Los beneficios y daños de las lentejas para mujeres y hombres.

Las lentejas alimenticias a menudo se mencionan en la Biblia, por esta razón, la cultura se considera una de las más antiguas de su tipo. Hasta la fecha, los expertos han identificado muchas variedades de materias primas que varían en forma, sabor, color, propiedades útiles y nocivas.

Variedades de lentejas

Se distinguen 5 tipos principales de lentejas según la forma, el tamaño y el color.

Rojo: los granos se someten rápidamente a un tratamiento térmico y se desmoronan. Es por esta razón que las materias primas se utilizan para preparar los primeros platos y el puré de papas. La apariencia roja se considera la más picante debido al sabor y aroma correspondientes. La cultura es de particular valor para las personas que sufren de anemia.

Verde: una característica de los frijoles es que durante el período de recolección no tienen tiempo para madurar. De ahí el nombre correspondiente de la especie. La materia prima conserva su forma durante el tratamiento térmico, por lo que se usa con mayor frecuencia en la preparación de guarniciones, ensaladas, platos principales. Es útil usar lentejas para hepatitis, pielonefritis, úlcera péptica, reumatismo, colecistitis, presión arterial alta.

Negro: las lentejas más refinadas, que tienen forma de caviar negro. Los granos pequeños se conservan después de la cocción, por lo que puede cocinar tanto el primer como el segundo plato con frijoles. El aspecto negro es útil para personas que padecen enfermedades del estómago y los intestinos.

El marrón es una lenteja común con un sutil sabor y aroma a nuez. Muy a menudo, sobre la base de frijoles marrones, postres, pasteles se hornean. Las lentejas también se usan ampliamente en la preparación de primeros platos y ensaladas. Los granos son de particular valor para las personas con calambres musculares, huesos frágiles, tuberculosis y enfermedades respiratorias.

Francés: tales lentejas se llaman Puy. Se cultiva en la ciudad francesa del mismo nombre. Una característica distintiva de los frijoles es la preservación de la forma durante el tratamiento térmico, el sabor picante y el aroma. Los frijoles franceses se consideran un análogo de las lentejas verdes, pero están completamente maduros y no son tan grandes.

Los beneficios de las lentejas

1. Los granos son ricos en fibra, que es responsable de la motilidad intestinal. Las lentejas hacen frente al estreñimiento y, por el contrario, a la diarrea. Elimina la diverticulosis y otros trastornos similares del tracto gastrointestinal.
2. La parte del ácido fólico es responsable de detener las células cancerosas y desarrollar tumores (benignos y malignos).
3. La niacina acelera la absorción de ácido ascórbico, arregla el cabello y la piel, fortalece el sistema inmunológico en medio de una epidemia de gripe.
4. La tiamina es responsable del sistema nervioso central, músculo cardíaco, hígado y tracto gastrointestinal. Elimina la posible arritmia, ordena el fondo psicoemocional, combate los trastornos digestivos, limpia el cuerpo de toxinas.
5. Las lentejas compensan la falta de hierro en la sangre, es increíblemente útil para las personas con anemia. Además, los granos tienen propiedades envolventes, por lo que se lleva a cabo la prevención de la úlcera péptica, gastritis, dolencias del duodeno.
6. Las vitaminas B incluidas en la composición, en particular la riboflavina, aceleran todos los procesos metabólicos. Esto permite a las personas con obesidad mantener el peso a un nivel óptimo. Y los diabéticos controlan sus niveles de glucosa en sangre.
7. Es útil comer lentejas para hombres y mujeres que enfrentan los problemas de concebir hijos. Además, el cultivo normaliza la glándula tiroides y el sistema endocrino en su conjunto.Los granos de lentejas hacen que las uñas sean fuertes y blancas.
8. Los médicos dicen por unanimidad que el cultivo de frijol es útil en forma germinada. La composición de estos granos contiene hierro orgánico, que contribuye al desarrollo de nuevas células sanguíneas y a la limpieza general del sistema circulatorio. En definitiva, el consumo de frijoles aumenta la hemoglobina.
9. El potasio mejora la actividad mental, aumenta la resistencia física y ayuda a calmarse rápidamente después de sufrir estrés. La vitamina C le permite a una persona recuperarse de una enfermedad, así como fortalecer el cuerpo durante un resfriado. En combinación, estos elementos son una prevención decente de la aterosclerosis y las arritmias cardíacas.
10. Las lentejas son de particular valor para el hígado. Para limpiar y restaurar el órgano interno, es mejor cocinar sopas o purés líquidos a base de frijoles. Por lo tanto, limpia el hígado de productos de descomposición nocivos, metales y toxinas. Durante todo el tratamiento, es necesario dejar de fumar, beber alcohol y pasteles dulces.
11. Es recomendable agregar lentejas al menú diario para personas con pancreatitis. La fibra dietética mejora las funciones motoras del estómago y los intestinos, protegiendo así las membranas mucosas. Para no dañar, se recomienda no usar más de 30 gramos. Producto por día.
12. Los granos benefician la piel de la cara y el cuerpo. Los aminoácidos entrantes combaten las arrugas, los oligoelementos restauran el equilibrio hídrico, las vitaminas son responsables de la producción natural de colágeno. Es necesario hacer máscaras de frijoles hervidos con la adición de miel, kéfir, aceites esenciales.
13. Lentejas verdaderamente valiosas serán para personas con diabetes tipo 2. Los granos inhiben la absorción de carbohidratos por la sangre, aumentan la producción de insulina natural y reducen el azúcar en la sangre. Después del tratamiento térmico, las lentejas conservan sus beneficios.

