Pepinos durante el embarazo: beneficios y daños

Uno de los signos populares del embarazo es el deseo de una mujer de encurtidos. Y si no debe dejarse llevar por los pepinos salados y enlatados, entonces los frescos y de temporada deben estar en la dieta. ¿Cómo son útiles para las mujeres en una posición en qué forma son mejores para comer, y hay alguna contraindicación para su uso?

Pepino: información general

Más del 90% de la composición del pepino es agua. Pero esto no es agua corriente que fluye de un grifo, sino natural, que en su composición química es tan idéntica a la destilada como sea posible. La propiedad única de dicha agua es que es un sorbente natural, que contribuye a la conclusión de las toxinas del cuerpo. Es por eso que los pepinos ayudan a hacer frente a la toxicosis del primer trimestre.

El 10% restante de la composición consiste en vitaminas, macro, microelementos y fibra.

Una de las principales ventajas del pepino es su bajo contenido calórico. 100 gramos de vegetales contienen de 12 a 18 kcal (la cifra exacta depende de la variedad). Por lo tanto, agregarlo a las ensaladas no solo las hará más sabrosas, sino que también satisfará su hambre sin la posibilidad de aumentar de peso.

¿Qué es notable para los pepinos específicamente para mujeres embarazadas?

1. La cáscara de pepino es una fibra dietética natural que tiene un efecto beneficioso sobre la función intestinal. Ayuda a eliminar el estreñimiento y previene la aparición de hemorroides, característica de muchas mujeres embarazadas.
2. Debido al alto contenido de potasio (uno de los electrolitos intracelulares clave), los pepinos pueden estabilizar la presión arterial. El potasio también es necesario para el funcionamiento completo de los músculos y la conversión de energía de proteínas, grasas y carbohidratos.
3. Los pepinos contienen antioxidantes fuertes: vitaminas C y A. Su objetivo principal es la lucha contra los radicales libres que aceleran el envejecimiento del cuerpo, pero durante el embarazo protegen al cuerpo de las infecciones y apoyan el sistema inmunológico.
4. Los pepinos también se consideran una buena fuente de vitaminas del grupo B. La vitamina B9 es especialmente importante para las mujeres en el puesto. No permite la probabilidad de malformaciones del sistema nervioso del niño. B1 (tiamina) ayuda al niño a desarrollarse correctamente en el sistema nervioso central; también es necesario para la transmisión del código genético. B3 (ácido nicotínico) protege al feto de factores ambientales negativos y participa en la colocación de su sistema endocrino.
5. Magnesio, calcio, zinc y hierro también se encuentran en los pepinos. El hierro es un oligoelemento esencial para la formación de sangre, previniendo la aparición de anemia. El magnesio previene los calambres que experimentan muchas mujeres embarazadas.

Propiedades únicas de los pepinos.

Además de los efectos ya mencionados, los pepinos también se consideran antiespasmódicos bastante efectivos. Mejoran la función hepática, pueden estabilizar la presión arterial y normalizar la función cardíaca. Los pepinos frescos sacian perfectamente la sed e incluso participan en la regeneración de tejidos.

Contraindicaciones

El pepino se considera una de las verduras más seguras en términos de una posible reacción alérgica. Normalmente es tolerado no solo por mujeres embarazadas, luego niños pequeños. Si de repente los pepinos provocan una alergia, entonces se manifiesta con mayor frecuencia en forma de picazón y enrojecimiento de la piel. En este caso, es mejor rechazar su uso. Un efecto similar es más característico de los pepinos de invernadero, que aparecen a la venta en invierno y principios de primavera. Contienen una gran cantidad de productos químicos, potencialmente peligrosos no solo para las mujeres embarazadas, sino también, en principio, para la salud de cualquier persona.Pero los pepinos de temporada cultivados en el suelo, prácticamente no contienen compuestos tóxicos.

Si, estando en una posición, es adicto a los pepinos y los come en cantidades ilimitadas, preste atención a posibles reacciones adversas:

• trastorno intestinal
• acumulación de gas;
• falta de aliento
• calambres estomacales.

También debe tener en cuenta que los pepinos se consideran un buen diurético. Un gran número de ellos en la dieta puede provocar micción frecuente, lo que puede causar cierta incomodidad en la vida de una mujer. Por la misma razón, es mejor evitar los pepinos antes de acostarse. Idealmente, se deben comer por la mañana y por la tarde, para que se absorban mejor.

Encurtidos durante el embarazo

Como se señaló anteriormente, los encurtidos son una de las golosinas favoritas de la mayoría de las mujeres embarazadas. Pero no puedes comerlos en los bancos. En primer lugar, contienen una gran cantidad de ácido acético, que destruye el esmalte dental y puede provocar irritación gastrointestinal. En segundo lugar, los pepinos salados estimulan perfectamente el apetito, y esto está plagado de una serie de kilos de más, lo que puede complicar el parto. En tercer lugar, debido a la alta concentración de sal, las mujeres que sufren de hipertensión, enfermedad renal y problemas crónicos con los vasos sanguíneos no deben comerlos.

Muchas mujeres embarazadas rechazan los pepinos salados, creyendo que provocan hinchazón. Pero el edema aparece debido a una función renal deficiente, los pepinos a este respecto son solo un factor provocador.

Por lo tanto, es razonable limitar la cantidad de pepinos enlatados por día. Según los gastroenterólogos, las mujeres embarazadas no pueden comer más de 2 piezas al día.

Consejos para elegir pepinos

1. La presencia de color amarillento indica que el vegetal está demasiado maduro.
2. Una cola marchita es una señal de que el pepino ha sido recogido durante mucho tiempo y comienza a deteriorarse.
3. El pepino fresco debe ser firme y suficientemente elástico. Si se hunde al presionar, entonces se pudre.
4. El mejor tamaño de los pepinos es mediano (dentro de 8-10 cm). Las frutas excesivamente grandes indican que están demasiado maduras.
5. Los pepinos demasiado hermosos, "como en la imagen" probablemente estén llenos de nitratos, por lo que no debe comprarlos.

Las mujeres embarazadas pueden comer pepinos crujientes, especialmente si crecen en su propio jardín, durante los 9 meses. Además de la excelente composición, también se distinguen por su sabor único: es imposible imaginar una ensalada de verduras completa sin pepinos.

Video: los beneficios de los pepinos para una persona