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El pimiento dulce para los productores de hortalizas en las regiones centrales y septentrionales de nuestro país durante mucho tiempo siguió siendo un cultivo raro y amante del calor que crece en los países y regiones del sur. Pero en los últimos años, se ha acumulado una experiencia positiva en el cultivo de estos pimientos en suelos protegidos y aislados en lugares con un clima frío, y se han obtenido especies que se pueden cultivar en las regiones centrales, incluso en campo abierto.
Variedad Agapovsky fue criada por criadores rusos en la región de Moscú. Tiene todas las propiedades necesarias para el desarrollo normal en un clima que no se puede llamar favorable para los pimientos dulces: enfriamiento temprano y a menudo repentino del otoño, primavera inestable con heladas tardías, clima cambiante en el verano, desde húmedo y lluvioso hasta cálido y árido. Es por eso que Agapovsky se encuentra invariablemente entre las variedades más populares entre los jardineros rusos en la zona media del país.
Breve descripción de la variedad.
La variedad de pimiento dulce Agapovsky es un cultivo anual de hortalizas. Su arbusto no es de gran tamaño, no se estira en altura, pero tiene un tallo bastante grueso y fuerte. Tal tamaño compacto de sus arbustos les permite colocarse densamente en las camas, causando comentarios positivos de muchos productores de vegetales. Los tallos de los pimientos de Agapov son muy frondosos, las hojas son grandes, de color verde oscuro.
La variedad pertenece a la maduración temprana, desde el momento de la aparición de las primeras plántulas hasta la recolección de frutos que han alcanzado la madurez completa, transcurren 99-120 días. Entre las características más sobresalientes está su alta productividad, de un metro cuadrado de plantación puede obtener 9.5 - 10.3 kg de frutas de alta calidad.
Descripción de la fruta
El uso de pimientos Agapovsky es muy versátil. Son buenos tanto en forma cruda como enlatada, en escabeches y adobos. Dan un sabor único en ensaladas de vegetales frescos y en guarniciones para platos calientes. Los frutos de Agapovsky son indispensables en la composición de lecho y todo tipo de salsas. Especialmente populares en nuestro país son estos pimientos rellenos de carne y vegetales, y no solo como plato caliente, sino también en alimentos enlatados. Estos pimientos son excelentes en guisos, en diversos platos de la cocina caucásica y asiática, y también están presentes en platos nacionales de los Balcanes y Europa del Este.
Plántulas en crecimiento
El pimiento dulce es de origen sureño, por lo que casi todas sus especies generalmente se cultivan en invernaderos y refugios de películas. Lo mismo se aplica plenamente a la variedad Agapovsky, pero dado que está dividida en zonas para la Región de Moscú, sus plantas se desarrollan bien y producen abundantes frutos no solo en suelo protegido, sino también en camas abiertas.
El ciclo de vida de los pimientos comienza con la germinación de sus semillas para las plántulas. Dado que la recolección afecta negativamente el desarrollo de este cultivo, es preferible cultivar plántulas en macetas de turba individuales para no alterar su sistema de raíces cuando se trasplanta a un lugar de crecimiento constante.
Antes de sembrar las semillas, es aconsejable remojarlas en agua tibia durante 20 a 30 minutos.Este procedimiento le permite rechazar simultáneamente semillas no viables: no se hunden, sino que permanecen en la superficie del agua. Para deshacerse de posibles bacterias y hongos, es bueno en esta etapa desinfectar las semillas con una solución rosa oscura de permanganato de potasio. Para este propósito, puede usar productos especiales que contengan manganeso y boro; en este caso, las plantas también reciben oligoelementos útiles para su desarrollo exitoso. Para una germinación acelerada, puede colocar las semillas en hisopos de algodón húmedos en un recipiente hermético hasta el momento de la eclosión. En otro caso, después de remojar, los pimientos se siembran directamente en macetas de turba a una profundidad de 1-1.5 cm.
Sin embargo, para el cultivo de plántulas, puede usar otras mezclas de suelo, por ejemplo:
- humus con suelo turbio (2: 1 o 3: 2);
- turba con humus (1: 1);
- turba con turba (2: 1);
- así como una mezcla de turba, tierra de césped, humus y aserrín podrido (4: 2: 1: 1).
