Los beneficios y daños del arroz rojo. Tipos de arroz rojo

El arroz ocupa una posición de liderazgo en todo el mundo entre las guarniciones más populares. El producto de cereal es rico en enzimas beneficiosas, y cada especie tiene propiedades únicas. Mucha gente piensa en lo útil y dañino que es el arroz rojo. En nuestro país, está empezando a ganar impulso, por lo que tiene sentido considerar las características con más detalle.

Tipos y características del arroz rojo.

El compañero pulido, o arroz blanco, carece de casi todos los elementos útiles. En este momento, su compañero sin pulir contiene nutrientes en su totalidad.

Gracias a un tratamiento especial, los valiosos aminoácidos, compuestos minerales y vitaminas se conservan bajo la cáscara del grano. La superficie de corte le permite preparar una guarnición con un acabado de nuez.

Casi todos los tipos de arroz tienen una forma redonda y un color rojo con posibles tonos. La paleta de colores depende del método de procesamiento de las materias primas y la preparación en sí.
Los residentes de cada país han identificado por sí mismos un tipo específico de cereal, que ha ganado la mayor popularidad.

Las variedades de arroz más populares incluyen las siguientes:

1. "Carga" (Tailandia): los granos tienen una forma alargada, el cereal no se arrastra durante el tratamiento térmico. Después de cocinar, el arroz tiene un sabor dulce, a pesar de la cáscara de salvado.
2. “Marte”, “Rubin” (Rusia): las especies de arroz se cultivan con éxito en la inmensidad de nuestra tierra natal. Las variedades tienen una gran demanda entre los rusos por su innegable beneficio y su política de precios relativamente bajos. Los granos están apretados entre sí, no se pegan y no se desmoronan durante el proceso de cocción.
3. “Rubí de California”, “Kolusari” (EE. UU.): Estas variedades de arroz pertenecen al segmento “premium”, se sirven como guarnición y manjar al mismo tiempo. No se sabe por qué la composición es tan valiosa, porque tiene las mismas características que el Rubin ruso.
4. "Dev-Zira" (Uzbekistán): los granos están cubiertos con cáscara de salvado de arroz, lo que le permite ahorrar valiosas enzimas. Inicialmente, el arroz se cultivó en Uzbekistán, luego comenzó a cultivarse en todas partes. La característica principal del cereal es su estructura suave, que le permite preparar una guarnición en poco tiempo.
5. "Japón" (Japón): como su nombre lo indica, el arroz crece principalmente en el país del sol naciente. Es sobre la base de dicho arroz que se preparan los famosos sushi y rollos japoneses. Los granos tienen un tamaño entre la marca media y mínima, tienen un rico aroma.
6. "Camargue" (Francia): un cultivo de cereales se cultiva en el sur de Francia, un clima templado no seca los granos pequeños y conserva todo su valor. El olor agradable y el regusto a nueces almacenados en el arroz tentarán incluso al gourmet más escrupuloso.

Además de las variedades anteriores, el arroz puede ser butanés e himalayo. Una característica distintiva de estas especies es un delicado tono rosado de granos después de la cocción.

Cabe señalar por separado que el arroz germinado es de beneficio innegable para el cuerpo humano. Se caracteriza por una rápida digestibilidad y una acumulación aún mayor de elementos químicos útiles.

Composición y beneficios de los elementos de arroz rojo.

No es de extrañar que el arroz rojo pertenezca a las variedades de élite, es valorado por su rica lista de enzimas útiles. Entonces, independientemente de la variedad, los granos son ricos en proteínas (9%), grasas naturales (menos del 1%), carbohidratos (alrededor del 77%). El hierro, el yodo, el cobre, el calcio, el magnesio, el fósforo y el potasio se extraen de sustancias minerales.

En el arroz rojo, hay ácido nicotínico, tiamina, tocoferol, anevrina, piridoxina, riboflavina, niacina. Además, la composición es rica en antocianinas (paracícidos), antioxidantes, lignanos, gluten, almidón, aminoácidos y fibra.

Grupo de vitamina B: es responsable de aumentar todos los procesos metabólicos en el cuerpo. Los elementos ordenan el trasfondo psicoemocional de una persona, aumentan la circulación sanguínea y restauran el tejido a nivel celular.

El tocoferol, o vitamina E, es responsable de la salud del cabello y las uñas. El consumo dosificado de arroz rojo acelerará la producción de colágeno, alisando el tono de la cara y eliminando las arrugas faciales.

