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La avena es una planta cultivada que se utiliza tanto para alimentar al ganado como para el uso humano a fin de obtener diversos oligoelementos.
Las propiedades curativas de esta planta eran conocidas por nuestros antepasados, quienes a menudo la usaban para combatir diversas enfermedades y perder peso. El magnesio, el fósforo, el silicio y el potasio, que están contenidos en la avena, ayudan perfectamente a una persona a restaurar el suministro de estos oligoelementos en su cuerpo. Es por eso que hoy en día se ha popularizado una decocción de avena, que se hace con una envidiable regularidad. Sin embargo, la avena tiene algunas contraindicaciones que deben considerarse antes de comenzar a usar. Puede encontrar información sobre los beneficios y los daños de la avena en este artículo.
Propiedades curativas
Una variedad de propiedades útiles del caldo de avena le permite seguir siendo uno de los cereales más populares. Tiene una amplia gama de aplicaciones y ayuda no solo a mejorar el bienestar, sino también a curar diversas enfermedades:
- Úlcera gástrica y gastritis. Debido a su contenido de fibra soluble, tiene propiedades envolventes, después de ingresar al estómago, la avena comienza a cubrir toda la membrana mucosa, lo que alivia enormemente el dolor en el abdomen.
- Diabetes mellitus. La inulina, que se encuentra en la avena y reemplaza el azúcar en la diabetes, elimina los saltos en la glucosa en la sangre.
- Adicción a narcóticos, alcohol y nicotina. Skopoletin es una sustancia contenida en el caldo de avena, y ayuda a combatir varios tipos de adicciones y causa aversión a las drogas, los cigarrillos y el alcohol.
- Depresión e insomnio. Una decocción de avena puede ayudar a hacer frente a la depresión, gracias a un efecto positivo en el sistema nervioso debido al contenido de vitamina B. Además, este cereal se convertirá en un asistente indispensable en la lucha contra el insomnio.
- Problemas de construcción muscular. Triptófano: una sustancia contenida en la avena y que ayuda al crecimiento muscular, permite a los atletas mantenerse en forma y recuperar los músculos después del entrenamiento.
- Resfriados Con un resfriado, una decocción de leche de avena con pasas actúa como antipirético.
- Colesterol El beta-glucano contenido en el caldo de avena puede eliminar el colesterol del cuerpo y fortalecer los vasos sanguíneos.
- Piedras de vejiga Debido a la capacidad de eliminar el exceso de agua del cuerpo, la avena puede hacer frente a la urolitiasis y al edema de diversos grados.
- Contraindicaciones para el uso de gluten. A diferencia de la mayoría de los cereales, la avena no contiene gluten, lo que le permite usar una decocción de avena en varias dietas donde esta sustancia está prohibida.
- Envejecimiento El caldo de avena puede mejorar la regeneración de los tejidos, lo que permite aumentar la esperanza de vida y mantener una buena apariencia.
- Obesidad Vitaminas, minerales, lisina y triptófano: todas estas sustancias contenidas en el caldo de avena ayudan a combatir el exceso de peso debido a una disminución del apetito. El caldo de avena a menudo se incluye en las dietas para bajar de peso.
- Deficiencia de proteínas debido a la prohibición de productos cárnicos. Las proteínas vegetales contenidas en el caldo de avena, compensan el orgasmo con proteínas en su totalidad. Esto permite que los vegetarianos o las personas que tienen prohibido comer carne en su dieta se mantengan saludables.
Beneficio y daño
Enriquecida con nutrientes, vitaminas y minerales, la avena se puede usar para tratar y prevenir muchas enfermedades. Es capaz de restaurar el cuerpo debilitado después de la enfermedad e incluso ayudar en la lucha contra las discapacidades físicas.
Para lograr el máximo beneficio, los expertos recomiendan preparar una decocción de avena sin pelar, ya que de esta forma se almacenan más vitaminas y nutrientes. El caldo de avena, debido al contenido de sustancias biológicamente activas, tiene un efecto positivo en el cuerpo, a saber:
- Le permite mejorar la duración y la calidad del sueño.
- Fortalece todo el cuerpo.
- Mejora los procesos metabólicos, tiene un efecto positivo sobre el metabolismo de los carbohidratos.
- Calma y relaja.
- Elimina sustancias nocivas del cuerpo.
- Aumenta la inmunidad.
- Fortalece las paredes de los vasos sanguíneos.
- Es capaz de restaurar la membrana mucosa afectada.
- Trata para el estreñimiento.
A pesar de los enormes beneficios que aporta el caldo de avena, también puede dañar el cuerpo humano. Esto contribuye al contenido de fitina en el cereal. El ácido fítico puede prevenir el crecimiento de granos de avena en condiciones adversas.
El daño de la fitina es que:
- Fitin interfiere con la absorción de fósforo por el cuerpo humano. El fósforo, como todos saben, es importante para el tejido óseo humano.
- Los oligoelementos importantes y útiles del ácido fítico simplemente no permiten la digestión, y una persona no recibe ningún beneficio posterior del uso de avena.
- El ácido fítico inhibe la acción de las enzimas digestivas, especialmente la tripsina y las pepsinas, que son necesarias para la descomposición de las proteínas. Esto significa que se altera la digestión de los alimentos, lo que causa serios problemas con el cuerpo.
Sin embargo, hay una enzima que descompone la fitina, esta es la fitasa. Es por eso que, al preparar una decocción, es importante cumplir con ciertas reglas para que la avena beneficie a todo el cuerpo y no dañe sus sistemas individuales.
Fitin es escindido por fitasa en caso de:
- La germinación es la forma más efectiva de activar la acción de la fitasa.