En este caso, las semillas se siembran en contenedores en las ranuras con un intervalo de 3-4 cm, a una distancia de 1-1.5 cm entre las plantas adyacentes y a una profundidad de 1.5 cm.
Después de sembrar las plantas, las macetas y los recipientes se cierran con una película o vidrio para mantener la humedad necesaria y retener el calor. Hasta los brotes, la temperatura ambiente se mantiene a +20 grados durante el día y al menos a +15 grados por la noche. Es muy importante en esta etapa evitar el secado del suelo: las macetas se rocían periódicamente con agua tibia. Después de la aparición de un número suficiente de plántulas, las plántulas deben proporcionar acceso a la luz solar. En esta etapa, para que las plantas no se estiren mucho, sino que formen un tallo fuerte, es útil endurecerse, por lo que durante un período de 5 a 7 días la temperatura del día se reduce a + 13- + 16 grados, y la noche - a + 8- + 10 grados; después de eso, la temperatura vuelve al nivel de + 20- + 22 grados. Riego de plántulas producidas bajo la raíz de la planta no más de una vez a la semana, pero abundantemente.
Al cultivar plántulas en recipientes comunes, después de la formación de 2-4 hojas verdaderas, las plantas se sumergen y se trasladan a recipientes más espaciosos (al menos 500 ml). Después de 15 días, las plántulas deben ser alimentadas con una solución de urea y superfosfato (5 y 30 g por 10 litros de agua, respectivamente). El segundo apósito superior se realiza antes de trasplantar las plantas al suelo (en 3-4 días), usando una solución de superfosfato y sulfato de sodio (50 y 25 g por 10 litros de agua). Dejar las plántulas requiere un aflojamiento constante del suelo para una mejor aireación de las raíces.
Aterrizaje y mantenimiento
Las plántulas se plantan en el suelo aproximadamente 50-60 días después de que los primeros brotes estén picando. 2 semanas antes de esto, se lleva a cabo el endurecimiento de las plantas para facilitar su adaptación a las condiciones de cultivo en el jardín. Para estos fines, la habitación con plántulas se ventila, permitiendo una disminución de la temperatura primero durante 1 hora, y luego el tiempo del procedimiento se lleva a 6-8 horas al día. El indicador de preparación de las plántulas para plantar en un lugar permanente: la altura de la planta es de al menos 20 cm y la presencia de 6-8 hojas verdaderas que tienen un color verde saturado.
Las plántulas comienzan a plantarse en campo abierto en mayo-junio y en abril en invernaderos y refugios de cine. Se debe prestar especial atención al hecho de que las raíces de los arbustos después del trasplante están cuidadosamente cubiertas.
Los pimientos requieren riego oportuno, aderezo, aflojar el suelo y eliminar las malas hierbas de las actividades agrícolas. Además, durante la formación de las frutas, las plantas requieren liguero; para esto, puede usar enrejados especiales y elementos estructurales de los invernaderos. Se debe prestar especial atención al riego, ya que esta variedad no responde bien a una disminución de la humedad del suelo. El riego se lleva a cabo en las horas de la mañana y la tarde, con agua tibia debajo de la raíz de la planta. Para aumentar la productividad de los pimientos, los jardineros practican una técnica como rociar arbustos con solución de azúcar, que atrae los insectos necesarios para la polinización de las flores.
La variedad no requiere mucho esfuerzo para formar el tallo, se ramifica bien, formando independientemente la estructura deseada del arbusto. Lo principal que debe hacerse es eliminar el primer brote que aparece en el tenedor central y toma mucha fuerza de la planta joven, lo que inhibe su mayor crecimiento.
Inmunidad
La opinión de los jardineros.
Los pimientos Agapovsky invariablemente causan las opiniones más favorables de los clientes. A los cultivadores de vegetales aficionados les gustan estos pimientos debido a su falta de pretensiones en el cuidado, su alta productividad y su resistencia a las principales enfermedades. Los encuestados de varias regiones señalaron que el tamaño de la fruta es muy conveniente para cocinar pimientos rellenos, difieren en excelente sabor, jugosidad y aroma agradable.
Algunos jardineros en sus revisiones indicaron que cuando se cultivan en campo abierto, el tiempo de maduración de las frutas aumenta ligeramente, pero esto no afecta el sabor de los pimientos.
Video: pimienta Agapovsky
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