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La familia Boletovye consta de muchas especies diferentes. Uno de ellos es el volante rojo. Esta especie tiene muchos otros nombres. Esta es la especie más pequeña de todos los mossoviques conocidos. Este representante pertenece a la categoría de hongos comestibles.
Descripción general
De todos los otros miembros de esta familia, este hongo se distingue por los colores brillantes que posee. Los representantes jóvenes tienen un sombrero carnoso, que se caracteriza por la forma clásica inherente a los hongos. A medida que crece, sufre deformación. La superficie de la tapa es seca, con la presencia de vellosidades aterciopeladas. Si el hongo crece, entonces el sombrero está completamente cubierto de grietas notables. Tienen un carácter distinto.
En raras ocasiones, cuando el sombrero crece en diámetro más de 8 cm. Debajo de él, la ubicación de la capa tubular es característica. Los tubos se caracterizan por un color amarillo y poros irregulares con bordes irregulares. El hongo tiene una pulpa densa con un color amarillo claro. Se caracteriza por un ligero aroma inherente a todos los hongos. El hongo tiene una pata bastante masiva. Ella se ve como un cilindro. El grosor varía en diversos grados y depende de la ubicación del hongo.
Sitios de crecimiento de hongos
Debo decir que la presencia de un volante rojo en los bosques del centro de Rusia no es infrecuente. Es cierto, no puedes conocerlos tan a menudo como nos gustaría, y al mismo tiempo crecen principalmente solos.
Prefiere lugares con barrancos, caminos forestales, caminos abandonados. A menudo se pueden encontrar en los bosques de robles. Se camuflan hábilmente en matorrales de hierba y se esconden en arbustos. Los hongos dejan de crecer y desaparecen incluso cuando la temperatura baja muy ligeramente.
Características gastronómicas
Tales hongos se pueden comer. Pero los recolectores de hongos no muestran mucho interés en ellos porque en muy poco tiempo después de cortarlos y migrarlos a la canasta, se vuelven completamente inutilizables. Además, estos hongos a menudo se ven afectados por los gusanos del bosque. Por lo tanto, estos hongos se cosechan de mala gana. En la calificación del valor nutricional, se les asignan 4 categorías.
Pero debe tenerse en cuenta que estos hongos contienen muchas sustancias útiles y valiosas. Entonces, en términos de la cantidad de vitaminas B, este representante puede competir con la levadura. Muchos de ellos contienen elementos traza individuales.
Tales hongos, como todos los demás representantes del reino de los hongos, pertenecen a alimentos pesados. Si hay antecedentes de una patología del tracto digestivo, entonces es mejor abstenerse de su uso. Están contraindicados para personas con hepatitis. De lo contrario, estos hongos solo pueden traer beneficios debido a la presencia en su composición de sustancias valiosas.
Vistas similares
Cerca de este hongo hay un volante verde. Es un hongo comestible. Entre el resto de los volantes es el más común. Un hongo joven en forma se asemeja a media bola. Con el tiempo, adquiere un carácter detallado. El volante verde se caracteriza por una superficie aterciopelada. El sombrero tiene un color más oscuro que la pata del hongo. Si hace un corte de la pulpa, adquirirá un color azul. El lugar de crecimiento son los bosques con coníferas y árboles de hoja ancha. Están muy extendidos en todo nuestro país. El período de fructificación cae entre junio y octubre.
Al recoger setas, debes tener mucho cuidado. Si el hongo no le es familiar, entonces es mejor no tomarlo. Esta será la mejor opción. No olvide también que no puede recoger hongos cerca de empresas industriales, lagos y a lo largo de carreteras con mucho tráfico.
Naturalmente, no descuide las reglas de procesamiento y cocción de hongos. Incluso los hongos comestibles se pueden comer solo después de un tratamiento térmico completo.
Video: volante rojo (Xerocomellus rubellus)
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