- Remojo: puede ocurrir como con una mayor fermentación, sin él.
- Tostado: este método es el más adecuado para los granos de café.
Contraindicaciones
El caldo de avena es útil y tiene un efecto beneficioso en todo el organismo en su conjunto. Sin embargo, el uso de esta decocción no está permitido para todos, y debe familiarizarse con las contraindicaciones antes de comenzar a usar esta bebida curativa.
El caldo no tiene contraindicaciones estrictas para su uso, pero hay una serie de advertencias, como:
- Con insuficiencia cardiovascular, el caldo de avena está contraindicado.
- No se recomienda tomar la bebida a personas con colecistitis o cirrosis.
- Rechace la decocción debe ser con acidez aumentada del estómago.
- Los expertos no recomiendan su uso excesivo ni a las personas con enfermedad de la vesícula biliar.
- La acidez del estómago también es una contraindicación para el uso de la avena.
- Por supuesto, una alergia a la avena será una razón para rechazar una decocción de este cereal.
- La insuficiencia renal también es una buena razón para rechazar una bebida.
Si hay alguna contraindicación para el uso de la decocción de avena, debe consultar a un especialista y si un fitoterapeuta o gastroenterólogo acepta tomar esta bebida curativa, con gusto puede comenzar a usarla sin temor.
Recetas de decocciones de avena
Para obtener los beneficios de tomarlo, primero debe descomponer la fitina que contiene activando la enzima fitasa. Esta enzima comienza su trabajo al remojar, freír o germinar. El más efectivo de estos métodos es la germinación, porque la fitina en la avena se elimina mucho mejor con este método. Sin embargo, otros métodos de activación de fitasa pueden usarse en recetas.
Recetas número 1
Recomendado: para personas que padecen enfermedades del tracto gastrointestinal.
- enjuague bien con agua tibia y limpia con 200 gramos de granos de avena;
- vierta los granos con un litro de agua tibia;
- prender fuego lento y cocinar por aproximadamente una hora;
- los granos hervidos deben insistirse durante aproximadamente 5 horas;
- Beba media taza de decocción por la mañana y por la noche media hora antes de las comidas.
El curso del tratamiento se calcula individualmente.
Recetas número 2
Recomendado: en el tratamiento y prevención de la tos seca:
- enjuague y muela 150 gramos de granos de avena;
- cortar la cebolla en 4 partes;
- vierta granos y cebollas con un litro de agua caliente;
- cocine por unos 20 minutos;
- agregue dos cucharadas de miel;
- después de que el caldo se haya enfriado, debe filtrarse bien;
- use 1 cucharada aproximadamente 5 veces al día.
El curso del tratamiento es hasta la recuperación completa.
Recetas número 3
Recomendado: para personas que sufren de hipertensión arterial:
- enjuague bien los granos de avena crudos;
- tritúrelos a fondo con un mortero u otro medio improvisado;
- vierta los granos de avena con agua caliente en cualquier recipiente;
- el caldo debe consumirse después de las comidas cada dos horas y media.
El curso del tratamiento es individual.
Recetas número 4
Recomendado: para aliviar la condición con parálisis temblorosa:
- lavar a fondo y eliminar nueve cucharadas de granos de avena;
- vierta 3 litros de agua en el recipiente y mueva la avena allí;
- prender fuego y después de hervir a fuego lento durante una hora;
- insistir en una decocción en un termo toda la noche, para evitar una fuerte caída de temperatura;
- filtrarlo por la mañana;
- consumir diariamente.
El curso del tratamiento es de seis meses.
Recetas número 5
Recomendado: para diabetes y varios tipos de dependencia:
- enjuague cien gramos de granos pelados;
- mezcle el refresco y el agua, luego deje la avena en remojo durante 3 horas;
- cocine por unos 60 minutos a fuego lento;
- filtrar el caldo a fondo;
- Beber 3 veces al día media hora antes de las comidas.
El curso del tratamiento se calcula individualmente.
Recetas número 6
Recomendado: para el dolor articular:
- enjuague dos vasos de granos sin refinar;
- vierta un litro de agua;
- cocine hasta que se evapore aproximadamente 2 litros de líquido;
- filtrar el producto después de que se haya enfriado por completo;
- almacenar en un lugar donde la temperatura sea fresca;
- Beber durante el día aproximadamente 3 veces.
El curso del tratamiento es un mes.
Recetas número 7
Recomendado: para una enfermedad que todos conocen como "neumonía":
- enjuague un vaso de granos de avena en un recipiente lleno de agua fría;
- luego transfiera los granos a la loza de barro y vierta allí 400 ml de agua;
- aproximadamente una hora y media para calentar en el horno;
- Para que el caldo se infunda, será necesario esperar unas 2 horas.
- filtrar y agregar media cucharadita de manteca de cerdo en forma derretida;
- Consuma una decocción de una temperatura aceptable aproximadamente 3 veces al día.
El curso del tratamiento: individualmente o hasta la recuperación completa.
Recetas número 8
Recomendado: para personas que luchan con una enfermedad como la gastritis:
- los granos de avena crudos deben lavarse a fondo en agua tibia o fría;
- vierta avena lavada con un litro de agua caliente;
- insistir 60 minutos;
- Beba 1 taza de caldo aproximadamente media hora antes de comer.
El curso del tratamiento es individual.
Una bebida curativa en forma de decocción de avena ayuda en la lucha contra muchas enfermedades, pero no se automedica. Para el tratamiento de cualquier tipo de enfermedad, asegúrese de consultar a un especialista que lo ayudará a recetar la dosis y el curso del tratamiento individualmente para usted.
Video: como hacer una decocción de avena
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