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La laca amatista o latín Laccaria Amethystina, pertenece a la familia de los hongos Ordinary. El barniz se considera un hongo comestible. Debido a su coloración lila o lila, este hongo ha recibido otro apodo inusual entre las personas: laca lila.
Aspecto del barniz de amatista.
En los hongos jóvenes, las tapas de amatista tienen forma hemisférica, pero a medida que maduran, la tapa se endereza y su superficie se vuelve plana. Los sombreros de hongos tienen un diámetro pequeño y crecen de 1 a 5 cm. En la superficie del sombrero hay cicatrices casi imperceptibles y ligeras rayas a lo largo del borde.
Los hongos jóvenes tienen un color púrpura brillante, pero con el tiempo, la superficie del sombrero se atenúa. La tapa del hongo viejo no es tan brillante, y con la edad adquiere un tinte rosado desvaído. El sombrero adquiere el mismo tono apagado en clima seco. El interior de la tapa del hongo tiene una consistencia suave, la pulpa en sí también está pintada en color lila. El núcleo de pulpa tiene una textura delicada y un aroma agradable.
Debajo, debajo del sombrero de hongo, puedes ver platos delgados y dispersos que han crecido hasta la pata de hongo. Las placas están pintadas en color lila, sin embargo, cuanto más envejece el hongo, más blanquecino y claro se vuelve. El polvo de esporas tiene un tono blanco o ligeramente púrpura.
La pata de la laca lila tiene una superficie fibrosa de forma cilíndrica. El interior de la pierna tiene un espacio hueco, las vellosidades claras son visibles en la superficie de la pierna. La base de las piernas también tiene un tono púrpura. La pata de hongo puede crecer en promedio de 3 a 10 cm de longitud, el ancho de las patas es de solo 0.8 cm.
El interior del hongo en el contexto también tiene un color púrpura. La pulpa es ligeramente acuosa, delgada al tacto. Del hongo proviene un aroma agradable y un sabor delicado. La estructura de la pierna es más gruesa y fibrosa en toda su longitud, más seca y rígida que la tapa.
Comestible comestible púrpura
El barniz de amatista generalmente se clasifica como un hongo adecuado para su uso en alimentos. El barniz está incluido en la lista de hongos comestibles de la cuarta categoría. Sin embargo, solo se usan tapas de champiñones para cocinar. Por lo tanto, los recolectores de hongos sin experiencia deben recordar la regla principal: poner solo las tapas de este hongo en una canasta. Los cocineros experimentados a menudo usan barniz en combinación con otros tipos de hongos, y lo agregan a todo tipo de platos. Esta variedad produce un excelente asado.
¡Presta atención! Se sabe que el cuerpo fructífero del barniz puede acumular arsénico y otras sustancias nocivas que están presentes en el suelo. Debido a su capacidad de absorber todos los componentes dañinos del suelo, los hongos se usan para cocinar en pequeñas cantidades. Es por eso que a menudo se combinan con otras variedades comestibles como plato culinario.
Lugares de crecimiento y periodo de crecimiento.
Lila La lila crece en suelos húmedos, donde hay mucho musgo y muchos bosques. Por lo general, puede encontrarlo debajo de los árboles coníferos. Pero también crece en áreas con bosques mixtos y caducifolios, junto a hayas y robles. A veces, toda la familia encuentra el barniz, formando un pequeño grupo de hongos. Este espécimen comienza a aparecer en el bosque desde mediados de verano y crece hasta mediados de otoño. Por lo tanto, los recolectores de hongos deben abastecerse con cestas, y ya en julio, siéntase libre de ir a buscar presas.
La laca brillante y rápidamente visible es un visitante frecuente en el bosque. Sus sombreros son muy claramente visibles en la basura del bosque y entre el musgo verde, especialmente en lugares húmedos.Al buscar una laca de amatista en el bosque, los recolectores de hongos sin experiencia deberían aprender a distinguirla de los parientes venenosos y relacionados.
Dobles relacionados y venenosos
Además, una coloración similar de la telaraña de violeta a primera vista puede engañar a los recolectores de hongos sin experiencia. Sin embargo, esta variedad comestible del hongo tiene una forma más masiva y grande. Además, en la telaraña de la placa violeta debajo del sombrero están cubiertos con una manta fibrosa. En la edad adulta, el sombrero de la telaraña púrpura se vuelve marrón. También en climas muy secos, cuando los sombreros lilas se desvanecen, se pueden confundir con otro espécimen comestible: laca rosa.
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