Beneficios y daños de la espinaca para la salud del cuerpo.

La espinaca, o espinacea oleracea, se cultiva ampliamente en América y Europa. Dependiendo de la variedad, el tamaño, la forma y la estructura de las hojas varían. Alcanzan una altura de 35 cm, tienen una superficie lisa o rugosa, un tinte verde saturado, una forma puntiaguda o redondeada. Muy a menudo, las espinacas que se asemejan a la acedera se venden en Rusia. Por esta razón, muchas personas confunden las plantas, equiparándolas erróneamente con un cultivo. Las hojas de espinaca son más oscuras y más saludables, pero lo primero es lo primero.

Composición química

1. La espinaca es rica en vitaminas del grupo B (1, 2, 5, 6), retinol, tocoferol y ácido ascórbico. El uso de la planta está determinado por una gran acumulación de agua (más del 92%) en su composición. Además, la espinaca contiene un grupo de vitaminas K y H, fibra, fibra dietética, almidón, cenizas, betacaroteno.
2. El valor de la cultura está asociado con macro y microelementos. Entre ellos se encuentran sodio, hierro, calcio, zinc, fósforo, selenio. Es difícil no mencionar cobre, magnesio, manganeso, potasio.
3. La acumulación de carbohidratos y proteínas en combinación con mono y disacáridos le permite saturar el cuerpo con las enzimas necesarias. La colina, los ácidos grasos saturados orgánicos e insaturados complementan los beneficios.
4. Sorprendentemente, durante el tratamiento térmico, las hojas de espinaca retienen el 98% de las sustancias valiosas. Al mismo tiempo, el contenido calórico de la planta verde es de solo 23 Kcal. en 100 gr. producto.

Espinacas

1. Las hojas de la planta se cultivan a una temperatura que varía entre 14-16 grados por encima de cero. La cultura crece en condiciones climáticas suaves, no ama el sol abrasador y el buen riego. Las amas de casa experimentadas prefieren cultivar espinacas directamente en el departamento en el alféizar de la ventana.
2. Hoy, la planta se vende en todas partes y durante todo el año. Es especialmente apreciado por los amantes de la alimentación saludable. Al hacer dieta, es preferible comer hojas jóvenes de espinacas. Contienen una alta concentración de ácido oxálico.
3. Si hablamos de espinacas congeladas, tales verduras se usan en la preparación de primeros platos, pasteles, guisos guisados. Después de descongelar, la congelación repetida es inaceptable.
4. Las espinacas frescas se almacenan en el refrigerador, el período de envejecimiento no debe exceder los 2 días. Si después de este tiempo no ha comido todas las hojas, congélelas.
5. Como regla general, los tallos de espinacas están cubiertos con una fina capa de arena. Por lo tanto, antes de usar, enjuague la planta debajo del grifo y seque con toallas. Si va a agregar hojas al plato antes del uso directo, hágalos escaldar con agua hirviendo y exprima la humedad.
6. El sabor de las espinacas le permite cocinar pasteles rellenos de hojas, así como pan de dieta. Es mejor combinar la planta con carne, pescado, cócteles de mar, huevos, guarniciones, verduras frescas o guisadas.
7. Puede congelar hojas frescas para usar espinacas durante todo el año y beneficiarse de ellas. En este estado, mentirán durante aproximadamente un año sin perder cualidades valiosas. Algunas amas de casa conservan las hojas, habiéndolas escaldado previamente con agua hirviendo. Luego, las espinacas se almacenan hasta por 2 años.

