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Cuando se trata de alimentos ricos en vitamina C, muchas personas piensan primero en el limón. Tradicionalmente utilizamos té aromático caliente con limón y una cucharada de miel como profiláctico para los resfriados. Pero, por supuesto, no solo las propiedades beneficiosas de este cítrico nos atraen, valoramos el limón por su aroma, jugosidad y sabor. Muchas personas en las que esta fruta crece en condiciones naturales han apreciado durante mucho tiempo el sabor y los beneficios del limón. Su tierra natal es India, China, islas tropicales. Desde aquí, el limón fue llevado al Medio Oriente, y luego al norte de África y Europa.
La composición química del limón.
El sabor y las propiedades curativas del limón están directamente relacionadas con su composición. Contiene sales minerales, vitaminas, ácidos necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo.
100 gramos de limón contienen:
- proteína - 0.9 g;
- grasa - 0.1 g;
- carbohidratos - 3 g;
- azúcares - 3 g;
- fibra - 2 g;
- cenizas - 0.5 g;
- agua - 87.8 g.
El contenido calórico de los cítricos es de 15.8 kilocalorías.
El limón no es un campeón en el contenido de vitaminas, pero las conserva perfectamente debido a la presencia de una cáscara gruesa. Incluso durante la época de los grandes descubrimientos geográficos, los marineros escaparon del escorbuto con la ayuda de un limón. La mayor parte de la vitamina C se encuentra en la cáscara del limón, por lo que es aconsejable comerla sin dejar rastro. Además de la vitamina C, las vitaminas A, B1, B2, E, D, P están presentes en el limón, hay cítricos y microelementos en la pulpa, como hierro, azufre, fósforo, manganeso y otros. El sabor agrio del limón se debe a la presencia de ácido cítrico. Hay menos azúcares en el limón que en las toronjas, naranjas y mandarinas. Pero entre las frutas cítricas, el limón es más rico en ácido ascórbico, está contenido en 100 gramos de más de 60 mg. No hay tantas otras vitaminas, juegan un papel menos significativo. Importante es la presencia de vitamina P, que aumenta los efectos beneficiosos del ácido ascórbico. La cáscara contiene aceites esenciales que le dan al limón un sabor único.
Las propiedades beneficiosas del limón.
Los cítricos amarillos fragantes se han utilizado durante mucho tiempo en la medicina popular para la preparación de medicamentos para los resfriados, el fortalecimiento de la inmunidad y el tratamiento de la aterosclerosis.
Limón para resfriados
El ácido ascórbico contenido en la pulpa y la cáscara del limón es muy importante durante el período de epidemias de gripe y resfriados. La vitamina C fortalece el sistema inmunológico, ayuda al cuerpo a resistir los efectos negativos de los virus y las infecciones. Esto es muy importante para las mujeres embarazadas que están prohibidas durante el período de gestación. El limón mezclado con miel traerá el máximo beneficio. Los cítricos finamente picados se agregan a la miel y se consumen con angina, tos y fiebre. Al tratar la inflamación de la garganta, especialmente el dolor de garganta, es necesario mantener un ambiente ácido en la boca, es suficiente mantener una rodaja de limón detrás de la mejilla, esto suprime rápidamente el desarrollo de bacterias patógenas. Al toser, el limón facilita la descarga de esputo de los bronquios. Tenga en cuenta que se debe agregar limón al té enfriado, de lo contrario todas sus propiedades beneficiosas desaparecerán.
Limón para enfermedades del corazón y vasos sanguíneos.
La siguiente mezcla es muy útil para pacientes hipertensos: los limones picados se combinan con nueces, pasas y miel. Esta composición no solo carga al cuerpo con energía, sino que también normaliza la presión arterial. La mezcla también alivia la condición con las siguientes enfermedades del corazón:
- insuficiencia cardíaca
- arritmias
- aterosclerosis de los vasos sanguíneos;
- angina de pecho.
El limón no puede reemplazar las drogas, pero aumenta su efecto y mejora el bienestar de los pacientes. El ácido ascórbico mejora la producción de colágeno.Esta sustancia mejora la elasticidad de los vasos sanguíneos, aumenta el tono muscular, incluido el corazón.
La vitamina C también ayuda a disolver y eliminar las placas de colesterol de los vasos sanguíneos. Gracias a estas propiedades, el limón puede limpiar los vasos sanguíneos, fortalecerlos, mejorar la elasticidad, normalizar la presión arterial y regular el ritmo del corazón. La presión arterial alta a menudo se observa en mujeres embarazadas, especialmente en la segunda mitad del embarazo. El uso regular de cítricos ayuda a estabilizarlo.
Limón para elevar
Las mujeres embarazadas a menudo tienen mayor ansiedad, cambios de humor e insomnio. El limón tiene un efecto beneficioso sobre el bienestar general, tiene un efecto calmante suave. También normaliza la circulación cerebral, mejora la memoria y la concentración. La carne ácida fragante le permite hacer frente a las manifestaciones de toxicosis en las primeras semanas de embarazo, reducir las náuseas, los mareos y los vómitos. Es útil agregar jugo de limón al agua potable. El aceite de limón, que tiene un aroma ligeramente amargo y agrio, puede usarse en aromaterapia.
Limón para enfermedades de los órganos internos.
El ácido ascórbico tiene un efecto beneficioso sobre la actividad del páncreas, normaliza la producción de insulina. La disfunción pancreática puede provocar diabetes. Al beber limón, la concentración de glucosa en la sangre disminuye, el cuerpo se limpia de sustancias nocivas, mejorando el estado general del paciente.
El jugo de limón tiene propiedades de limpieza, es importante usarlo para apoyar el hígado después del uso prolongado de medicamentos, con hepatitis y en el tratamiento del alcoholismo.
Muchas mujeres embarazadas enfrentan problemas de edema, especialmente a menudo en el último trimestre. El limón tiene un efecto diurético suave, ayuda a eliminar el exceso de líquido del cuerpo.
Limon en cosmetologia
Muchas mujeres embarazadas están muy tristes por la aparición de manchas de edad en la piel. Límpielos con una rodaja de limón fresco varias veces al día, desaparecerán por completo o se volverán más claros. Frotar el jugo de limón fortalece las uñas, el cabello, elimina la caspa. Usando la cáscara de un limón, puede fortalecer las encías, eliminar la placa amarilla de los dientes y refrescar el aliento.
¿El limón siempre es bueno?
A pesar de los grandes beneficios de los cítricos, hay una serie de contraindicaciones cuando beber limón puede ser dañino. Esto se debe a su alta acidez:
- alergia, intolerancia individual a los cítricos;
- úlcera gástrica y duodenal, gastritis;
- pancreatitis, enfermedad hepática.
El uso de jugo de limón puede provocar la destrucción del esmalte dental. El jugo, incluso diluido, es recomendable beberlo con una pajita, luego enjuagar bien la boca. El jugo de limón sin diluir no debe tomarse con el estómago vacío para no irritar la mucosa gástrica.
El consumo moderado de pulpa y jugo de limón durante el embarazo es beneficioso, ya que el riesgo de patologías en un bebé se reduce drásticamente. Pero es importante considerar la posibilidad de reacciones alérgicas en el bebé en el futuro.
Video: ¿Qué es el limón bueno para el cuerpo?
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