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Érase una vez la caza de codornices fue muy popular entre los nobles. Atrapar a esta pequeña ave activa fue difícil, pero interesante. ¿Qué sabemos sobre este pajarito que vive tanto en bosques salvajes como en cautiverio?
Descripción
La especie es una codorniz común, un ave perteneciente al orden de los pollos, una familia de perdices. El tamaño es pequeño: en la familia de los pollos se considera el más pequeño.
- Peso: de 100 a 150 gramos.
- El cuerpo tiene una longitud de 16 a 20 cm.
- Envergadura bastante larga en el rango de 32 a 35 cm.
- Cola muy pequeña, apenas distinguible.
El plumaje en codorniz es de un color bastante peculiar con un predominio de flores leonado y negro grisáceo en la parte superior del cuerpo. Ocasionalmente, puede haber manchas negras y manchas de tonos ocres. La corona es negra con un tinte marrón, varias franjas longitudinales de color marrón cruzan la cabeza.
Las áreas de la garganta, el mentón y las mejillas de los machos son más oscuras que las hembras. Además, el bocio de la codorniz macho es mucho más claro, de color rojo brillante para atraer la atención de las hembras durante la temporada de apareamiento.
El abdomen es más claro que la espalda, con manchas negras, marrones y blanquecinas. Este color es necesario para fines de camuflaje y ayuda a las aves a sobrevivir: se fusionan con la superficie de la tierra y se vuelven casi invisibles para los enemigos depredadores y las personas cazadoras.
El iris es de color marrón, el pico es pequeño, de color marrón (a veces claro). Las patas cortas, pero ampliamente espaciadas, le permiten moverse a gran velocidad en el suelo, huyendo de los depredadores y escapando de los cazadores.
Habitat
Habita en casi toda la superficie de la tierra, con la excepción de las regiones frías del norte. Vive en muchos países europeos, en el norte de África, en el sur del continente africano, hay muchos lugares de residencia en los países asiáticos. Se refiere a una especie nómada: vuela en invierno durante el invierno y regresa a sus tierras nativas con el inicio de la primavera. Los inviernos en África, Egipto, India. Algunas de las aves que viven en Rusia eligen las partes del sur del país y las estribaciones del norte del Cáucaso para vivir en invierno. Solo las aves, cuya tierra natal son África y Madagascar, no vuelan el invierno.
Anidamiento y cría
Como regla general, los nidos se organizan en campos de llanuras de inundación o prados con hierba alta que se esconde de miradas indiscretas, o las aves se construyen en arbustos altos. Pequeñas ramitas van a la construcción, el fondo está cubierto con racimos de hierba seca del año pasado y sus propias plumas. Se pone a la vez de 8 a 15, a veces 20 huevos. La eclosión dura de 15 a 20 días. El macho en este momento se dedica a la búsqueda y entrega de alimentos, guarda el nido, no permite a los extraños, a veces habla con la madre gallina.
Los pollitos nacidos nacen con un pelaje grueso y, apenas teniendo tiempo para secarse, inmediatamente después de que su madre abandone el nido. Los jóvenes buscan comida solos. La pubescencia de los jóvenes es una codorniz de color similar al color de la hierba en la que se esconden con éxito de los enemigos. En el vigésimo día de la vida, los polluelos comienzan a volar.
Después de aproximadamente 50-55 días, crecen hasta el tamaño de las aves adultas, después de 70 días se establece la pubertad, y comienzan a vivir solos, formando parejas y construyendo nidos.
Nutrición
En las primeras semanas de vida, los polluelos de codorniz comen alimento para animales: pequeños insectos, gusanos, orugas y otros invertebrados que sus padres obtienen al cavar en el suelo y rastrillarlo. Un poco más tarde, la proteína vegetal se agrega a los alimentos proteicos: brotes de flores, brotes de plantas, bayas y hojas se arrancan de los arbustos o se recogen bayas del suelo. Pero la base de la nutrición son las semillas de diferentes plantas y granos de cereales.
Sobre huevos de codorniz
Los huevos de codorniz se consideran dietéticos, son necesarios para que los niños desarrollen mejor y más rápido el cuerpo, se recomienda su uso por parte de los pacientes después de la cirugía. Y en general, son simplemente deliciosos. Sus propiedades beneficiosas se conocen desde la antigüedad.
Los huevos de codorniz, como los huevos de gallina, son hervidos, fritos y horneados. A diferencia del pollo, la codorniz no sufre de salmonelosis, por lo tanto, los testículos son adecuados para su uso en forma cruda. Contienen muchas sustancias útiles.
El producto tiene una gran cantidad de lisozima, lo que evita la aparición de microflora hostil, por lo que no se necesita un refrigerador para el almacenamiento. Los huevos se almacenan durante mucho tiempo, hasta 60 días.
Componentes útiles encontrados en huevos de codorniz:
- Vitaminas de los grupos A, B, PP.
