¿Es posible el requesón con la lactancia materna?

La vida con el advenimiento de un niño hace cambios significativos en la existencia de una mujer. En primer lugar, los cambios se refieren a la dieta de las madres lactantes. Todo lo que una mujer come durante la lactancia ingresa al cuerpo del bebé a través de la leche materna. El requesón es un producto obtenido de la leche natural, y está incluido en la lista de productos aceptables desde los primeros días de vida del recién nacido.

Composición

El requesón es muy valioso para el cuerpo y sus propiedades son causadas por una rica composición química, así como por la tecnología de transformación de la leche en requesón:

1. La caseína es una proteína digestible de la leche, reemplaza fácilmente a las proteínas animales y tiene un alto valor nutricional. Se recomiendan 300 g de requesón por día para obtener la tasa diaria de caseína.
2. El producto es rico en aminoácidos esenciales (triptófano, lisina, metionina), que a su vez tienen un efecto positivo en el funcionamiento de los riñones. Son una medida preventiva contra las enfermedades del sistema genitourinario. Mejora la actividad mental.
3. Saturado con oligoelementos (calcio, potasio, magnesio, hierro), que están involucrados en la estructura del tejido óseo.
4. Las vitaminas del grupo B (B1, B12) pueden proteger contra la aterosclerosis.
5. Ácido ascórbico
6. Vitaminas - A, E, PP.
7. Grasas y azúcares de leche.

¿Qué es útil el requesón para las mujeres durante la lactancia?

El requesón es un producto autosuficiente de una dieta saludable que aporta muchos beneficios al cuerpo:

1. El calcio y el fósforo en la estructura aseguran el desarrollo completo de los tejidos óseos y los dientes del bebé.
2. Ayuda a evitar el raquitismo. Promueve el desarrollo adecuado del esqueleto y el crecimiento completo del bebé.
3. Fortalece el sistema muscular.
4. Se notó un efecto positivo en el cuerpo con hipertensión, una enfermedad del corazón y los vasos sanguíneos.
5. Mejora la composición de la sangre, la enriquece con hierro. Previene la aparición de anemia.
6. Eficaz para la enfermedad renal.
7. Promueve la normalización del peso. Es un producto dietético.
8. Mejora la actividad cerebral. Desarrolla memoria.
9. Da salud al cabello, dientes, uñas.

El requesón es efectivo para el funcionamiento normal de un organismo en crecimiento y se usa en alimentos para bebés para enfermedades del hígado, sistema digestivo, riñones, pulmones, músculo cardíaco y vasos sanguíneos. Para las mujeres durante la lactancia, este es un producto indispensable para la recuperación después de un período de gestación y parto, y también proporciona fuerza y ​​energía para la educación del bebé. Mejora la calidad de la leche y prolonga la lactancia.

En cuyo caso el requesón está contraindicado

La principal contraindicación para usar puede ser una intolerancia individual al producto, así como no la percepción de la proteína de la vaca por parte del cuerpo del niño, una reacción alérgica. Recientemente, esto es frecuente.

El sistema inmune libera la proteína de la leche de vaca como un alérgeno, una sustancia extraña contra la cual funcionan las barreras protectoras. Tienden a manifestarse en forma de erupciones cutáneas, picazón, molestias, regurgitación excesiva, cólicos, diarrea o estreñimiento. Hay una disminución en la dinámica con cada año de vida posterior. A los 5-6 años, una alergia a los productos lácteos generalmente desaparece.

La falta de enzimas en el cuerpo del recién nacido no provoca la percepción del producto. En tales casos, la respuesta a la pregunta de si el requesón es útil para la madre durante la alimentación es obvio. Debería abandonarse hasta tiempos mejores.

Importante! Antes de consumir un producto lácteo, debe estar seguro de su calidad, especialmente esta regla es obligatoria para las mujeres durante la lactancia. Un producto en mal estado puede causar envenenamiento.

Cómo elegir el requesón correcto

Sin duda, para que un bebé lactante obtenga todas las cualidades valiosas del requesón a través de la leche materna, es importante comprar un producto fresco y natural, por lo tanto, se deben seguir los criterios recomendados.

1. Las materias primas para cocinar deben ser frescas y naturales. Esta es la leche de vaca / cabra.
2. El color puede ser de blanco a crema pálido. No debe tener tonos azulados o azulados no naturales.
3. El sabor es un poco dulce, suave, cremoso. Sin retrogusto agrio o amargo.
4. El olor es lechoso, agradable, sin químicos adicionales, agrio.
5. La consistencia es uniforme, no estratificada, más densa que el agua, pero con menos frecuencia crema.

