Huevos de codorniz en escabeche: recetas

El menú del hombre moderno se basa en una amplia variedad de platos, algunos incluso no saben nada sobre ellos. Como muestra la práctica, nuestros compatriotas consumen huevos de gallina casi todos los días. Sin embargo, el producto de codorniz no es tan común y se ha ganado sus adeptos. Se trata de una rica lista de productos químicos que no se pierden después del procesamiento (encurtido). Esto no se puede decir sobre freír o hervir el producto, por lo que las recetas de encurtido están ganando cada vez más reconocimiento. Hablemos de ellos en orden.

Valor del producto

1. Hay muchos compuestos proteicos en el producto. Son necesarios para el correcto funcionamiento del corazón, así como para la compactación de los huesos y la eliminación de los problemas asociados con el sistema musculoesquelético. Estas sustancias son muy importantes, su falta conduce a la caries dental, la fragilidad de las placas ungueales y un mayor riesgo de fracturas.
2. Debido al hecho de que las materias primas presentadas son bajas en calorías, se introduce en la base del menú de la dieta. Es posible perder peso, porque el producto acelera el metabolismo, satura, limpia los intestinos del estancamiento debido a la entrada de antioxidantes. Los huevos tienen muchos valores, incluido un efecto positivo en los canales sanguíneos y su compactación.
3. Las materias primas discutidas rara vez causan alergias, ya que el ovomocido se concentra en la composición. Este es un compuesto proteico que se incluye en medicamentos diseñados para eliminar las alergias y hacer que el cuerpo sea menos susceptible a los factores negativos externos. En cuanto a la inclusión de sustancias valiosas, la composición contiene ácido fólico, que es requerido por el sistema nervioso central.
4. Algunos estudios confirman que los huevos de este tipo combaten las neoplasias oncológicas. Bloquean el flujo de sangre, por lo tanto el tumor se resuelve. Además, los estudios en Alemania han demostrado que este producto no forma cálculos en el sistema genitourinario, sino que los elimina.

Huevos de codorniz en escabeche

1. Primero debes hervir 12-14 huevos. Después de eso, se enfrían, se retira la cáscara. También necesitarás unos dientes de ajo.
2. Haz una marinada. Se prepara a partir de 70 ml. solución acética, 160 ml. agua, 15 piezas de guisantes, así como brotes de clavo y perejil. Vierta el azúcar y la sal en una cucharadita y amase.
3. Enviar la composición a la zona de cocción para hervir. Espere a que comience la perforación, apague después de un par de minutos. Después de enfriar, envíe los huevos al frasco junto con la marinada y el ajo. Gire, déjelo en el frío por un par de días.

Huevos en Escabeche Originales

1. Mezclar en una capacidad total de 0,5 litros. agua, 10 gr. sal, 40 ml. vinagre de vino y 10 gr. azúcar granulada Envíe los componentes a la estufa y espere a que hierva. Hervir la composición durante unos minutos más, luego retirar del fuego. Espera a que la salmuera se enfríe un poco.
2. Paralelamente, coloque en un frasco estéril 20 huevos pelados hervidos. Agregue las remolachas picadas al mismo lugar. Vierte la marinada sobre los huevos. Agregue un par de dientes de ajo más, una rama de estragón y condimento para elegir. Cierre la jarra con una tapa y, después de enfriar, envíe al frío. Después de 3 días puedes intentarlo.

Aderezo de calcio

1. Para preparar un aderezo inusual, necesita una cáscara de huevos de codorniz. Envíalo en un recipiente de vidrio y vierte vinagre de vino. No se asuste cuando vea la presencia de una reacción química en forma de silbido violento.
2. Tan pronto como el silbido haya terminado, cierre el frasco con una tapa y déjelo por varios días. Después del tiempo especificado, cuele la composición con una gasa y combine con la misma cantidad de aceite vegetal. Agregue los condimentos si lo desea.
3. Tal apósito es necesario para mejorar la salud. El calcio contenido en el caparazón es completamente natural. Es perfectamente absorbido por el cuerpo humano. Esta composición puede llenar ensaladas, agregar a salsas y adobos.

Huevos en escabeche chinos

1. Prepara té negro fuerte en una cantidad de 200 ml. Moler una pequeña raíz de jengibre. Picar 2 dientes de ajo finamente. Combina las hojas de té con la misma cantidad de salsa de soja.
2. Hervir la solución. Agregue el jengibre y el ajo. Agrega un poco de pimienta. Hervir unos minutos más. Hervir 10 huevos de codorniz por separado. Limpio Enviar los huevos a la marinada y dejar enfriar a temperatura ambiente. Almacenar 2 días en frío. Pruébalo

No es ningún secreto que la composición es de gran beneficio para una persona, especialmente cuando se observan las complejidades de la recepción. Los huevos de codorniz son de gran valor porque contienen muchos aminoácidos esenciales. Deben ingresar al cuerpo desde el exterior para que los órganos funcionen sin problemas.

Video: huevos de codorniz en escabeche