Cerveza durante el embarazo: beneficios y daños

Durante el embarazo, no solo cambia el sentido del olfato, sino también las preferencias de sabor de la futura madre. A menudo puede haber un deseo irresistible e inexplicable de tomar una bebida alcohólica, como la cerveza.

La opinión de los médicos con respecto al uso de alcohol en el embarazo es categórica: no y nuevamente no. No se recomienda beber incluso cerveza sin alcohol, cuya composición es realmente aterradora.

Sin embargo, ¿son posibles algunas concesiones para la futura madre? ¿Y habrá al menos algún beneficio de un pequeño vaso de bebida espumosa?

La composición química de la cerveza.

La bebida de fermentación tiene una composición interesante:

• alcohol etílico, que se forma durante la fermentación: 3-12%;
• agua: hasta el 93% de la bebida;
• malta
• levadura
• azúcares (representados por polisacáridos, edulcorantes);
• carbohidratos (incluyendo pectina y dextrinas);
• componentes que contienen nitrógeno (aminoácidos y polipéptidos);
• ácidos orgánicos (glucónico, cítrico, málico, oxálico, acético y otros);
• vitaminas del grupo B, PP, C y otras en una pequeña cantidad;
• minerales (potasio, magnesio, cobalto, hierro, zinc, fósforo, cobre y otros);
• fenoles y polifenoles;
• extracto de lúpulo;
• dióxido de carbono;
• fitoestrógenos (hormonas de origen vegetal);
• potenciadores del sabor;
• colorantes
• estabilizadores de espuma;
• aromatizantes;
• espesantes
• subproductos de fermentación (ésteres, metanol, aceites de fusel, cadaverina, aldehídos).

Como puede ver, la mitad de la composición es útil para el cuerpo de cualquier persona, y la otra, por el contrario, causa graves daños a los sistemas internos. Puede reducir el impacto negativo eligiendo cerveza viva, que normalmente se almacena durante varios días. No contendrá potenciadores del sabor, colorantes, espesantes y algunas otras sustancias nocivas.

Desafortunadamente, en nuestro tiempo, la mayoría de las fábricas producen cerveza en polvo a partir de ingredientes sintéticos, por lo que prácticamente no aporta beneficios para el cuerpo, pero a veces aumentan los efectos secundarios y el daño.

El contenido calórico de la bebida espumosa es de aproximadamente 37 kcal por 100 ml.

Los beneficios de la cerveza durante el embarazo.

No es del todo lógico considerar una bebida alcohólica bajo el título de una dieta saludable, sin embargo, los médicos y nutricionistas han identificado varios puntos útiles al beber cerveza.

1. Un alto contenido de potasio y una baja dosis de sodio hacen que la bebida sea literalmente curativa para la hipertensión y las afecciones hipertensivas (incluidas la preeclampsia y la eclampsia).
2. Un vaso de cerveza natural en vivo contiene tantos elementos útiles y vitaminas como un vaso de cítricos frescos.
3. La bebida espumosa contiene vitaminas B en abundancia, incluyendo ácido fólico y nicotínico, tiamina, riboflavina y otros. Se sabe que una botella de medio litro para el 30% proporciona el requerimiento diario del cuerpo para estas vitaminas, además, se presentan en forma fácilmente digerible.
4. La cerveza también contiene vitamina C: 35% de la ingesta diaria. El ácido ascórbico mantiene la inmunidad y aumenta la resistencia a los resfriados y las enfermedades virales.
5. Los ácidos orgánicos estimulan la producción de orina, evitando así la formación de cálculos en los riñones y la vejiga. El efecto diurético ayuda a limpiar el cuerpo de venenos y toxinas, radionucleidos, sales, radicales libres, colesterol. El exceso de líquido también se elimina, lo que reduce la inflamación del tejido.
6. Los fenoles y polifenoles tienen un efecto beneficioso sobre la hemostasia de una mujer embarazada (sistema de coagulación de la sangre). Previenen el aumento de la trombosis y el desarrollo de enfermedades como venas varicosas, tromboflebitis, tromboembolismo, trombosis, accidente cerebrovascular y ataque cardíaco. Los compuestos fenólicos también regulan el metabolismo de los lípidos.
7. El dióxido de carbono afecta positivamente la producción de jugo gástrico, estimula la digestión. También normaliza el flujo sanguíneo a los tejidos, músculos y órganos internos.
8. El extracto de lúpulo calma el sistema nervioso, alivia la irritabilidad y la ansiedad, y reduce los signos de apatía y depresión. Un vaso de cerveza en vivo por la noche relajará todos los músculos, eliminará calambres y dolores de cabeza, proporcionará un sueño rápido y un sueño profundo.
9. La concentración de vitaminas y minerales tiene un efecto positivo en la condición de la piel, cabello y uñas. Se cree que beber cerveza reduce la probabilidad de estrías.
10. El hierro en una bebida espumosa proporciona la producción de glóbulos rojos y hemoglobina, lo que afecta positivamente el metabolismo del oxígeno en las células y los tejidos. Beber cerveza también ayuda a prevenir la anemia.