Al elegir un producto en el mercado, vale la pena prestar atención a la apariencia de la anfitriona, la precisión y la limpieza de los platos. Solicite un informe de examen de laboratorio y un pasaporte que confirme la salud del animal. La mejor solución es elegir un vendedor confiable y regular.

Hay personas que fundamentalmente no consumen productos lácteos agrícolas. En tales casos, la madre lactante debe familiarizarse cuidadosamente con la composición del envase de un producto industrial. Preste atención al período de implementación y las condiciones de almacenamiento. Si la vida útil excede una semana, no la use durante el período de lactancia, ya que, muy probablemente, incluye productos químicos que pueden extender la vida útil.

Importancia del producto durante la lactancia y métodos de uso.

El requesón, en ausencia de contraindicaciones, una mujer durante la lactancia puede e incluso debe comerse a diario. Es válido desde los primeros días de estar en el estado de una madre lactante. Su norma de inclusión en la dieta diaria no debe ser superior a 150 g. Tampoco se recomienda dar preferencia a los alimentos demasiado grasos. Es suficiente si el contenido de grasa del requesón está en el rango de 5-20%.

La lactancia materna no es el momento en que necesita privarse de nutrientes valiosos para restaurar rápidamente los parámetros ideales de la figura. El control de los alimentos es necesario, pero no a expensas de la salud del bebé. El requesón bajo en grasa no traerá beneficios especiales para el niño. La ausencia de grasa en la cuajada no permite que el calcio permanezca en el cuerpo de la madre. Para aquellos que no pueden esperar para perder peso, pueden usar un producto con un pequeño porcentaje de grasa (5-9%).

Por lo general, el requesón se mezcla con crema agria antes de su uso. Agregar azúcar o miel, frutas secas finamente picadas, fruta confitada: de esta manera puede obtener un postre delicioso y nutritivo. Este método de comer requesón es aceptable para una mujer durante la lactancia, pero para no causar una falla digestiva, diarrea y agravamiento del cólico, no se debe exceder la norma diaria del producto, y la elección se hace a favor de ingredientes con un bajo contenido de grasa.

Los panqueques caseros de requesón podrían ser un plato culinario ideal durante la lactancia, pero la etapa de freírlos en aceite vegetal aumenta el tiempo de degustación durante 3-4 meses. Y luego, este plato se usa solo en pequeñas porciones. Los alimentos fritos no son buenos para mamá y bebé.

Si no abusa de él y espera hasta que el bebé tenga 4 meses, puede incluir pastel de queso cuajado en la dieta de su madre. Hornear productos en el horno, hornear productos de harina es mucho más útil que las delicias culinarias cocinadas en una sartén. Es importante recordar que la harina blanca no es particularmente útil y no puede brindar beneficios significativos a un recién nacido.

La forma de cocinar en casa.

La cuajada vino a nosotros desde la antigüedad.Se preparó en todas partes y, dado que no se tenía constancia del descubrimiento de un producto tan valioso para las personas, se puede suponer que esto sucedió inmediatamente después de la domesticación de los animales salvajes.

Los antiguos eslavos extrajeron el requesón de la leche agria. Se languideció en el horno durante 2-3 horas, después de lo cual se filtró, se separó del suero. La masa restante se colocó debajo de la carga y, por lo tanto, se proporcionaron queso cottage. Desde entonces, nada ha cambiado, y las amas de casa se adhieren a las mismas reglas en la cocina. El producto auto preparado se garantizará de forma natural y, lo más importante, fresco.

Métodos para almacenar requesón

En las condiciones del refrigerador (7-8 grados), el queso cottage se puede almacenar por no más de 2 días. Se pueden almacenar un par de días más sin riesgo para la salud, siempre que la temperatura en el refrigerador sea de 0-3 grados.

Es aconsejable no establecer un objetivo para preservar el producto durante mucho tiempo, su principal valor en frescura. Si existe la necesidad de preservar el producto durante mucho tiempo, puede congelarse sin perjuicio de los componentes útiles. En un congelador industrial a -37, puede almacenar queso cottage durante unos seis meses.

En el caso de que después del uso de requesón quede una parte, al día siguiente es mejor calentarlo.

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