¿La leche materna es para amamantar?

El embarazo, el parto y la crianza de los hijos no son solo mucho trabajo, sino también una gran responsabilidad de la que los padres deben ser plenamente conscientes. Desde el momento en que nació su bebé, debe hacer todo lo posible para establecer la lactancia materna. Después de todo, cualquier médico le dirá que no hay nada más valioso y útil que la leche materna. Pero la lactancia es un proceso serio que requiere la implementación de una gran cantidad de reglas. Una madre joven debe aprender cómo aplicar correctamente al bebé en su pecho, establecer el modo, según el tiempo o según la demanda, evitar escupir y salvar al bebé del hipo. Una de las principales condiciones para amamantar es una dieta equilibrada, de la cual el bebé no tendrá dolor de estómago.

El problema del aumento de la formación de gases es muy agudo en los bebés en los primeros meses de vida, ya que sus intestinos aún están en la etapa de maduración. Esto significa que la cantidad correcta de enzimas para el procesamiento de la leche no se produce en los intestinos. Debido a esto, se produce hinchazón, malestar, flatulencia. Con el tiempo, la situación mejorará, el cólico pasará. Pero este período solo tiene que pasar, para aliviar el sufrimiento del bebé tanto como sea posible. Y lo más importante, no agrave la nutrición con alimentos que causan fermentación en los intestinos de la madre y el niño. La leche horneada fermentada es un producto muy dudoso, que en diferentes cantidades puede afectar la digestión de diferentes maneras. Hoy hablaremos sobre la leche horneada fermentada, ¿es aceptable para la lactancia materna, cuánta leche horneada fermentada puede consumir una madre lactante y qué producto se considera realmente saludable y seguro?

¿La leche horneada fermentada está en la dieta de una madre lactante?

La nutrición de una madre lactante debe seleccionarse cuidadosamente de acuerdo con tres criterios principales: alergenicidad, tendencia a los procesos de fermentación y el valor nutricional del producto. Considere ryazhenka con respecto a estos factores.

1. Alergia Todo el mundo sabe que los bebés en su primer año de vida a menudo son propensos a las alergias, que sufren constantemente de diátesis o deficiencia de lactosa. El cuerpo de un niño pequeño todavía es muy frágil y reacciona a cualquier irritante. Desde este punto de vista, la leche horneada fermentada puede considerarse un producto bastante alergénico, ya que está hecha de leche de vaca. La leche de vaca contiene muchas proteínas, lo que es difícil de transportar para los niños en sus primeros meses de vida. Si el niño tiene deficiencia de lactosa y aún desea beber leche horneada fermentada, es mejor hacer el producto usted mismo y no usar leche de vaca, sino leche de cabra, es mejor y más fácil de digerir.
2. Fermentación Desafortunadamente, todos los productos lácteos fermentados causan algunos procesos de fermentación en los intestinos. Pero junto con esto, la leche horneada fermentada estimula la limpieza intestinal, eliminando el estreñimiento, lo que evita la formación de flatulencias. Puede probar la reacción del cuerpo del niño a este producto lácteo con la ayuda de muestras. Beba 50 ml de leche horneada fermentada y observe las heces y el comportamiento del bebé. Si el niño está tranquilo, no es travieso, su estómago no le duele y el color y la textura de las heces no han cambiado, puede aumentar la cantidad de leche horneada fermentada. Pero aún así, el producto debe introducirse en la dieta constante solo después de 3-4 meses del bebé, cuando su tracto gastrointestinal finalmente madure y el cólico pase por completo.
3. El valor nutricional del producto. La dieta de una madre lactante debe ser útil y equilibrada, para que el bebé junto con la leche materna reciba un máximo de vitaminas y minerales. Ryazhenka en este caso es útil. La leche es una fuente de calcio, que restaura la estructura de los dientes, huesos, cabello y uñas de una mujer, la ayuda a sentirse y verse mejor, ahorra energía para juegos largos y activos con su bebé.Una cantidad suficiente de calcio en la leche materna es la prevención del raquitismo, la clave para un esqueleto fuerte y la protección contra las enfermedades del sistema musculoesquelético. Y este producto lácteo fermentado alivia a una mujer del estreñimiento, que es una excelente prevención de las hemorroides, que muy a menudo ocurre en mujeres después del parto. Además, la leche horneada fermentada no solo es útil, sino también muy sabrosa, una excelente variedad en la dieta magra de las madres jóvenes.

Si le gusta la leche horneada fermentada, debe introducirla en la dieta gradualmente, en pequeñas porciones, monitoreando cuidadosamente la reacción del cuerpo del niño. Si después de la introducción de leche horneada fermentada en la dieta de una madre lactante, el bebé no tiene problemas con la barriga y su piel permanece limpia, no puede permitirse más de un vaso de leche horneada por día. Pero será mucho mejor si bebe un producto lácteo natural.

¿Cómo cocinar ryazhenka casero?

El ryazhenka que compramos en la tienda no difiere en sabor natural y bueno. Tal producto contiene sabores, conservantes, antibióticos, colorantes y otros aditivos. Por eso es mejor intentar cocinar ryazhenka usted mismo. Cocinar un delicioso manjar de leche agria lleva mucho tiempo, pero no tiene que estar parado constantemente en la estufa; todo se prepara solo. Para la leche horneada fermentada, es mejor encontrar leche fresca y natural para la venta en los granjeros, el ryazhenka no funcionará en un producto de la tienda pasteurizada, la masa simplemente no fermentará. Si su bebé tiene menos de tres meses, es mejor cocinar leche horneada fermentada con leche de cabra, ya que se absorbe mejor.

1. La leche debe hervir y luego hervir a fuego lento durante al menos media hora para proteger completamente el producto.
2. Después de esto, la leche debe verterse en una olla de cerámica para que no llegue al borde, llene el recipiente solo hasta la mitad. Esto se hace para que la leche no se escape a altas temperaturas.
3. Luego, las ollas deben colocarse en el horno, calentar a 150-160 grados y dejar reposar durante varias horas. Después de 3-4 horas, obtendremos leche horneada a la salida: tiene un color más saturado, ligeramente amarillento y un sabor dulce muy agradable.
4. Luego deje que la leche horneada se enfríe a un estado cálido. Luego, la composición necesita ser fermentada. Para el cultivo iniciador, puede usar kéfir, yogur, leche horneada fermentada del cultivo iniciador anterior, bifidobacterias. Pero se obtiene especialmente sabrosa leche fermentada al horno sobre crema agria.
5. En una olla, debe disolver un par de cucharadas de crema agria para que no queden grumos. Luego, el recipiente debe cerrarse con una tapa, envolverse en una toalla tibia y colocarse en un lugar cálido. Después de 4 a 6 horas de tocino fermentado, se puede reorganizar en el refrigerador y, cuando el producto se enfría, se puede disfrutar.

Una buena leche horneada fermentada casera hecha de leche grasa natural es increíblemente rica, dulce, sabrosa y realmente saludable. Tal producto puede tratar no solo a una madre lactante, sino también a un bebé después de seis meses.

En Rusia, en la casa de una buena ama de casa siempre había leche horneada fermentada, cada mujer tenía sus propios trucos, recetas y matices en la preparación de este producto lácteo fermentado. Ryazhenka es bastante alta en calorías, se recupera perfectamente después del parto. La buena leche horneada fermentada ayuda a fortalecer la lactancia, es muy importante para las madres lactantes.

Video: ¿qué y cuánto debo beber durante la lactancia?