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En países donde los condimentos de curry se han comido casi desde la infancia, sus beneficios y daños han sido conocidos por todos desde hace mucho tiempo. En nuestro país, pocas personas están interesadas en dicha información. Pero en vano. Debido a que esta mezcla de especias tiene muchas cualidades positivas, casi sin defectos. Vamos a arreglarlo.
Daño al curry
Como tal, una mezcla de especias hace poco o ningún daño. Su peligro radica en posibles reacciones alérgicas a cualquier componente.
Otra propiedad interesante del condimento de curry es su capacidad de influir en los procesos de formación de sangre y acelerar el flujo sanguíneo. Por lo tanto, está estrictamente prohibido comerlo:
- Hemofílicos El sangrado interno repentino puede conducir a un resultado deplorable.
- Simultáneamente con aspirina y sus derivados. Un poderoso efecto anticoagulante es algo muy desagradable.
- Pacientes con tromboflebitis y personas en riesgo. El aumento del flujo sanguíneo puede contribuir a arrancar un coágulo de sangre.
- Personas que han tenido un ataque al corazón o un derrame cerebral. Los aumentos repentinos de la presión arterial no traerán nada bueno.
El condimento de curry no tiene más cualidades dañinas. Bueno, tal vez el cocinero en un restaurante indio hará que la mezcla sea demasiado picante. Entonces puede haber molestias en el estómago y los intestinos.
Los beneficios del curry
En relación con la rápida propagación de la mezcla fragante en todo el mundo (esto sucedió con la mano ligera de los británicos), los científicos comenzaron a explorar activamente las propiedades beneficiosas del curry. Y resultó un montón de cosas interesantes.
Por ejemplo, ya se ha demostrado científicamente que el uso regular de condimentos en los alimentos (con moderación) estimula significativamente la actividad del cuerpo en la lucha contra las células cancerosas. En particular, esto se aplica a los tumores malignos del tracto gastrointestinal y el sistema digestivo.
Para el corazón y el sistema vascular, el condimento al curry ha ahorrado otro efecto positivo. Elimina perfectamente el colesterol malo. Al mismo tiempo, limpia los vasos y los capilares de las placas ateroscleróticas. Las personas que regularmente sazonan sus alimentos al curry tienen varias veces menos riesgo de sufrir un derrame cerebral y un ataque cardíaco.
El curry también puede ser beneficioso para el sistema digestivo. Una mezcla de especias normaliza el equilibrio de bacterias nativas en el intestino, mejorando la inmunidad general. Y algunas hierbas en el condimento del curry suprimen casi por completo el crecimiento de microorganismos y bacterias patógenos. Es por eso que en India, un país lleno de condiciones insalubres, el curry se agrega a absolutamente todos los platos.
El sistema reproductivo de hombres y mujeres siempre agradece los efectos positivos del condimento al curry. Las especias incluidas en la composición aumentan la circulación sanguínea en el área pélvica. Lo cual, a su vez, es bueno para mejorar el deseo sexual y los deseos sexuales. ¿Quizás es por eso que tanta gente vive en Asia?
Más cerca de la vejez, las proteínas dañinas se acumulan en el cuerpo humano. Comienzan a bloquear intensamente el cerebro, lo que amenaza la demencia senil. En otras palabras, se desarrolla la enfermedad de Alzheimer. Recientemente, se han llevado a cabo estudios independientes y numerosos experimentos, demostrando que el uso constante de una mezcla de especias hace que el sistema inmune destruya activamente estas mismas proteínas. Otra confirmación de estos datos es una encuesta social. Mostró que en la India, entre las personas mayores de 60 años, solo el 4% sufre de demencia.
El curry tiene excelentes efectos sobre el reumatismo y la artritis. Alivia la inflamación y el dolor. Al mismo tiempo, tiene un pequeño efecto terapéutico. Recuerda cuántas personas en India hacen yoga hasta que son muy viejas. Y después de todo, no crujen con las rodillas y la columna enfermas.
Se dice que el curry aumenta la resistencia ósea. E incluso recomiendan comer una mezcla de especias para unir rápidamente las fracturas. Nadie ha realizado investigaciones científicas sobre este tema. Por lo tanto, dejamos esta declaración a la conciencia de los narradores.
Más recientemente, los científicos se han familiarizado con el estudio de la curcumina. Pero ya están los primeros resultados de experimentos en ratones, que demuestran que el condimento de curry ayuda al hígado, limpia los conductos biliares y acelera la eliminación de toxinas del cuerpo. Es posible que en el futuro los hepatoprotectores se basen en el curry.
Curry Facts
Resulta que la mezcla aromática contiene una gran cantidad de antioxidantes y ácido fólico. Entonces, en la nutrición femenina, el condimento es simplemente insustituible. Retrasando el proceso de envejecimiento, mejorando el sistema endocrino, la apariencia de floración, ¿no es este el sueño de muchas mujeres?
A pesar del tinte amarillento del condimento al curry, su piel se blanquea con éxito en cosmetología. Las máscaras de curry funcionan especialmente bien con pecas y manchas de la edad. Y estrechan los poros, alivian la irritación y normalizan el trabajo de las glándulas sebáceas.
El consumo excesivo de condimento de curry puede dañar los riñones. Un exceso de especias aumenta el nivel de oxalatos en el cuerpo. Esto puede provocar la rápida formación de arena y cálculos en la pelvis renal.
Solo una dieta así no debe diferir en duración. La nación europea no está acostumbrada a comer una gran cantidad de especias. Por lo tanto, un golpe tan fragante en el sistema digestivo puede provocar malestar intestinal. O peor aún, provocar la aparición de gastritis.
Y aún mejor no haría autoflagelación, sino consultar con un especialista. Un médico competente determinará con precisión si puede perder peso con curry y le recetará una dosis competente sin consecuencias tristes para el cuerpo.
¡Qué maravilloso condimento de curry es! Sus beneficios y daños no son secretos para usted ahora. Usa esta increíble mezcla de especias sabiamente para mejorar tu salud. ¡Y no te enfermes!
Video: como hacer aderezo de curry
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