Contenido del artículo
- 1 Composición química
- 2 Hojas y tallos de apio: beneficios
- 3 Beneficios de la raíz de apio
- 4 Beneficios del jugo de apio
- 5 Los beneficios del apio para las mujeres
- 6 Los beneficios del apio para hombres
- 7 Beneficios del apio para bajar de peso
- 8 Contraindicaciones y daños.
- 9 Video: propiedades útiles y platos de raíz de apio
El apio es un cultivo de hortalizas. Debido a su vitalidad, las plantas se cultivan en todas partes, con la excepción de la Antártida. La predisposición climática alentó a las amas de casa experimentadas a cultivar tallos verdes con raíces en sus áreas suburbanas.
Composición química
Las cualidades beneficiosas del apio están asociadas con su impresionante lista química de elementos. Cada parte de la planta, ya sea la raíz o el tallo, incluye aminoácidos, fitosteroles, ácidos orgánicos, flavonoides.
La planta también es rica en aceites esenciales, colina, niacina, retinol, ácido ascórbico, caroteno, vitamina K, tocoferol, riboflavina y otras vitaminas del grupo B.
Las sustancias minerales emiten hierro, potasio, fósforo, magnesio, calcio, selenio, etc. El apio contiene cumarina, que es responsable de la viscosidad de la sangre. La planta incluye ftalidas que regulan la presión arterial y el sistema vascular.
Dependiendo de la forma de la planta, la cantidad de un elemento varía. Por ejemplo, los tallos tienen 20 veces más retinol (vitamina A). La raíz es rica en aceites esenciales, cuya cantidad es 5 veces mayor que en las verduras.
No mucha gente lo sabe, pero 100 gr. El 44-46% de la norma diaria de vitamina A se repone con apio. Al mismo tiempo, la vitamina K está contenida en la raíz en una cantidad del 27% de la norma diaria (prácticamente no existe en las hojas). También hay más vitamina B en la raíz, por esta razón los frutos de la planta son mucho más beneficiosos para el consumo.
La raíz se complementa con algunos macro y microelementos que no están presentes en la parte verde de la planta. Estos incluyen zinc, cobre, manganeso, flúor. Sin embargo, los tallos y las hojas son 4 veces más fósforo, 3 veces más sodio, 5 veces más magnesio, 2,5 veces más calcio.
El apio es una planta baja en calorías. La mayor parte consiste en agua (alrededor del 94%). Además, todas las secciones de la cultura no tienen grasas, y un bajo contenido de carbohidratos no asusta a nadie. Entonces, la parte verde tiene solo 13 Kcal., La raíz - 16 Kcal. Todos los cálculos se realizan en 100 gr. producto.
Hojas y tallos de apio: beneficios
- La sección de plantas verdes es buena para los atletas. Los folletos y los tallos mejoran la resistencia física y permiten que una persona se recupere rápidamente después del entrenamiento. La falta de aliento también desaparece, los vasos sanguíneos se limpian (útil para los fumadores).
- El apio combate el estancamiento en el recto, aliviando a una persona del estreñimiento. La planta limpia el tracto digestivo de los venenos que provienen de los alimentos. Los científicos han demostrado que el uso regular de tallos elimina la posibilidad de calambres estomacales, acidez estomacal y flatulencia.
- Las hojas y el tallo del apio mejoran los procesos metabólicos de todo el organismo. Entonces, la circulación sanguínea mejora, los tejidos se renuevan a nivel celular. Las paredes del estómago y los intestinos están rodeadas por una película especial, que elimina la probabilidad de neoplasias de tipo úlcera.
- El apio es rico en ácido ascórbico y caroteno. Si come solo 2 prensas de tallo u hojas triturados, saturará el cuerpo con la norma diaria de estas vitaminas. Es especialmente útil cumplir con la regla durante el período de propagación de la gripe y fuera de temporada.
- Exprima el jugo de los tallos de apio, luego agregue 5-10 gotas a los platos de los niños. Así que compensa la falta de enzimas valiosas en el cuerpo en crecimiento. Se recomienda a los adultos consumir al menos 25 ml. jugo para aumentar las funciones protectoras del cuerpo.