Lentejas embarazadas

1. Una mujer que lleva un hijo debe cuidar no solo su salud, sino también la condición del bebé nonato. Un tazón pequeño con lentejas hervidas llenará la falta de hierro, lo que protege a adultos y niños de la anemia.
2. 2 granos de granos contienen la norma diaria de ácido fólico. El elemento es responsable del desarrollo completo del feto y evita la formación de defectos de nacimiento.
3. Las lentejas contienen muchas proteínas, que forman el tejido óseo del bebé y aumentan el nivel de proteínas en el cuerpo de la madre. La enzima se absorbe fácilmente y se convierte fácilmente en energía. La proteína es responsable del desarrollo del tejido del bebé a nivel celular, desarrolla el tejido muscular del feto.
4. El potasio contenido en el cultivo normaliza el estado mental de la madre, normaliza la presión arterial alta y previene defectos cardíacos en el bebé nonato.
5. Las legumbres son ricas en carbohidratos "correctos", que son absorbidos lentamente por la sangre y mantienen una actitud positiva durante mucho tiempo. La futura madre ya no estará deprimida por las pequeñas cosas, más a menudo de buen humor.
6. Muchas mujeres en posición tienen dificultades con las heces y sufren de estreñimiento. La presencia de fibra resolverá este problema, la futura madre normalizará el tracto digestivo y aumentará el metabolismo.

Los beneficios de las lentejas para deportistas

1. Las lentejas son una excelente fuente de proteínas, por eso se introduce en la dieta de los atletas y las personas que llevan un estilo de vida activo.
2. En el proceso de entrenamiento mejorado, el tejido muscular se reconstruye activamente. Por esta razón, es importante introducir proteínas y aminoácidos en la dieta que apoyan la formación de tejido muscular.
3. El contenido de hierro y zinc le permite mantener la resistencia durante todo el entrenamiento. Para lograr resultados y obtener todos los beneficios, se recomienda combinar el cultivo con carne, huevo o leche. Por lo tanto, aumentará el valor nutricional y mejorará la digestibilidad de los platos.
4. Para eliminar la hinchazón y los síntomas desagradables en el abdomen, remoje los granos en agua fría durante 4-5 horas antes de cocinar las lentejas. Luego drene el líquido y proceda al tratamiento térmico.

Los beneficios de las lentejas para las mujeres

1. La leguminosa se considera un depósito de vitaminas del grupo B, en particular la vitamina B9. El elemento es responsable de la formación de metionina y cisteína, aminoácidos necesarios para el sistema reproductor femenino.
2. El ácido fólico protege las glándulas mamarias de la formación de tumores malignos y benignos, deteniendo las células cancerosas. Los elementos micro y macro entrantes son responsables de la belleza del cabello y la piel.
3. Las isoflavonas, o fitoestrógenos, reducen los sofocos durante la menopausia, tonifican el músculo cardíaco, normalizan la presión arterial, promueven la absorción de calcio y glucosa y retrasan el envejecimiento prematuro de los tejidos.
4. El uso regular y dosificado de lentejas mantiene el peso corporal en un nivel óptimo, reduce las oleadas hormonales, llena los vacíos en los huesos y forma los músculos. Como resultado, los carbohidratos rápidos no se absorben, y los lentos le permiten mantener su psique en una ola agradable.
5. Durante los períodos de SPM, una mujer sufre cambios de humor, apatía, depresión e irritabilidad. Las lentejas incluyen triptófano, un aminoácido que acelera la producción de la hormona de la felicidad. El uso frecuente de granos elimina el mal humor y la fatiga constante, así como alivia el posible dolor de espalda baja.

Los beneficios de las lentejas para hombres

1. Se recomienda que una mitad fuerte de la humanidad use lentejas rojas o marrones. Estas variedades luchan con la "impotencia" masculina, alivian los procesos inflamatorios en la glándula prostática.
2. Si combina las lentejas con medicamentos direccionales, aumentará la circulación sanguínea en el área genital, detendrá el riesgo de prostatitis y acelerará la función de los impulsos nerviosos.
3. Para los hombres mayores de 40 años es útil comer cultivos de frijoles de todo tipo para prevenir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Se sabe que es una mitad fuerte de la población que a menudo sufre de tales dolencias.
4. Para una erección completa, el pene debe "llenarse" constantemente de sangre. Los frijoles ayudan a limpiar los vasos sanguíneos y a normalizar el flujo sanguíneo.
5. Los hombres atléticos necesitan mantenerse en forma mediante un entrenamiento regular. Si incluye granos de lentejas en el menú, aumentará la resistencia, aumentará de peso rápidamente y fortalecerá el tejido muscular en general.

Daño de lentejas

1. El abuso de frijoles puede provocar hinchazón, flatulencia, calambres estomacales y toxinas en los intestinos.
2. La lisina, que es parte de las lentejas, tiene la capacidad desagradable de acumularse en el cuerpo. Si constantemente come en exceso platos con frijoles, corre el riesgo de desarrollar tumores en forma de cálculos renales.
3. El cultivo es rico en potasio, un mineral puede interrumpir la actividad del corazón e incluso provocar entumecimiento de las extremidades. Dosis de raciones diarias.

Las lentejas alimentarias son ampliamente utilizadas para fines médicos, cocina e incluso cosmetología. Cada especialista y persona común quiere obtener el máximo beneficio de los granos. También hay algunas contraindicaciones de uso que deben considerarse.

Video: como cocinar y cocinar lentejas