¿Es posible comer plátanos ennegrecidos?

Algunos se abastecen de productos para el futuro, comprándolos, por ejemplo, con una semana de anticipación. Esta es en parte la decisión correcta, pero hay una diferencia en la duración del almacenamiento de algunas frutas. Muy a menudo, por exposición prolongada, los plátanos se oscurecen. Si quedan muchos de ellos, ni una sola ama de casa ahorrativa se atreverá a llevar un montón de frutas a la basura. Esto plantea la pregunta bastante lógica con respecto a si está permitido consumir dicho producto en los alimentos. Vamos a arreglarlo.

Causas del oscurecimiento de la fruta.

1. La cáscara en sus características no es uniforme en términos de pigmentación, probablemente lo hayas notado. Muchas de las frutas que pertenecen al mismo racimo tienen un color completamente diferente. Entenderemos las complejidades.
2. Después de la recolección, las frutas se ven amarillentas con un ligero pigmento verdoso. Este tono dura tres días, a veces más.
3. Después de unos días más, las hojas verdes, las frutas se vuelven completamente maduras, es decir, amarillas. Es en este momento que son más útiles, ya que la lista química de sustancias está formada correctamente.
4. Tres días después de recibir el color amarillento, el tono cambia y se vuelve mucho más oscuro. Como regla, esto ocurre 10 días después de la recolección. Primero, se forman manchas, luego toda la superficie se vuelve negra.
5. En esencia, este es un proceso natural que no augura nada bueno si comes plátanos al comienzo o en la mitad del momento de oscurecimiento. Necesitas entrar en pánico cuando comienza la podredumbre. Primero se desarrolla en la cáscara, por lo que llega a la fruta un poco más tarde.
6. Si soportas las frutas en condiciones de alta humedad, se pudrirán antes. Puedes aprender sobre el deterioro de la pulpa abriendo la fruta. Si se ve, como de costumbre, se le permite comer esta fruta. En el caso de un fuerte olor pútrido, es mejor rechazar dicha comida.
7. Presentamos un factor natural, pero también hay otras razones. Esta lista incluye almacenamiento incorrecto. Es inaceptable mantener las frutas tropicales en el frío. Algunos no saben esto, por costumbre determinar las frutas en el refrigerador. Además, no actúes sobre los plátanos mecánicamente.

Idoneidad de comer

Probablemente ya haya entendido que la apariencia de negrura atestigua principalmente el proceso natural. Ahora ofrecemos estudiar qué tan apropiado es tomar frutas como alimentos. Puedes comerlos si la cáscara no comienza a agrietarse. De lo contrario, las plagas pueden ingresar a través de estas grietas, dejando larvas.

Qué cocinar de plátanos ennegrecidos

1. No siempre hay un deseo de disfrutar de fruta fresca. Si ya es demasiado tarde, se puede hacer un delicioso postre con dichos productos. Agregue leche o cacao para hacer un helado o un batido.
2. Para hacer esto, simplemente pase los plátanos en mal estado a través de una licuadora. Vierta una pequeña cantidad de cacao en polvo, vierta la leche. Obtenga una masa homogénea de los componentes con una batidora o licuadora. Endulce el postre si lo desea.
3. Para hacer helado, tienes que hacer un poco diferente. Envíe la masa terminada que hizo anteriormente al congelador y detecte durante varias horas. Además, puedes hacer deliciosos panqueques. Es suficiente convertir el plátano en puré de papas, mezclar la harina y la leche. Decora un desayuno abundante con mermelada o chocolate derretido.
4. Si alguien prefiere hornear más, entonces esta opción definitivamente será para ti. Las frutas oscuras a menudo se usan en la preparación de magdalenas y pan de plátano. Para que todo sea perfecto, siga las recetas tradicionales con precisión, solo tome frutas ennegrecidas como base.
5. Alternativamente, dichos productos pueden caber perfectamente en gelatina. Si no quieres molestarte mucho, compra gelatina en bolsas, prepara un postre de acuerdo con las instrucciones y agrega plátanos al final. También de las frutas puedes hacer puré de papas y agregar a la gelatina.
6. No olvide que al cocinar platos con tratamiento térmico, no se recomienda usar frutas fermentadas. Se identifica fácilmente por el sabor. No encontrarás intoxicación, pero definitivamente sentirás un regusto desagradable.
7. En absoluto, rechace el consumo de plátanos en mal estado si se escucha un aroma desagradable de ellos o si hay insectos presentes. Además, tales frutas están prohibidas para el consumo de niños pequeños y personas que tienen problemas con el tracto gastrointestinal.

Como ya entendió, las frutas oscuras no representan ningún peligro para el cuerpo humano. Sin embargo, si las frutas comienzan a fermentar, es mejor rechazar su consumo. De lo contrario, las frutas oscuras pueden actuar como un ingrediente adicional en la preparación de varios platos y postres.

Video: los beneficios de las bananas ennegrecidas