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Aceitunas mediterráneas: un delicioso manjar en la mesa festiva. La madre que amamanta durante la lactancia tiene mucho que negarse a sí misma, por lo que surge la pregunta: ¿es posible comer estas deliciosas bayas sin dañar al bebé?
Desafortunadamente, la mayoría de las frutas se presentan en forma industrial enlatada, por lo tanto, es poco probable que sean útiles para la madre y el bebé. Es importante saber exactamente cómo distinguir las aceitunas naturales de las aceitunas procesadas, y qué consecuencias de su ingesta deben esperarse.
Los beneficios de las aceitunas en la lactancia.
Los científicos dicen que las bayas maduras de mantequilla tienen un efecto positivo en la calidad de la leche. Las aceitunas saladas se cosechan por el método de fermentación continua de ácido láctico, como resultado de lo cual no pierden sus propiedades beneficiosas.
En primer lugar, contienen una serie de ácidos grasos insaturados (oleico, Omega), que aseguran la salud de la piel, el cabello y las uñas. Esta propiedad es importante para el bebé en el primer mes de vida, cuando hay una renovación completa de su piel, se desarrollan folículos capilares. Además, en estructura, estos ácidos grasos se parecen a los lípidos que contiene la leche materna, lo que los convierte en un buen material de construcción para la inmunidad, el tejido cerebral, los sistemas cardiovascular y hormonal.
La vitamina E en la composición de la fruta es un poderoso antioxidante que previene la oxidación y el envejecimiento de las células, ayuda a la absorción de otras vitaminas (A, K) y lucha contra los radicales libres.
Los polifenoles en las aceitunas protegen el corazón y los vasos sanguíneos, fortalecen sus paredes, lo cual es importante en los primeros meses de vida de las migajas.
El plato mediterráneo contiene fibra dietética, que mejora la motilidad gástrica y la motilidad intestinal, y previene el estreñimiento. Se cree que las aceitunas en la dieta de una madre lactante ayudan a reducir los cólicos en las migas y a mejorar su apetito.
Otra ventaja definitiva es el contenido bajo en calorías. Un cultivo de aceite que contiene ácidos grasos sigue siendo un producto dietético que puede dar sabor generosamente a ensaladas de verduras y pizza casera.
¿Cómo elegir un producto?
Al amamantar, solo son útiles las aceitunas naturales, que se caracterizan por las siguientes características.
- Precio Las frutas sin procesar son varias veces más caras.
- Marca de calidad Busque una inscripción en el frasco del producto que indique la fermentación natural o la ausencia de métodos de procesamiento químico.
- Falta de gluconato de hierro. El componente E579 se agrega en todas partes a las aceitunas en conserva para darles un color oscuro hermoso y duradero. Las bayas fermentadas naturales se ven poco visibles, de colores desiguales y manchas, mientras que pueden emitir un tinte púrpura y marrón.
- Falta de soda cáustica. El componente E524 acelera el proceso de fermentación de las aceitunas y les permite deshacerse del amargor. Sin embargo, es muy peligroso para la salud: detiene la división celular, daña la piel y las membranas mucosas. Por supuesto, su concentración en aceitunas es baja, ¿pero de repente será suficiente para dañar al frágil bebé?
- El sabor Las aceitunas naturales son más jugosas y mantienen bien la humedad, pero al mismo tiempo son suaves. Las bayas industriales a menudo son muy elásticas y tienen un buen tono, que en este caso, desafortunadamente, indica mala calidad.
Efectos secundarios
Los nutricionistas de todo el mundo permiten el uso de aceitunas debido a la concentración de ácidos grasos insaturados y bajo contenido calórico. No hay contraindicaciones estrictas para el uso de bayas, sin embargo, hay efectos secundarios asociados con el uso de un producto industrial:
- calambres en el abdomen;
- trastornos digestivos (diarrea aguda, náuseas, vómitos);
- debilidad general y mareos;
- alergia alimentaria aguda (incluida la diátesis en un niño).
Con el abuso prolongado de aceitunas químicas, el riesgo de complicaciones aumenta:
- Violación del trabajo de los órganos internos (riñones, hígado, cerebro).
- Destrucción de la piel o superficies mucosas como resultado de la exposición a la soda cáustica.
- Trabajo inestable del corazón.
- Disminución de la permeabilidad vascular y la elasticidad.
- Úlcera péptica del estómago y los intestinos, así como el riesgo de gastritis, enterocolitis, alta acidez.
Sí, el consumo de aceitunas industriales es extremadamente peligroso para la salud. Toda madre debe pensar si tiene la oportunidad de proporcionarse un producto natural garantizado. Y vale la pena la oportunidad de disfrutar de las bayas del riesgo que puede infligir a la salud del bebé.
Video: cómo son útiles las aceitunas y las aceitunas
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