¿Puedo freír champiñones enlatados?

Los champiñones en su composición pueden reemplazar la carne, hay muchas recetas con su uso. Si se requiere asar, entonces los champiñones serán perfectos, y no habrá mucha diferencia en si el producto está congelado o enlatado.

Composición y propiedades de los champiñones.

Este tipo de hongo pertenece a la variedad fértil de laminillas. Sus ventajas:

• sujeto a varios tipos de procesamiento, incluyendo secado, congelación, conservación;
• no pierda el volumen durante la cocción y la fritura;
• retener nutrientes durante el tratamiento térmico;
• prepárate rápidamente;
• no requieren preparación previa;
• aplicable en muchos platos, como sustituto de la carne.

Uso del producto:

1. El alto contenido de proteínas se satura rápidamente y proporciona material de construcción para la formación y regeneración de tejidos, músculos y huesos.
2. Fortalece el sistema inmune.
3. Eleva el estado de ánimo, estabiliza el fondo emocional.
4. Controla el peso corporal como parte de los programas de pérdida de peso.
5. Mejora la condición de la piel y el cabello debido al complejo de vitaminas y minerales.

Características de la preparación de champiñones.

Los champiñones enlatados son comestibles en su forma original y no requieren procesamiento adicional. Pero su sabor deja mucho que desear, por lo que se fríen en aceite con la adición de cebolla, pimienta, sal y otras especias. Los champiñones son excelentes para cocinar pilaf, menestra de verduras, guisos de papa en ollas y puré de sopa aromática.

La peculiaridad es que los hongos primero deben drenarse y dejarse escurrir en un colador. Cuando hayan abandonado el exceso de líquido, puede comenzar a cocinar. Dependiendo de la receta, se requieren champiñones picados o enteros. Si son grandes, entonces es más conveniente cocinarlos cortados en platos a lo largo de las patas o cubos.

Recetas

Se necesitan entre 3 y 8 minutos para freír los champiñones enlatados. No es una cuestión de preparación, sino de apariencia y sabor estéticos. Durante este tiempo, los champiñones se doran y se apetitan con el sabor de las especias. En forma frita se usan para primer y segundo plato, ensaladas, mezclas de vegetales.

Lasaña de pollo y champiñones
Para cocinar necesitas:

• láminas de lasaña;
• filete de pollo;
• champiñones enlatados;
• Los tomates
• verduras, cebollas;
• queso
• especias

Las setas se fríen con rodajas de pollo picadas y cebollas, las verduras con tomates sin piel se mezclan en una licuadora. En la parte inferior del molde se coloca la primera hoja, luego la mezcla frita de champiñones y pollo. Las siguientes capas serán verdes y tomates. 20 minutos antes de cocinar, espolvorear con lasaña de queso duro finamente rallado, volver al horno.

Ensalada de jamón
Se está preparando rápidamente, se ve inteligente, muy satisfactorio. Ingredientes

• champiñones
• papas
• zanahorias
• jamón
• un huevo
• zanahorias
• queso procesado;
• salsa a base de mayonesa o crema agria.

Los huevos, las zanahorias y las papas se hierven, los champiñones se fríen en aceite vegetal. El jamón y la cebolla se cortan en cubitos, las papas, las zanahorias y los huevos se frotan a través de un rallador grueso en recipientes separados.

Carne francesa
Una impresionante combinación de carne, champiñones y queso duro hace un rico aroma aromatizante con un mínimo esfuerzo en la cocina. Las porciones de filetes se baten cuidadosamente, se untan con mayonesa y se espolvorean con una mezcla de sal, pimienta y hierbas picadas. Extienda en una capa sobre una bandeja para hornear, engrasada. Los champiñones se cortan en rodajas, se fríen y se colocan en cada trozo de carne. Cubra con una rodaja de tomate y espolvoree con queso rallado. El plato se pone en el horno durante 20 minutos y se sirve caliente.

Los champiñones enlatados le dan a los platos nuevos tonos, diversifican el menú, son saludables y no requieren una inversión prolongada en el tiempo de cocción.

Video: como freír champiñones