Contenido del artículo
Por un lado, el vino es un producto alcohólico que es adictivo y envenena el cuerpo con productos de descomposición del alcohol etílico. Pero, por otro lado, se escuchan opiniones en todas partes sobre los beneficios del vino bueno y de alta calidad, sobre la seguridad de su uso incluso para mujeres embarazadas. Entonces, ¿dónde está la verdad? ¿Qué es el vino blanco, la adicción o un producto natural y saludable? Hoy intentaremos comprender estos matices y considerar las propiedades útiles y dañinas del vino blanco natural.
Vino blanco y sus características
La vinificación es una de las artesanías más antiguas, que es realmente digna de respeto. En la era de la tecnología moderna, toda la industria se está automatizando, pero no el proceso de elaboración del vino. De hecho, es solo gracias a la participación humana, el cuidado y la calidez de las manos fuertes que se obtiene un vino blanco rico, sabroso y refinado. Este tipo de bebida alcohólica está hecha de uvas ligeras, cuya cantidad de azúcar es al menos del 20 por ciento. El vino blanco tiene muchas variedades, a menudo su nombre está en consonancia con la variedad de uva de la que se hace la bebida. Por cierto, el vino blanco también se prepara a partir de uvas rojas, pero para este propósito primero se le quita la piel, porque tiene una fuerte propiedad colorante.
El sabor de la bebida es muy sensible y depende de la variedad de uva e incluso de su tiempo de recolección. Las uvas no deben cosecharse después de la lluvia, temprano en la mañana o en la noche, en días muy calurosos. Todo esto afecta el contenido de azúcar del producto en el futuro. Los vinos secos contienen una cantidad mínima de azúcar, en azúcar semiseco y semidulce un poco más. Los vinos dulces se consideran vinos de postre: contienen una gran cantidad de azúcar, cuyo contenido aumenta artificialmente al secar y sobremadurar las frutas. Si se agrega alcohol al vino, el producto se llama fortificado. Cuando se agrega dióxido de carbono al vino blanco, se produce una bebida espumosa llamada champán.
Los beneficios del vino blanco para el cuerpo.
El vino blanco contiene vitaminas PP, C y grupo B, tiene muchos antioxidantes, aceites esenciales, ácidos orgánicos, oligoelementos. Para que la bebida alcohólica blanca solo brinde beneficios, debe consumirse con moderación, no más de 100 ml por día para mujeres y 200, para hombres. Es mejor beber vino antes de las comidas o con él, por la noche. Una copa de vino en la cena es un clásico que abarca un siglo. Y solo los científicos modernos pudieron demostrar el verdadero valor y los beneficios de esta bebida.
El vino blanco tiene una poderosa propiedad bactericida. El vino caliente está indicado para su uso en diversas enfermedades de la garganta. Si se resfría o se moja bajo la lluvia, asegúrese de beber un poco de vino: se protegerá del resfriado común y la gripe. Si regularmente bebe vino en la temporada de frío, no tiene miedo a las enfermedades. En la antigüedad, se agregaba un poco de vino al agua, si no sabían sobre su origen. Esto hizo posible desinfectar el líquido y hacerlo potable. El vino a menudo se bebe en caso de intoxicación para suprimir un elemento tóxico y eliminarlo del cuerpo. El vino frío puede aliviar las náuseas y los vómitos, a menudo la bebida también es efectiva para la diarrea.
El vino blanco afecta perfectamente el funcionamiento del sistema cardiovascular: dilata ligeramente los vasos sanguíneos, disminuye el colesterol en la sangre y normaliza la función cardíaca. Un hecho probado desde hace mucho tiempo: si toma 50 ml de vino todos los días antes de la cena, puede reducir a la mitad el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
El vino blanco contiene ácido cafeico, que penetra los pulmones a través de la sangre, actúa en sus paredes, diluye y expulsa la flema.El vino en forma de calor es efectivo para la bronquitis, la tuberculosis, la tos ferina, la neumonía y otras enfermedades pulmonares.
El vino aumenta ligeramente la acidez del estómago, lo que le permite combatir la gastritis con baja acidez. Además, el vino blanco acelera los procesos metabólicos, ayuda a absorber mejor la carne y contribuye a la pérdida de peso.
El vino blanco tiene muchos antioxidantes que se absorben mucho mejor que las mismas sustancias del vino tinto. Esto significa que con el consumo regular de esta bebida, el envejecimiento del cuerpo se ralentiza, una persona permanece alerta y enérgica hasta que envejece.
El vino blanco tiene un efecto beneficioso sobre la actividad cerebral. Esto significa que las personas que prefieren el vino blanco a otros tipos de bebidas alcohólicas tienen menos probabilidades de sufrir la enfermedad de Alzheimer, están más concentradas y concentradas, tienen una memoria mejor desarrollada y habilidades deductivas.
El vino blanco es muy útil para la función renal: con un consumo regular, elimina pequeños cálculos. Además, el vino limpia las uniones de sales, pero solo si hablamos de vino seco, tiene menos azúcar.
El vino blanco se usa activamente no solo para la ingestión, sino también en la lucha por la belleza del cabello y las uñas. Si cada vez después de lavarse el cabello, enjuáguelo con agua con la adición de vino blanco, aproximadamente un vaso de bebida por litro de agua, su cabello se volverá brillante y saludable en un mes. El vino blanco también se agrega a las mascarillas como un componente bactericida y antienvejecimiento.
¿Quién no debe beber vino?
A pesar de todas las cualidades positivas de esta bebida, este vino es alcohol, lo que puede ser peligroso. No puede beber demasiado vino, no más de 500 ml por día. Esto se considera la dosis extrema que puede pagar en vacaciones. Como se señaló, la dieta diaria no debe incluir más de 100-200 ml de esta bebida. Si abusa del vino blanco, puede destruir las células cerebrales, afectar negativamente al hígado, causar intoxicación alimentaria y signos de intoxicación grave. Beber vino está contraindicado en cualquier cantidad para diabetes, gota, isquemia. Pero el vino blanco en pequeñas dosis está permitido durante el embarazo y la lactancia, no más de 100 ml por semana. Esto mejora el funcionamiento del corazón y los pulmones de la madre y el bebé. Pero puede comenzar a tomar vino blanco con un sorbo, monitoreando de cerca la reacción del bebé. Por cierto, el vino solo está permitido en el segundo y tercer trimestre del embarazo, en los primeros órganos del feto solo se forman, y no vale la pena arriesgar su salud.
Antes de beber vino, debe elegirlo correctamente. Preste atención a su etiqueta: los buenos enólogos no usan colores demasiado brillantes e imágenes pegadizas. El corcho en la botella debe estar al nivel del borde del cuello; caer o abultarse indica condiciones de almacenamiento inadecuadas. Agite la botella: no debe haber residuos en el buen vino blanco. Si no planea consumir vino de inmediato, debe almacenarse en un lugar fresco y oscuro. Después de abrir el corcho, el vino permanece utilizable por no más de tres días.
En la antigüedad, en Grecia, el primer sorbo de vino siempre lo hacía el dueño de la casa, por lo que demostró que la bebida es segura y no está envenenada. Entonces el dicho "Beber para la salud". Así que vamos y realmente beberemos por salud, conociendo la medida y la cantidad permitida de la bebida. ¡Sé hermosa y hermosa, sé tratada con gusto!
Video: vino tinto contra blanco
Enviar