¿Pueden las mujeres embarazadas comer mayonesa?

Por suerte, durante el embarazo, una mujer no quiere una hoja de ensalada, manzanas o pescado hervido. Cada vez más atraído por productos nocivos, pero muy sabrosos. La futura madre se entusiasma con la famosa ensalada Olivier y sueña con comer arenque bajo un abrigo de piel. Algunas mujeres, en general, comen todo con mayonesa: pasta, papas, cualquier sándwich. Todo esto, por supuesto, no es crítico, pero tampoco es útil. Cualquier nutricionista le dirá que la mayonesa no es el producto del que extraemos vitaminas, minerales y otras sustancias valiosas. No se recomienda el uso de mayonesa incluso por personas sanas y simples, no como futuras madres. Pero, ¿por qué es tan peligroso este aliño de ensalada blanca? Intentemos resolverlo.

Mayonesa dañada durante el embarazo

Cualquier artículo en el diario y en Internet dice que la futura madre debe comer bien, todos los alimentos fritos, salados y semiacabados deben excluirse de la dieta y, lo más importante, ¡la mayonesa! ¿Por qué no complació a este producto, que está muy extendido en el país?

1. Observe la vida útil del aderezo: la mayonesa se puede almacenar de varias semanas a varios meses. ¿Pueden los alimentos orgánicos no estropearse durante este período? El caso es que en la mayonesa, una gran cantidad de conservantes, conservan el producto durante tanto tiempo. Y también tiene espesantes, potenciadores del sabor, sabores y otros diversos aditivos que no tienen nada que ver con los beneficios para el cuerpo humano.
2. Otro riesgo es el alto contenido calórico del producto. Solo 100 gramos de mayonesa pueden contener 400-700 kcal, ¡esta es la tercera parte de la norma diaria de un adulto! A menudo, el contenido calórico de la mayonesa en una ensalada es mucho mayor que todos los demás ingredientes. Es decir, para reducir el contenido de calorías de la ensalada a la mitad, es suficiente no usar mayonesa, sino un simple aceite vegetal en el aderezo.
3. Los kilos de más del exceso de calorías para una mujer son inútiles, incluso durante el embarazo. Después de todo, esto no es solo grasa, de la que tendrá que deshacerse más tarde, sino también la carga sobre el corazón y las articulaciones. La mayonesa está involucrada en la formación de grasa visceral, crece en los órganos internos y afecta su funcionamiento. Además, el sobrepeso es una carga adicional para el hígado y el páncreas. El cuerpo durante el embarazo y, por lo tanto, trabaja hasta el límite, los alimentos grasos pesados ​​solo exacerban esta condición.
4. Los aditivos picantes, la mostaza, el vinagre y otras especias en grandes cantidades pueden hacer que una mujer embarazada tenga acidez estomacal y eructos excesivos. En las últimas etapas de la acidez estomacal, la futura madre ya está atormentando el futuro, ¿vale la pena provocar un aumento en los síntomas?

Sorprendentemente, la mayonesa es popular solo en el espacio postsoviético. En otros países, donde las personas están más preocupadas por su salud, un producto tan grasoso y rico en calorías simplemente no tiene demanda. Por supuesto, si una mujer embarazada todavía quiere disfrutar de una ensalada con mayonesa, no hay necesidad de negarse a sí misma. Pero será mucho más útil si llena la ensalada no con una tienda sino con mayonesa natural.

¿Cómo hacer una mayonesa casera saludable?

Muy a menudo, los huevos crudos o las yemas se usan en la preparación de mayonesa. Sí, este ingrediente mejora significativamente el sabor del producto, sin embargo, durante el embarazo, los huevos crudos deben descartarse, ya que esto es un riesgo de desarrollar salmonelosis. Pero no se desespere, hay una receta maravillosa para la mayonesa, en la que no se requieren huevos.

En platos medianos, mezcle 300 ml de aceite vegetal y 150 ml de leche fría. El aceite debe ser inodoro, es decir, refinado. La masa debe batirse completamente con una licuadora para obtener una emulsión homogénea. En la composición resultante, debe agregar 3-4 cucharadas de sal y una cucharada de mostaza.Para darle al aderezo un cierto sabor agrio, puede agregarle 2-3 cucharadas de jugo de limón o vinagre recién exprimido. Luego, debes batir bien la composición con una licuadora; debe espesarse. Si la masa no se espesa y conserva su consistencia previa, déjela a temperatura ambiente durante 5-10 minutos, y luego intente batirla nuevamente con una licuadora de inmersión. Cuando la masa se vuelve viscosa, puede agregarle una cucharadita de azúcar; agregará especias al aderezo. Si es necesario, puede agregar sus especias y especias favoritas, todo a su gusto. El producto terminado se almacena en el refrigerador por no más de tres días. Por lo tanto, es mejor hacer aderezo en pequeñas cantidades, usarlo inmediatamente para ensalada.

La mayonesa es un viejo hábito inveterado, que es muy difícil de abandonar. Una nutrición adecuada es necesaria no solo para las mujeres embarazadas, sino para cualquier persona que quiera vivir una vida larga sin llagas. Coma solo mayonesa casera natural, lo beneficiará y adornará el sabor de los alimentos familiares.

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