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Muchos platos saludables incluyen maíz enlatado, y esto no es sorprendente. Después de todo, tiene un complejo concentrado de minerales y vitaminas, que afecta positivamente los sistemas y órganos más importantes de una persona. La pregunta sobre la admisibilidad de tomar maíz a menudo la hacen las madres recién nacidas que no pueden permitirse comer demasiado debido a una probable reacción alérgica en el bebé. Hoy analizaremos si todo es tan malo o si el maíz puede incluirse en los alimentos.
Los beneficios de los granos de elote
El maíz en granos y gachas a base de esta materia prima acumula una gran cantidad de fibra dietética. Son responsables del funcionamiento completo del sistema digestivo, así como de una carga de energía durante todo el día.
La composición de la masa de minerales, como el potasio y el magnesio. Son útiles para el músculo cardíaco, así como para el sistema vascular en particular. Gracias a esto, los canales sanguíneos se limpian de depósitos de colesterol y otras sustancias nocivas.
Las personas que tienen dificultades con la actividad del esófago deben comer granos de maíz. Estamos hablando de aquellos que sufren de estreñimiento, flatulencia, hinchazón.
El ácido ascórbico está presente en la composición, que, después de la conservación, se conserva en una cantidad decente. Es necesario para el sistema inmunitario y para limpiar la piel de toxinas.
Además, los granos no están privados de tocoferol, un antioxidante natural y vitamina de belleza. Hay vitaminas K y D, ácido nicotínico, ácido fólico.
Para las madres recién nacidas, las gachas de maíz y el aceite vegetal son muy útiles. En primer lugar, dichos productos no causan alergias y, en segundo lugar, fortalecen la inmunidad del bebé y el corazón de la madre.
El maíz en cualquier forma, con la excepción de los granos fritos, es bajo en calorías. Esta calidad permite a las madres perder peso, que se ganó en el proceso de tener el feto.
El producto es nutritivo y suprime rápidamente el hambre, pero no puede comerlo más de 2 veces en 6 días. Debido a la inclusión abundante de almidón, puede aparecer pesadez en el abdomen y el riesgo de aumento de peso (si no se observan porciones). Cuando el bebé tiene 2 meses, primero es mejor comer gachas y luego cambiar gradualmente a granos.
La forma de comer maíz para la lactancia.
En cuanto a los alimentos enlatados, se recomienda hacerlo usted mismo y no comprar en una tienda. De maíz enlatado industrialmente, hay poco uso. La composición contiene sustancias nocivas que extienden la vida útil de los bocadillos y pueden dañar a los bebés.
Los granos enlatados se agregan mejor a las ensaladas, primer y segundo plato después de su preparación. No coma el producto con cucharas, para no provocar cólicos en el bebé y estreñimiento en la madre.
Más recientemente, se han realizado estudios que han demostrado el valor de los alimentos enlatados para las mujeres que han perdido la leche. Si la lactancia es mala, dicho plato la fortalecerá, aumentará la calidad, cantidad y contenido de grasa de la leche.
Consumo de maiz
La introducción del producto en la dieta comienza cuando el niño alcanza los tres meses. Pero muchos pediatras del mundo con un nombre afirman que no vale la pena incluir tan pronto una composición enlatada en la comida diaria.
El sistema digestivo y la inmunidad del bebé aún no se han fortalecido, es mejor esperar seis meses. De lo contrario, la gran cantidad de fibra que ingresa al cuerpo del niño simplemente provocará dificultades en el funcionamiento de los sistemas y órganos más importantes.
El maíz hervido no puede comer más de 1 vez por semana en la cantidad de una mazorca. En lata - no más de 2 veces al mes en la cantidad de 50 gr. Con todo esto, es importante controlar constantemente al niño y, en caso de una reacción negativa, negarse a tomarlo. Es necesario introducir los granos de maíz gradualmente, aumentando cada vez la porción, hasta llegar a 50 gr.
El daño de tomar maíz durante la lactancia
Hay casos frecuentes en que un niño sufre debido a una nutrición inadecuadamente equilibrada de la madre. Muy a menudo, desarrolla una alergia a los alimentos, que puede verse como enrojecimiento, erupción cutánea, picazón, cólico, estreñimiento, gases, etc. En situaciones raras, el bebé fue envenenado por productos comprados en la tienda. Por lo tanto, nuevamente, coseche el grano en casa.
Todos los médicos no permiten la compra de la composición debido al hecho de que contiene muchos conservantes, colorantes, aditivos alimentarios, potenciadores del sabor. A veces, fabricantes sin escrúpulos agregan bisfenol a las latas de hierro, lo que afecta negativamente al corazón, los vasos sanguíneos y puede causar cáncer.
Cocinar maíz usted mismo
Para no causar daños y siempre tener a mano golosinas saludables que se pueden agregar a los platos principales y ensaladas, le recomendamos que se familiarice con la receta. Un aperitivo se puede hacer fácilmente en casa, y habrá más beneficios que los productos comprados.
Para hacer un giro, necesita medio litro de agua filtrada, un polvo de limón (3 pizcas), sal (7 g.), Azúcar granulada (25 g.), Maíz joven.
Hervir las mazorcas primero para que estén cocidas. Luego córtelos, muévalos sobre frascos preesterilizados y llénelos con agua caliente en combinación con componentes sueltos. Pasteurice por un tercio de hora, luego cúbralo, envuélvalo con una sudadera o toalla vieja, espere 48 horas.
Después del período especificado, transfiera la preservación a un lugar para preservación a largo plazo. Combine los granos poco a poco con platos de carne y pescado, mariscos, verduras frescas (frutas, bayas) y otros cultivos de cereales.
De lo anterior, se puede concluir que el maíz enlatado en casa está permitido. Puedes hacerlo por tu cuenta, siguiendo la receta. Siempre observe la reacción del niño a los nuevos productos.
Video: como preservar el maíz
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