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El jengibre se refiere a las plantas curativas que están felices de usar curanderos tradicionales para deshacerse de varias dolencias. Hoy hablaremos sobre la conveniencia de tomar raíz de jengibre y condimento basado en ella para una enfermedad como la diabetes. La enfermedad se acompaña de una acumulación de glucosa en la sangre y un deterioro en el bienestar del paciente al consumir alimentos con un alto índice glucémico o contenido calórico. Para no lastimarse, es importante saber qué puede comer y qué no.
Composición y características del jengibre.
La planta crece preferiblemente en Vietnam, Japón, el sudeste de Asia, Jamaica e India. Las raíces se plantan a mediados de la primavera, el jengibre madura durante un promedio de 8 meses.
La planta puede alcanzar hasta 1,5 m de altura, se ven hermosos folíolos oblongos en su poderoso tallo. Por características externas, cuando el jengibre florece, se parece al cedro. Las inflorescencias son similares a un cono, y los frutos son como una caja con 3 hojas.
Si hablamos del cultivo de plantas, se cultiva solo para usar las raíces. También a menudo en el campo de la medicina y la farmacología se usa extracto de jengibre o un polvo basado en sus raíces. Las partes aéreas no están involucradas en la aplicación.
Los curanderos de la medicina alternativa han estado utilizando raíces de jengibre en el campo de la diabetes durante muchos años. Se trata del principal principio activo que se encuentra en la composición de la planta. Este compuesto se llama inulina, esencial para los diabéticos.
La especia concentra muchos minerales, como zinc, potasio, magnesio, calcio y otros. De las vitaminas, se aíslan el ácido ascórbico, el tocoferol, la riboflavina y la tiamina. Hay ésteres, gingerol, aminoácidos (muchos de ellos no pueden ser reemplazados).
Los terpenos incluidos en la lista de compuestos resinosos del tipo orgánico son responsables del sabor amargo. Todos los elementos son famosos por sus efectos curativos. Los expertos han concluido que el uso diario de especias facilitará el curso de la diabetes.
Propiedades del jengibre
- reduce la acumulación de azúcar en la sangre;
- limpia los canales sanguíneos de los depósitos de colesterol;
- fortalece los vasos;
- tonifica, alivia la fatiga crónica y el malestar general;
- mantiene los niveles de hemoglobina en el nivel adecuado;
- fortalece el sistema inmune;
- mejora la circulación sanguínea;
- normaliza el fondo psicoemocional;
- estabiliza la condición con insomnio;
- responsable del metabolismo de grasas y carbohidratos;
- alivia el dolor articular en poco tiempo;
- contribuye a la pérdida de peso y a la lucha contra la obesidad.
Estas no son todas las cualidades más valiosas de las raíces de jengibre. Debido a las características y composición de esta planta se considera un remedio eficaz para la oncología. El jengibre a menudo se agrega a los medicamentos contra el cáncer.
¿Cuándo es mejor renunciar al jengibre?
- Si la enfermedad presentada es fácilmente controlada por la actividad física y una dieta equilibrada, entonces las raíces de jengibre se pueden consumir sin temor a hacerse daño.
- Sin embargo, si para estabilizar su propia salud y mejorar el curso de la enfermedad, debe consumir medicamentos para reducir los niveles de azúcar, visite a un especialista antes de introducir materias primas en la dieta. Es importante obtener la aprobación o prohibición del médico a tiempo para la conveniencia de tomar jengibre.
- Según los expertos, si toma jengibre junto con medicamentos para reducir la glucosa, entonces existe la posibilidad de desarrollar hipoglucemia.Este es un estado de fuerte disminución en los niveles de azúcar, que cayó a 3,33 mmol / L. Esto se debe al hecho de que tanto los medicamentos como el jengibre están dotados de la capacidad de reducir la glucosa en sangre.
- Tales propiedades de las raíces no significan en absoluto que sea necesario rechazar el producto presentado. Solo es importante evitar una fuerte disminución de la glucosa y no utilizar el jengibre junto con la influencia dirigida por medicamentos.
Precauciones de seguridad y sobredosis
- Si la raíz de jengibre no está controlada, entonces es posible una sobredosis y un deterioro en el bienestar del paciente. Los síntomas generalmente incluyen deterioro del estómago y los intestinos, diarrea, vómitos, calambres y náuseas.