- El apio es famoso por sus propiedades regenerativas.Cura heridas, combate quemaduras y grandes abrasiones, cortes, inflamaciones de la piel, hematomas. Es suficiente cortar el tallo y unir la pulpa al punto dolorido.
- Para limpiar el cuerpo de toxinas, es necesario usar el medicamento en el interior. Las hojas secas de la planta se vierten con agua hirviendo, luego insisten en 3 horas. Después de colar, tome una decocción de 1 taza. La herramienta es similar a la farmacia "Polysorb".
- Los verdes aumentan la actividad sexual de mujeres y hombres, mejora la potencia y la función reproductiva. El uso regular aumenta la atracción por el sexo opuesto. El aceite obtenido de las hojas de la planta se considera el mejor afrodisíaco para la mitad masculina de la población.
- Está científicamente comprobado que el apio hace frente a la demencia en los ancianos. La planta debe agregarse a la dieta de las personas mayores para reducir el envejecimiento prematuro y normalizar el trabajo de todos los órganos internos.
Beneficios de la raíz de apio
- La raíz de apio es de particular valor para las personas propensas a la fatiga rápida. Y esto se aplica tanto a la fatiga física como a la mental. Los aceites esenciales aumentan la eficiencia, limpian la psique y alivian los efectos del estrés. Además, la raíz alivia a una persona de la tensión, fortalece la resistencia a la negatividad y combate el insomnio.
- Los curanderos recomiendan preparar una tintura a base de raíz de apio. Se utiliza para la baja acidez del estómago, úlcera péptica, neuralgia, reumatismo. Además, la infusión se bebe para suavizar las paredes del tracto respiratorio superior y facilitar el curso de la enfermedad.
- La raíz de apio tiene un efecto beneficioso sobre la visión, fortaleciendo los músculos oculares y la córnea. El contenido de tocoferol, ácido ascórbico, riboflavina, retinol garantiza la belleza del cabello, la piel y las uñas con el uso regular de la planta.
- Los compuestos minerales, como el potasio, el magnesio, el zinc y el fósforo, son responsables de la eliminación del exceso de líquido y sales del cuerpo. El uso frecuente y moderado de apio elimina la hinchazón, las enfermedades del sistema urinario.
- Los valiosos aminoácidos que se encuentran en la raíz son responsables de la rápida absorción de proteínas por parte del cuerpo. Por esta razón, se recomienda combinar esta parte de la planta con platos de pescado y carne, productos lácteos. Es importante saber que el tratamiento térmico mata el valor, por lo que la raíz se agrega en forma cruda.
- Se considera que el apio es un médico popular en el campo de la función sexual masculina. La planta aumenta la potencia y aumenta las posibilidades de concebir un niño al mejorar la calidad y cantidad de esperma. La composición química del apio está dirigida a prevenir el desarrollo de prostatitis y otras enfermedades del sistema genitourinario.
- Debido a su bajo contenido calórico, el apio es muy popular entre las personas que hacen dieta y los vegetarianos. Si combina la planta con manzana, zanahorias, repollo y nabos, aumentará significativamente su valor. En este caso, los platos se pueden preparar sin sal, lo que afecta negativamente la condición de los riñones y el hígado.
- Es útil comer raíz de apio para niños durante la temporada baja. Entonces elimina la posible deficiencia de vitaminas, la deshidratación y el desarrollo de gusanos parásitos. La planta tiene propiedades antihelmínticas que son valiosas para personas de todas las edades.
Beneficios del jugo de apio
Para preparar la bebida, muele las hojas y los tallos de la planta con un rallador, luego exprime el jugo con una gasa. Puede cargar las materias primas en el exprimidor para facilitar el proceso. La bebida se consume 1 hora antes de la comida principal tres veces al día.
- Debido al efecto diurético, el jugo de la planta elimina muchos compuestos dañinos. En este caso, la regeneración de ácidos se normaliza, aumenta el tono general del cuerpo. Es útil tomar el medicamento para personas con artritis y reumatismo.
- El jugo reduce la necesidad de alimentos grasos, picantes y demasiado dulces.Gracias a esto, se restablece el equilibrio de las personas que luchan por perder peso. El uso regular de la droga descompone las placas grasas (combate la celulitis), abre los vasos y los libera.