- Oligoelementos y macronutrientes (hierro, cobre, mucho calcio, fósforo).
- Aminoácidos esenciales que funcionan bien en la piel.
Los huevos de codorniz son buenos porque no tienen contraindicaciones de uso, no causan alergias y son adecuados incluso para niños pequeños. Cuando un niño los come, su actividad mental mejora, su memoria, el sistema nervioso se fortalece y se vuelve más concentrado. Los escolares japoneses comen un par de huevos cada mañana antes de la clase. Los médicos recetan este producto para niños retrasados con retrasos en el desarrollo.
Este producto también se recomienda para fortalecer los tejidos de huesos y dientes de mujeres embarazadas. Se utiliza como soporte del sistema inmunitario. Las sustancias contenidas en los huevos de codorniz se unen y eliminan los radionucleidos. Esto es importante para las personas que trabajan con sustancias radiactivas y aquellos que están tratando de combatir el cáncer mediante quimioterapia. Se utiliza con éxito para aumentar la potencia en los hombres.
La cáscara de huevo en polvo se usa como profilaxis del raquitismo, con fragilidad de los huesos relacionada con la edad y casos de hipocalcemia. Los huevos de codorniz también se usan con fines cosméticos: se hacen máscaras para el cuerpo y la cara, se hacen máscaras para el cabello problemático.
Cría y mantenimiento en cautiverio
La codorniz fue domesticada por primera vez por los japoneses en el siglo XV. Y ahora en cautiverio contiene muchas de estas aves. Debido al hecho de que los pesticidas se usan activamente en la agricultura, la codorniz se envenena y mata, por lo tanto, se han creado viveros especiales donde se cultivan y se liberan en la naturaleza. Muchos residentes de verano y aldeanos también contienen estas aves en un complejo privado. Los principales productos de la cría de codornices son los huevos y la carne. Algunos de ellos se comen, otros se dedican a su posterior implementación. Es más rentable y más beneficioso contener aves con huevos (de hasta un año de edad), ya que pueden poner hasta 300 huevos con un peso de 9 a 13 gramos por año.
Mantener codornices es fácil, solo necesita considerar algunas pequeñas cosas.
- La temperatura debe mantenerse en la habitación de 10 grados, para no congelar las aves.
- La luz en el aviario no debe ser muy brillante y arder durante al menos 15-16 horas.
- Se debe mantener un horario de alimentación constante. Las personas engordadas y hambrientas llevarán mal, o no llevarán nada.
- Es aconsejable mantener una alta humedad, al menos 50 por ciento. Para hacer esto, ponga barriles y bañeras con agua.
Dividir en gallinas y carne en codornices caseras no lo es. El primer año de vida, se apresuran activamente, luego engordan por el bien de la carne. Para las gallinas ponedoras, no se requieren machos, las hembras pueden correr sin ella. Y si el objetivo es criar el ave para la carne, se necesita un macho para la aparición de la codorniz.
Hechos interesantes
La codorniz fue domesticada en las cálidas regiones asiáticas, desde allí llegaron al continente americano, y solo entonces comenzó a extenderse por toda Europa. La codorniz moderna (también llamada japonesa) lleva un pedigrí de esas mismas aves asiáticas. Masivamente, los japoneses comenzaron a criarlo solo en el siglo XX.
La codorniz, aunque es un ave voladora, rara vez se encuentra en el aire. Principalmente se mueve en el suelo con patas musculares. Esto distingue a las aves de otras especies.
No pueden ganar una altitud decente incluso cuando vuelan largas distancias, por lo que vuelan a una altitud muy baja, casi por encima del suelo. Por esta razón, durante la migración, volando sobre los mares y los océanos, muere un número bastante grande de aves: una tormenta o fuertes vientos arrastran el camino previsto. Los pájaros pierden su fuerza y caen muertos al agua. Los que logran llegar a la orilla se acuestan y se acuestan en tierra, restaurando la fuerza.
Las personas que han tomado aves silvestres para reproducirse en el hogar deben recordar que la dieta diaria de aves no debe diferir significativamente de la habitual. Debe contener insectos, semillas de plantas, etc. Para alimentar y otros productos utilizados en el hogar, es mejor transferir el ave lentamente.
Los pollos nacen pequeños, unos cinco gramos, pero debido a un metabolismo rápido alcanzan un aumento de peso de quince veces en un mes, y en dos meses alcanzan a un ave adulta.
A finales del siglo XX, las aves hicieron un viaje espacial. Primero, se enviaron varios huevos de codorniz al espacio, donde se colocaron en una incubadora especialmente creada. Los pollitos nacidos fueron entregados a la Tierra. Más tarde, los astronautas se llevaron con ellos cuatro pájaros adultos vestidos con el uniforme inventado para ellos. Los viajeros de codornices también regresaron al planeta, donde vivieron durante mucho tiempo y dieron descendencia.
Video: Codorniz Común (Coturnix coturnix)
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