Jugo de zanahoria preñado - beneficios y daños

Las mujeres embarazadas deben satisfacer la necesidad de vitaminas con la ayuda de productos frescos naturales. Entre los jugos de vegetales, la zanahoria ocupa el primer lugar. El caroteno (vitamina A) en su composición está involucrado en el desarrollo intrauterino del bebé, fortalece la salud de la madre. El jugo de zanahoria fresco también contiene una serie de vitaminas y microelementos que proporcionan un metabolismo normal durante el embarazo.

Por supuesto, el jugo de zanahoria está altamente concentrado y a menudo causa alergias en la futura madre. Para prepararlo, debe elegir el vegetal adecuado para que la bebida brinde el máximo beneficio para el cuerpo.

Composición química

La zanahoria natural fresca, obtenida de los cultivos de raíces prensados ​​en frío, contiene una gran cantidad de minerales y vitaminas. Entre ellos están:

• "Vitaminas de belleza" A y E;
• ácido ascórbico;
• vitamina K
• Vitaminas B (ácido pantoténico, fólico, nicotínico, riboflavina, colina, tiamina, etc.);
• minerales (hierro, calcio, fósforo, zinc, magnesio, yodo, manganeso, potasio, cobalto, boro, cobre y otros).

El jugo de zanahoria es un depósito de betacaroteno, una sustancia que se forma el retinol en el cuerpo. La sustancia junto con el ácido ascórbico fortalece el sistema inmunológico y ayuda a resistir resfriados, enfermedades infecciosas, virales y bacterianas. La vitamina A también proporciona la formación del sistema nervioso y circulatorio del niño, participa en el desarrollo adecuado del corazón, los pulmones y los riñones. El retinol también es indispensable para mantener la agudeza visual, que puede empeorar ligeramente durante el embarazo e inmediatamente después del parto.

La vitamina E o tocoferol es un antioxidante natural que interfiere con los procesos oxidativos y promueve el rejuvenecimiento celular. Lucha contra la microflora patógena y los procesos malignos. La vitamina E también participa en la síntesis de hormonas importantes. Su acción se asemeja a la progesterona, lo que le permite mantener el embarazo y reducir el riesgo de aborto involuntario, parto prematuro, retraso del crecimiento intrauterino.

La vitamina K está involucrada en la hemostasia, asegurando una coagulación sanguínea normal. Este componente es especialmente necesario antes del parto, lo que protegerá a la mujer en trabajo de parto del sangrado y contribuirá a la recuperación rápida del cuerpo.

La vitamina B1 desencadena el metabolismo y es responsable de la liberación de energía de los carbohidratos. Mientras más vitamina ingrese al cuerpo de una mujer, más rápido pasará la sensación de cansancio y somnolencia, irritabilidad, nerviosismo. Para un niño, B1 es importante porque contribuye al desarrollo del cerebro y del sistema nervioso central en su conjunto.

B5 está involucrado en todas las reacciones químicas que ocurren en las células. También proporciona la síntesis de ciertas hormonas, incluida la progesterona.

El ácido fólico es conocido por todas las mujeres embarazadas, ya que previene las malformaciones del tubo neural en el primer trimestre.

El potasio tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular de la madre y el bebé, calma el ritmo y el pulso.

El calcio participa en la construcción del sistema esquelético y muscular del niño, previene la fragilidad del esqueleto y la osteoporosis en la futura madre, y fortalece los dientes.

El hierro del jugo de zanahoria es perfectamente absorbido por el cuerpo, promueve la producción de glóbulos rojos y hemoglobina, y es responsable de la respiración celular. El consumo regular de jugo fresco reduce el riesgo de anemia por deficiencia de hierro, que se acompaña de mareos y desmayos, palidez de la piel, falta de oxígeno, debilidad.

El manganeso afecta la formación de tejido conectivo del embrión. También participa activamente en el metabolismo, proporciona nutrición al feto a través de la placenta.

Los beneficios del jugo de zanahoria durante el embarazo

Debido a su composición, la bebida es ideal para la dieta de las mujeres embarazadas. Le permite deshacerse de los signos de toxicosis en el primer trimestre, cura el tracto intestinal en el segundo y tercero, previniendo el estreñimiento crónico y las hemorroides.