Magnesio: tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso central humano, el elemento contribuye a la lucha contra el insomnio, alivia los efectos del estrés (agotamiento, ojeras, etc.). El magnesio permite a los atletas mantener el tejido muscular, alivia a una persona de los dolores de cabeza y también cura parcialmente el asma.

Calcio: en combinación con magnesio y potasio, protege los dientes de la caries y fortalece el esmalte, llena los vacíos en el núcleo de los huesos y combate la osteoporosis y la artritis.

Hierro: acelera la producción de hemoglobina, previene el riesgo de anemia.

Fibra: normaliza el tracto digestivo, crea una película protectora en el estómago y evita que aparezcan neoplasias en la membrana mucosa. Gracias a la fibra, se reduce el riesgo de desarrollar una úlcera y la exacerbación de la gastritis.

Los beneficios del arroz rojo.

1. Debido a la abundante cantidad de hierro, el arroz rojo es útil para las personas con anemia. El producto promueve la producción del cuerpo de su propia insulina, lo que afecta favorablemente la salud de los diabéticos.
2. Los granos de arroz limpian el cuerpo de radionúclidos y también previenen la aparición de células cancerosas. Los antioxidantes limpian el duodeno de los desechos, eliminan los venenos de las paredes del estómago.
3. La fibra dietética es responsable del funcionamiento del tracto intestinal, normaliza la digestión y mata las bacterias dañinas. Los componentes son responsables de la formación de microflora, salvando a una persona de la disbiosis.
4. El uso regular de arroz hervido limpia los vasos y endurece sus paredes. El riesgo de coágulos sanguíneos disminuye, la presión arterial vuelve a la normalidad.
5. Las sales que contienen limpian los riñones y el hígado, contribuyen al funcionamiento completo del músculo cardíaco. El arroz rojo reduce a cero la posibilidad de desarrollar cáncer de seno o intestinal.
6. El arroz rojo es útil para la mitad masculina de la humanidad para aumentar la potencia y mejorar la función reproductiva. Los granos ayudan a las mujeres a aliviar el dolor durante la menstruación.
7. La acumulación de gluten hace que el arroz rojo sea casi hipoalergénico, con la excepción de la intolerancia individual a la sustancia entrante. Puede dar cereales a los niños sin temor a los efectos secundarios.
8. El arroz rojo acelera la producción de serotonina, la hormona de la felicidad. Gracias a esto, las niñas embarazadas enfrentarán los cambios de humor y las madres lactantes mejorarán la calidad y el sabor de la leche.

Los beneficios del arroz rojo para adelgazar

1. Los nutricionistas utilizan ampliamente los granos de un tono rojizo y rosado para hacer menús para las personas que desean deshacerse de los kilos de más.
2. Esto no es sorprendente, porque el contenido calórico del producto es de 370 Kcal. (teniendo en cuenta 100 gr.). Gracias al recubrimiento existente, los granos sin pulir retienen antioxidantes que contribuyen a quemar grasa.
3. El arroz rojo es útil para las personas con obesidad, así como para aquellos que desean eliminar un par de centímetros de la cintura.
4. Los nutricionistas inventan programas especiales para perder peso basados ​​en arroz rojo. El secreto para perder peso es simple: al ingresar al estómago, los granos de arroz llenan la cavidad del órgano interno.
5. La saturación es más rápida y dura mucho tiempo. Con el tiempo, el arroz se hincha, atenuando una posible sensación de hambre.La lucha contra el sobrepeso solo es posible si comes arroz sin sal en forma hervida.

El daño del arroz rojo.

1. Si consume una gran cantidad de cultivo, puede desarrollar estreñimiento.
2. El arroz rojo se fertiliza con compuestos de arsénico. Si compra un producto de baja calidad, se acumulará un compuesto dañino en el cuerpo.
3. Si abusa del arroz rojo, debido al alto contenido de calorías en los costados y las caderas, se depositarán centímetros adicionales.
4. Los expertos le recomiendan encarecidamente que abandone el arroz si ha comenzado un período de exacerbación de enfermedades de los órganos digestivos.

El arroz rojo es bueno para que todos lo coman. Agregue cereal a su menú diario si padece diabetes, anemia, diarrea, enfermedad celíaca, obesidad, artritis, osteoporosis. Comience a conocer el producto gradualmente, introduciéndolo en la dieta en pequeñas porciones.

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