- Si no ha consumido jengibre antes, debe comenzar con pequeñas cantidades. Por lo tanto, se asegura de que el cuerpo reaccione normalmente y que no haya intolerancia individual a las materias primas.
- En los casos en que el paciente sufre de presión arterial alta, actividad deteriorada del músculo cardíaco y del sistema vascular, también debe comer jengibre con extrema precaución. Se trata de la capacidad de la raíz para aumentar la frecuencia cardíaca y la presión.
- Dado que las materias primas presentadas aumentan la temperatura del cuerpo, no use jengibre con fiebre fuerte. Solo puede reducir ligeramente los síntomas de un resfriado si la temperatura ha aumentado a 37.5 grados. Pero no más que eso.
Pautas para la diabetes con jengibre
- Después de varios estudios, los expertos han confirmado que el consumo sistemático de una raíz picante tiene un efecto positivo en la salud de los pacientes con diabetes. El jengibre va bien con platos de pescado y carne.
- Las tinturas curativas a menudo están hechas de especias. En la farmacia, puede comprar fácilmente jengibre en forma de polvo. Aún así, se recomienda dar preferencia a una composición fresca. Elija una materia prima de buena calidad. La raíz debe estar intacta y sólida.
- El jengibre es una excelente manera de fortalecer todo el sistema inmunológico. Pelar la raíz y picarla finamente. Vierte agua hirviendo sobre la especia. Dejar en infusión durante 1 hora. Necesita tomar una tintura de 120 ml. dos veces al día antes de las comidas. Puede agregar limón y un poco de miel a la bebida.
- El jugo curativo se puede preparar a partir del producto en cuestión. Para hacer esto, simplemente frote la raíz en un rallador fino. Exprime el jugo con una gasa. Tomar un remedio debe ser de 2 ml. 2 veces al día
- Si siente una apatía y fatiga constantes, puede preparar una bebida estimulante. Moler la raíz de cualquier manera posible. Ponga la masa en un termo y agregue una ramita de menta. Exprima el jugo de 1 limón y 1 naranja al jengibre. Agregue 20 ml. cariño
- Igualmente popular es el kvas basado en jengibre. Poner en un recipiente de 300 gr. Pan Borodino. Agrégale 10 gr. levadura, hojas de menta, 25 gr. miel, una pequeña cantidad de pasas sin lavar. Vierta 2 l de comida. agua Hervir la masa y dejar por 5 días. Después de esto, cuela y agrega el jengibre rallado.
Platos saludables de jengibre
Las personas que sufren de diabetes a menudo quieren dulces. Alternativamente, puedes usar jengibre. A partir de él, puede hacer frutas confitadas o agregarlas al cocinar pan de jengibre.
Galletas de jengibre
- Mezclar un huevo de gallina en una taza, 10 g. jengibre en polvo, 12 gr. azúcar, 8 gr. sal, 30 gr. crema agria sin grasa y 60 gr. mantequilla Baraja la composición.
- Sin detenerse, amase la masa, vertiendo 60 g. harina de centeno Amasar la masa. Deja por 45 minutos para insistir. Forme galletas de jengibre y hornee en el horno durante unos 25 minutos.
Adobo
- Calentar 400 ml. agua y diluir 2 g. sal y 12 gr. azúcar Verter en 30 ml. 9% de vinagre.
- Después de eso, vierta la raíz de jengibre de tamaño mediano rallada con la composición terminada. El aderezo de ensalada está listo.
Fruta confitada
- Picar 200 gr. jengibre en trozos pequeños. Verter las materias primas con agua y dejar actuar durante 3 días. En el tiempo asignado, la capacidad de quemar del jengibre desaparecerá.No olvides cambiar regularmente el agua.
- Después de que el jengibre se haya asentado, debe hervirse. Por separado de 400 ml. agua y 120 gr. jarabe de fructosa Después de eso, el jengibre debe colocarse en la masa dulce terminada.
- Hervir la especia durante 10-12 minutos. Repita hasta que el jengibre esté claro.
Un paciente con diabetes diagnosticada debe saber que los productos importados primero deben remojarse en agua durante toda la noche y luego limpiarse. Solo así se beneficiará y no dañará su propio cuerpo. Antes de introducir un nuevo producto en la dieta, es muy importante visitar a un médico para que le dé sus recomendaciones sobre la idoneidad de la recepción.
Video: tratamiento de la diabetes con raíz de jengibre
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