Beneficios de espinacas

1. Las hojas de la planta eliminan los compuestos tóxicos del cuerpo, por lo que es útil comer espinacas durante la intoxicación del cuerpo. Elimina los desechos viejos acumulados en el intestino, aspira los venenos de las paredes del estómago. Dichas propiedades son útiles para las personas que abusan de los alimentos para animales, el tabaco y el alcohol.
2. La acumulación de fibra le permite organizar el funcionamiento completo del sistema digestivo. Esto, a su vez, ayuda a las personas con sobrepeso a perder peso y fortalecer su inmunidad.
3. Los fanáticos de las hojas de espinaca no enfrentarán el problema de la falta de hierro en la sangre (anemia), ya que la planta compensa la falta de este elemento. El hierro enriquece las células con oxígeno, acelerando su regeneración natural. En el contexto de todos, aumentan los procesos metabólicos.
4. Una de las cualidades más valiosas de la espinaca es el bloqueo de los tumores malignos. La planta bloquea el acceso de la sangre a las células cancerosas, deteniendo su desarrollo posterior.
5. El corazón se beneficia del uso de hojas verdes. El músculo principal del cuerpo está saturado de sangre ya purificada, el ritmo se normaliza. La espinaca combate la posible arritmia y taquicardia, satura el sistema vascular con oxígeno y limpia los canales sanguíneos.
6. Para las personas que se han sometido a radioterapia, los médicos recomiendan usar la planta durante el período de rehabilitación. Una potente liberación de antioxidantes contribuye a una recuperación rápida, mayor resistencia física y fortalece la inmunidad.
7. La planta combate la enfermedad periodontal, disminuye la velocidad y detiene completamente el sangrado de las encías. Las hojas verdes son indispensables para las personas con presión arterial alta (pacientes hipertensos), así como para aquellos que sufren de enterocolitis.
8. La acumulación de tocoferol (vitamina E) en combinación con proteínas tiene un efecto beneficioso sobre la potencia masculina. Los elementos aumentan el flujo de sangre al pene, aumentan la libido y la atracción al sexo opuesto.
9. Es bueno que las mujeres coman espinacas durante el período de PMS y la menstruación misma. La planta compensa la falta de hierro con descarga copiosa, elimina el dolor en la parte baja de la espalda y la parte inferior del abdomen. La espinaca reduce el riesgo de infertilidad y aborto espontáneo.
10. Las hojas de espinaca mejoran la visión y fortalecen la retina. Una planta es una gran alternativa a los productos farmacéuticos con luteína para los ojos. El cultivo incluye mucho más betacaroteno (valioso para la visión) que las famosas zanahorias.
11. Es útil para los diabéticos usar hojas verdes para disminuir la absorción de carbohidratos rápidos por la sangre. La planta contribuye a la producción de su propia insulina al normalizar el metabolismo de los carbohidratos.
12. Las hojas verdes combaten las pesadillas, el insomnio. La espinaca elimina los efectos del estrés, ordenando el fondo psicoemocional de la persona. El producto simplemente necesita ser incluido en la dieta diaria para acelerar la producción de "hormonas de la felicidad".
13. La espinaca contiene mucho yodo, que tiene un efecto positivo en el páncreas. El elemento fortalece el sistema nervioso, ayuda a las personas con epilepsia a existir por completo, reduciendo los síntomas desagradables de la enfermedad.
14. La planta es muy valiosa durante el período de infecciones virales "andantes". Fortalece el sistema inmunitario y combate la gripe. A menudo, las espinacas se vierten con agua hirviendo, se insiste y se toma una decocción para eliminar el esputo del tracto respiratorio. Tal remedio es efectivo para las amígdalas inflamadas.
15. Las hierbas frescas trituradas se utilizan en el tratamiento de quemaduras, abscesos, picaduras de insectos y animales, eccema. Debido al yodo y al zinc entrantes, el medicamento drena rápidamente el pus y elimina el tumor.
16. Las mujeres francesas saben que las valiosas hojas de espinaca saturan la piel con humedad, mejoran la producción de colágeno y suavizan las arrugas pequeñas. Frotar la cara con espinacas lucha contra la pigmentación excesiva, hematomas debajo de los ojos e hinchazón de los párpados.
17. El calcio en las espinacas llena las cavidades en los huesos. El potasio reduce la manifestación de osteoporosis. La espinaca elimina la radiación del cuerpo, es útil para las personas que trabajan en la industria nuclear.
18. La espinaca alivia los calambres y otros problemas con el sistema nervioso. Para hacer esto, es suficiente hervir las hojas verdes, insistir, luego usar un vaso media hora antes de la comida principal (tres veces al día).
19. Para las personas con hemorroides, es útil mezclar las espinacas con aceite de almendras. Libra hojas, mezclar con aceite tibio en proporciones iguales. Tomar 25 ml 2 veces al día
20. Debido a su bajo contenido calórico, las hojas de espinaca se incluyen en la dieta de personas que pierden peso.Para limpiar toxinas y venenos, debe comer al menos 200 gramos. Verdes por día. El resultado será obvio si combina la comida con la actividad física.

Los beneficios de la espinaca para niños

1. La espinaca se puede incluir en la dieta de los niños, a partir de los seis meses. Introducir la planta como alimentos complementarios. Por lo tanto, salvará al bebé de la hinchazón y el estreñimiento, normalizará el sistema digestivo.
2. El valor está determinado por el alto contenido de calcio de la planta. Los niños de hasta un año necesitan este elemento para garantizar la formación completa del esqueleto y los músculos.
3. El contenido de ácido ascórbico y tocoferol en las espinacas ayuda a prevenir la aparición de anemia en el bebé. Tan pronto como los primeros días de alimentación el bebé se acostumbre al producto, el jugo de la planta puede reemplazarse por completo con gachas.
4. Se ha demostrado que la leche neutraliza fácilmente el ácido oxálico. Para evitar posibles desviaciones en la salud del niño, se recomienda consultar a un pediatra.
5. El especialista dará instrucciones claras sobre el uso de espinacas con dolencias existentes. En niños mayores, en ausencia de intolerancia individual, las espinacas deben incluirse en la dieta diaria.
6. El producto enriquecerá completamente el cuerpo juvenil con las enzimas necesarias para el cuerpo. Como resultado, la espinaca ayudará al cuerpo a resistir el estrés nervioso y mental. Además, el producto mejora la inmunidad y la visión.

Contraindicaciones y daños.

1. Está prohibido usar espinacas en personas con cálculos renales o con un alto riesgo de aparición. La espinaca contiene un alto porcentaje de oxalato de calcio. La enzima a menudo conduce a la formación de cálculos en la uretra.
2. No intente incluir espinacas en su dieta diaria si tiene patologías circulatorias. También está prohibido usar el producto junto con anticoagulantes recetados que afectan la coagulación de la sangre.
3. Dichas contraindicaciones pueden explicarse por el hecho de que el producto contiene un gran suministro de potasio, la enzima diluye en gran medida la sangre. Tenga cuidado con las espinacas para las dolencias intestinales irritables.
4. De lo contrario, la exposición al ácido oxálico exacerba los síntomas existentes. Además, muchos expertos no recomiendan usar la planta para la fibromialgia y la fibrosis quística.
5. Está estrictamente prohibido incluir espinacas en la dieta para las personas que tienen patologías de la glándula tiroides, las articulaciones y las vías respiratorias (especialmente el asma). De lo contrario, la dolencia puede ocurrir en una forma aún más grave.

El valor de las espinacas se debe a su rica lista de elementos químicos. La planta es útil para personas de todas las edades y géneros. Si no tiene contraindicaciones, debe comer espinacas diariamente. El producto es fácilmente absorbido por el cuerpo y no muestra efectos secundarios.

Video: espinacas: los beneficios y los daños