Además, el jugo de zanahoria produce los siguientes efectos positivos en el cuerpo:

1. Reduce la acidez del estómago, ayudando a eliminar la acidez estomacal.
2. Normaliza la digestión, estimula la motilidad intestinal, mejora la absorción de componentes beneficiosos. El jugo también produce un leve efecto laxante, debido al cual se usa con éxito para el estreñimiento.
3. Limpia el cuerpo de toxinas, metabolitos, toxinas, radionucleidos, células muertas y exceso de líquido.
4. Controla el metabolismo de los carbohidratos y la liberación de energía valiosa.
5. Fortalece el sistema genitourinario, ayuda a combatir la cistitis y la incontinencia en las etapas posteriores.
6. Facilita el trabajo del hígado, lo limpia de toxinas.
7. Elimina los cambios de humor en las mujeres embarazadas.
8. Normaliza el fondo hormonal, promueve la secreción de "hormonas del embarazo".
9. Limpia los vasos sanguíneos del colesterol y las placas ateroscleróticas, debido a lo cual se restablece el flujo sanguíneo normal al feto.
10. Mejora la apariencia: la piel se vuelve rojiza y lisa, el cabello es fuerte y pesado, la placa de la uña es flexible y fuerte. El jugo de zanahoria mejora la elasticidad y la firmeza de la epidermis, que es importante para prevenir las estrías. También aumenta el tono muscular, reduciendo el riesgo de roturas en mujeres en trabajo de parto.
11. Beber regularmente reduce el riesgo de infección, sepsis y otras complicaciones después del parto.

Cómo aplicar

La futura madre debe seguir las reglas para el uso de jugo de zanahoria con el fin de mantener el máximo de componentes y propiedades útiles.

1. La bebida se prepara en casa mediante prensado en frío (exprimidor, rallado y exprimido, etc.).
2. Para cocinar, toman vegetales frescos y de muy alta calidad. El cultivo de la raíz debe ser liso, voluminoso (del tamaño de una palma o más grande), inicialmente sin lavar. Antes de cocinar, enjuague y lije la verdura usted mismo, manténgala durante varias horas en agua para limpiar los posibles nitratos y huevos de helmintos.
3. No se recomienda utilizar el concentrado resultante en su forma pura. Es recomendable diluirlo con agua u otro jugo fresco (manzana, remolacha, etc.).
4. El néctar se bebe inmediatamente después de la preparación, hasta que todas las enzimas y vitaminas se almacenan sin cambios.
5. El caroteno se absorbe exclusivamente simultáneamente con las grasas, que no están presentes en el jugo de zanahoria. Por lo tanto, antes de usar, agregue una cucharadita de aceite vegetal, crema o una cápsula de aceite de pescado a la bebida.
6. Si no hay forma de prepararse fresco, puede comprar jugo en la tienda. Evite los fabricantes que agregan potenciadores del sabor, conservantes y colorantes al néctar.

Restricciones y daños.

El jugo de zanahoria es una bebida concentrada y extractiva, por lo que es importante saber qué efectos secundarios y contraindicaciones son posibles.

En primer lugar, el abuso de jugo causa las siguientes reacciones:

• fermentación en el estómago (flatulencia, hinchazón);
• náuseas y vómitos
• calambres y cólicos;
• diarrea severa;
• eyección de bilis;
• alergia alimentaria aguda;
• coloración amarillenta de la piel;
• dolores de cabeza
• debilidad y letargo;
• exacerbación de la sensibilidad dental.

Los médicos recomiendan que las mujeres embarazadas no tomen más de 1 taza de jugo por día, mientras que la mitad se diluye con agua. Para una mejor absorción, beba la bebida media hora antes de las comidas.

Para evitar la destrucción del esmalte dental, los frescos deben curarse lentamente con una pajita.

También hay contraindicaciones para el uso de la bebida por parte de las mujeres embarazadas:

• aumento de la acidez del estómago;
• enfermedades del tracto gastrointestinal (gastritis, colitis, flatulencia, úlceras y otras);
• gran peso corporal;
• diabetes mellitus (normal o gestacional);
• alergia a las frutas y verduras anaranjadas o amarillas;
• hipotensión
• urolitiasis y cálculos renales.

Sí, hay muchas reacciones adversas y contraindicaciones para una bebida de zanahoria. Sin embargo, con un uso adecuado, puede satisfacer por completo la necesidad de caroteno del cuerpo y prevenir enfermedades del tracto gastrointestinal.

Video: jugos prensados ​​en frío durante el embarazo