Efectos secundarios del consumo de cerveza.

Desafortunadamente, la mayoría de los componentes útiles en la composición pierden sus propiedades después del tratamiento térmico y la conservación. Una cerveza embotellada con una vida útil de 3 meses es extremadamente perjudicial para la salud de la futura madre y el bebé.

Los médicos han demostrado que el uso de espuma en el primer y segundo trimestre conduce a deformidades y malformaciones del feto (defectos craneofaciales, anomalías del sistema musculoesquelético, defectos cardíacos y vasculares, demencia, parálisis cerebral, etc.).

1. La cerveza contiene alcohol, que es tóxico para todo el cuerpo y en particular para las neuronas cerebrales. ¡El alcohol puede atravesar la placenta!
2. Aumenta el riesgo de retraso del crecimiento intrauterino, un embarazo congelado, desprendimiento de la placenta, aborto espontáneo, parto prematuro, etc.
3. Previene el intercambio normal de gases, lo que resulta en hipoxia fetal (falta de oxígeno) e insuficiencia fetoplacentaria.
4. El uso frecuente de cerveza lleva al hecho de que en el tercer trimestre, la madre y el niño pueden tener síntomas de abstinencia. En una mujer embarazada, esto se manifiesta por temblor, necesidad física de alcohol (incluso fuerte), complexión terrosa, etc. El síndrome de alcoholismo fetal es prácticamente intratable y conduce al nacimiento de bebés prematuros y desproporcionados con defectos.
5. Un fuerte efecto diurético lleva al hecho de que las sustancias beneficiosas y especialmente las proteínas son eliminadas del cuerpo, el "material de construcción" para los sistemas internos del niño.
6. Todos los productos de fermentación interrumpen el funcionamiento de los riñones, el hígado y otros órganos internos. Cadaverin es un análogo del veneno cadavérico, por lo tanto, es extremadamente tóxico.
7. Para una espuma de cerveza densa y estable, use un estabilizador - cobalto. Una cantidad significativa de este mineral conduce a la compactación de las paredes de los vasos sanguíneos, incluido el corazón. El abuso de espuma conduce al síndrome de "almacenamiento de kapron", como resultado de lo cual el corazón destila débilmente la sangre y no puede hacer frente a un círculo gestacional adicional de circulación sanguínea.
8. Los extractos, potenciadores del sabor, edulcorantes y colorantes son los alérgenos más fuertes. En las madres que beben, los niños a menudo sufren de dermatitis atópica y alergias alimentarias graves.
9. Los conos de lúpulo contienen fitoestrógenos, análogos de las hormonas sexuales femeninas. Su exceso viola el fondo hormonal, lo que puede conducir a patologías de gestación e incluso causar la amenaza de terminación.

Por supuesto, todas estas graves consecuencias son posibles solo en caso de abuso sistemático. Un vaso de cerveza raro es inofensivo y ayudará a satisfacer la necesidad de una bebida espumosa de la futura madre. Pero debe elegir exclusivamente cerveza recién elaborada, evitando las opciones enlatadas y embotelladas.

Video: ¿Puedo tomar alcohol durante el embarazo?