de proteínas. La condición principal es el control de la dosis.
2. Se recomienda comer en 60 minutos. antes de las clases
3. Para mantener las proteínas y la glucosa en la sangre, está permitido su uso durante el entrenamiento.
4. Para cerrar la "ventana de carbohidratos" después del ejercicio.
5. A las personas que no están relacionadas con el deporte se les permite comer barritas de proteínas y carbohidratos, ya que no tienen aditivos especiales (guaraná, creatina, cafeína) diseñados para dar forma al cuerpo.

¿Cómo cocinar en casa?

Para preparar un producto 100% natural, necesitará los siguientes componentes:

• Avena (200 g).
• Plátano
• Clara de huevo (2 piezas)
• Leche en polvo 0% de grasa (100 g).
• Aceite vegetal (3 cucharaditas).
• Cualquier baya (200 g).
• Agua (50 g).
• Proteína de suero (4-5 porciones).

1. En el horno, se ajusta el modo de temperatura (160 grados).
2. Proteína, COM, avena: se mezclan en un tazón.
3. Plátano, bayas, agua, clara de huevo - licuadora en otro tazón.
4. El contenido de los recipientes se mezcla y se perfora nuevamente con una licuadora.
5. Los platos para hornear están forrados con pergamino, engrasados ​​con aceite.
6. Extiende la masa, formando un cuadrado de 25X25. La salida será de 7 bares.

Un producto casero casi no tiene grasa, esto contribuye a la rápida absorción de proteínas. Usar antes y después de las clases. También es un buen sustituto de los postres nocivos.

Video: los beneficios de una barra de proteína después del ejercicio