Caldo de pollo para bajar de peso: beneficios y usos

Todas las mujeres, y más aún los hombres que tuvieron que seguir dietas para perder peso, dirán con confianza que lo más desagradable es la pérdida de fuerza por la desnutrición. Las dietas adecuadas están diseñadas de manera equilibrada, incluyen muchas proteínas y vitaminas para mantener el metabolismo y la energía adecuados durante todo el día. Y para sentir una oleada de fuerza y ​​comodidad en el estómago, un simple caldo de pollo ayuda.

Ofrecemos algunas recomendaciones útiles sobre cómo consumir caldo de pollo en una dieta para sentirse bien y seguir perdiendo peso.

¿Qué es el caldo de dieta útil

El efecto de los alimentos líquidos calientes durante una dieta no se limita al efecto curativo de sus componentes. El caldo en sí es un plato de digestión saludable que complementa perfectamente cualquier dieta.

1. La comida líquida tibia estimula el proceso de digestión, acelerando la circulación sanguínea y "despertando" el jugo gástrico.
2. El caldo de carne magra con verduras tiene un pH óptimo, no irrita las paredes del estómago y se digiere fácilmente. El caldo debe estar ligeramente salado, no debe agregarse a los alevines, como en una sopa: estos son grasas en exceso. Pero cocinar un pollo con verduras y especias ligeras es una buena idea, esto agregará vitaminas al plato. Es mejor tomar zanahorias, apio, puerros, brócoli, perejil, eneldo, laurel, cilantro, mostaza. Beber caldo funcionará mejor para comenzar la digestión, pero también puede hacer sopas trituradas sobre la base.
3. El pollo dietético proporciona un contenido óptimo de grasa en caldo. Tal bebida envuelve el tracto digestivo, previniendo la acidez estomacal y otros síntomas desagradables que ocurren durante la limpieza del cuerpo y las dietas. También se carga con la energía necesaria, causando rápidamente una sensación de saciedad y ayudando a reducir la cantidad de alimentos consumidos.

La carne de ave ligera contiene aminoácidos útiles, vitaminas de los grupos B, A, C, E, D, necesarios para normalizar el metabolismo, péptidos, sacáridos, almidón y una amplia gama de minerales que se hierven en un líquido y saturan el plato con todo lo necesario para el cuerpo. En este caso, el líquido contiene aproximadamente 50 kcal por 100 mg, que es aproximadamente igual a una porción de té dulce, pero mucho más beneficioso desde el punto de vista nutricional. Es por eso que se recomienda el caldo de pollo magro en cualquier dieta: durante los resfriados, el "secado" deportivo, en el invierno, después de sufrir enfermedades graves, como el corazón y el tracto gastrointestinal, y entre otros, para perder peso.

Cómo cocinar un caldo dietético

Para que el plato se beneficie y ayude a perder peso, es importante tener en cuenta varias recomendaciones:

1. Idealmente, vale la pena tomar carne de aves de corral, porque para nadie es un secreto que los productos "del transportador" son procesados ​​por productos químicos.
2. Se toma una pechuga en un caldo magro, pero cualquier carne que se pele es adecuada, porque se concentra mucho colesterol.
3. No vale la pena digerir demasiado el pollo; solo prepara la carne y usa el caldo.
4. Para variar, puede agregar varios ramos de verduras y condimentos, luego el plato cada vez sonará diferente y no se aburrirá. En dietas estrictas para bajar de peso, se recomienda evitar los aditivos con almidón: papas, maíz, aderezos de cereales.

Beben el caldo tibio con el estómago vacío o lo agregan a las verduras y la carne hervida como primer plato para el almuerzo. Se puede tomar una comida ligera a cualquier hora del día, generalmente para el almuerzo, la cena o el té de la tarde.

La dieta correcta de caldo de pollo por el Dr. D. Wills

La médica británica Judith Wills ha desarrollado un programa dietético para quemar grasa.La dieta propuesta contiene la cantidad óptima de proteínas, grasas y una dosis reducida de carbohidratos, solo los componentes necesarios para mantener la salud y la frescura. Sigo esa dieta y, realizando ejercicios ligeros de acondicionamiento físico al menos 30-40 minutos al día, puedes deshacerte de los kilos de más sin dañar la salud.

Una característica de la dieta es que es fácil de seguir, y después de eso es conveniente volver a ajustar a una dieta normal. Aunque una dieta tan agradable y saludable se puede mantener fácilmente durante un largo período.

El médico sugirió 3 opciones para el menú diario, que se pueden alternar en un círculo:

Menú 1

1. Desayuno 200 g de avena en el agua (hervida, no muesli), es posible con miel, 5-6 nueces de avellanas.
2. Brunch - 100 g de pollo con 200 ml de caldo.
3. Almuerzo: verduras guisadas o al vapor (200 g), papas al horno (100 g), una taza de caldo.
4. Merienda - 100 g de yogur con frutas (sin azúcar).
5. Cena: 100 g de arroz, un par de cucharadas de frijoles, verduras y verduras.

Menú 2

1. Desayuno - 200 g de requesón y 1 fruta.
2. Brunch - caldo con pechuga.
3. Almuerzo: una rebanada de pan de salvado con una rebanada de queso, una ensalada fresca, una taza de caldo.
4. Merienda: una tira de chocolate negro (20-25 g).
5. Cena - puré de sopa: 180 g de brócoli, 100 g de pollo, 1 patata, 1 cucharada de crema agria baja en grasa o crema, 200 ml de caldo.

Menú 3

1. Desayuno: un sándwich con mantequilla de maní y fruta (puede tomar galletas magras y nueces por separado).
2. Brunch - caldo con pechuga.
3. Almuerzo: risotto de arroz con mariscos, ensalada de verduras.
4. Merienda - granos de semillas de calabaza (50 g).
5. Cena - 200 g de pescado o pollo al vapor, ensalada de frutas, un par de cucharadas de arroz.

En total, dicho menú es de aproximadamente 1200-1400 kcal por día, que es suficiente para una mujer joven con esfuerzo físico moderado. Además, este menú le permite practicar deportes sin cansarse.

Cabe señalar que el médico se centró en las cenas, que no es adecuado para todos. Algunos pierden peso de manera más eficiente al consumir calorías básicas para el desayuno y el almuerzo, y por la noche, se limitan a frutas, un vaso de kéfir o un par de galletas ligeras.

No es necesario cumplir con la rigurosidad del menú propuesto: intente combinar de manera uniforme los productos lácteos, algunos cereales, carne magra o huevos, nueces y frutas frescas con verduras. Entonces el entrenamiento será mucho más fácil y la dieta no parece dolorosa.

Video: Caldo de pollo dietético