- Con el jugo de apio recién exprimido, puede normalizar el sistema nervioso central. La bebida lucha contra factores negativos, depresión, problemas de sueño, estrés intenso. Además, la composición restaura el equilibrio hídrico del cuerpo (relevante en el verano).
- El jugo de apio es útil para las personas que tienen arena en los riñones. La bebida elimina las toxinas sin dolor, mejorando así la actividad del cuerpo. Es importante recordar que el medicamento no hará frente a los cálculos renales.
- Una bebida exprimida fresca es un gran antiséptico. Tiene un efecto bactericida, alivia el dolor al sufrir quemaduras o heridas. A menudo, las personas dejan caer varias gotas de jugo en sus ojos para aliviar la fatiga e hidratar sus membranas mucosas ("lágrima artificial").
Los beneficios del apio para las mujeres
- La planta se usa activamente en violación de los niveles hormonales, menopausia, dificultades para concebir niños (infertilidad), dismenorrea.
- Además, la composición elimina el dolor durante la menstruación y ayuda a aumentar la hemoglobina con una descarga abundante.
- Como remedio para la deshidratación, es útil usar jugo de apio en combinación con agua fresca y limpia de manzana (proporción igual).
- La vitamina A, que es abundante en el apio, aumenta la actividad uterina y elimina la posible hemorragia del órgano interno. El retinol restaura la actividad de la glándula sexual, desarrolla el huevo.
- Si toma jugo o come apio regularmente, normaliza el curso de la menstruación, elimina el nerviosismo durante el período de PMS y supera las posibles dolencias de los ovarios.
Los beneficios del apio para hombres
- Como se mencionó anteriormente, el apio se considera un excelente afrodisíaco y una composición para aumentar la potencia. Es mejor para el sexo fuerte usar una planta en forma de raíz, ya que incluye un elemento como el zinc.
- El mineral contribuye a la producción de testosterona, aumenta la cantidad de esperma y su "ardor". Como resultado, la función reproductiva aumenta, las dolencias (si las hay) de la glándula prostática desaparecen.
- El retinol y el tocoferol, que son ricos en tallos de plantas, controlan la coagulación y la formación de esperma, aumentan la atracción hacia el sexo opuesto.
Beneficios del apio para bajar de peso
- La planta es un cómplice excelente para las personas que luchan con kilos odiados. Debido al bajo contenido calórico (solo 13-16 Kcal. Por 100 g. De producto), la planta es muy popular.
- Es interesante que el cuerpo humano gaste hasta 25 Kcal para procesar el contenido de calorías indicado. Esto significa que el apio es una planta con un valor energético "negativo".
- Además, el uso del producto disminuye el apetito, apaga la sed (jugo), participa en el metabolismo de las grasas y mantiene los niveles de azúcar en la sangre.
- La pérdida de peso se logra a través de la limpieza natural del cuerpo. El apio hace exactamente eso. Elimina escorias, toxinas dañinas, previene los procesos de descomposición de los alimentos en los intestinos.
- La planta aumenta todos los procesos metabólicos. Como resultado, se libera sangre del colesterol malo, se reduce el riesgo de coágulos sanguíneos y se dilatan los vasos sanguíneos.
Contraindicaciones y daños.
- Existen restricciones serias sobre el uso del apio para ciertas categorías de ciudadanos. No se puede comer la planta de mujeres hipotensas, epilépticas, embarazadas y lactantes.
- El apio debe excluirse por completo de la dieta diaria si tiene sangrado uterino, gastritis y alta acidez, glomerulonefritis e intolerancia individual al producto.
- Es importante comprender que el abuso del apio puede causar problemas intestinales.Por esta razón, comience a explorar la planta en pequeñas porciones.
- El apio aumenta la tasa de intoxicación del cuerpo, por lo que cuando lo muerden insectos o animales venenosos, debe negarse a comer.
Del uso de las raíces, hojas y tallos de apio, una persona obtiene muchos beneficios. Sin embargo, hay algunas limitaciones que pueden dañar el cuerpo. Por esta razón, es necesario tener un conocimiento suficiente sobre las características positivas y negativas de la planta.
Video: propiedades útiles y platos de raíz de apio
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