Kostyanika - propiedades y contraindicaciones útiles

Los huesos son pequeñas bayas rojas o anaranjadas que son ricas en vitaminas. Crece en muchas bandas de Rusia, con mayor frecuencia en bosques húmedos y coníferos. A los animales y pájaros les gusta comer huesos, especialmente el hombre. Una increíble cantidad de golosinas están hechas de bayas. Sobre la base de una baya roja y jugosa, hacen varias bebidas refrescantes: bebidas de frutas, compotas, jugos, gelatina. Los huesos se secan y se agregan al té. Las bayas se usan en la preparación de vinagre y vino; la gelatina y los jarabes están hechos de jugo jugoso. El sabor agridulce de los huesos se usa no solo para postres, a veces es una excelente base para la carne o la salsa de pescado. Pero es mejor comer huesos frescos: esta es la única forma en que puede obtener todos los beneficios del producto. Y la baya se beneficia mucho, tratemos de hablar de esto con más detalle.

Propiedades útiles de los huesos para humanos.

La composición de la baya roja es simplemente increíble: contiene pectinas, carbohidratos, ácidos orgánicos, taninos, una gran cantidad de ácido ascórbico, tocoferol, volátiles, flavonoides, rutina. Esto hace que el producto sea indispensable en la dieta humana.

1. Inmunidad El alto contenido de vitamina C en la composición de los huesos le permite utilizar el producto en la lucha contra las enfermedades respiratorias. Esta es una gran prevención y un tratamiento delicioso. El té con bayas y una decocción de arbustos se usan como un poderoso diaforético y antipirético, no peor que las frambuesas. La propiedad antiinflamatoria de la baya ayudará a acelerar la recuperación.
2. Por el sistema nervioso. Los huesos son muy útiles para normalizar el funcionamiento del sistema nervioso: calma suavemente, pacifica, aumenta la resistencia al estrés y promueve la producción de endorfinas. En algunas aldeas, el susto, la tartamudez y la epilepsia se tratan con nudillos; para esto necesitas encontrar un arbusto afectado por un hongo. Se lavan las hojas con manchas marrones y se prepara una decocción a partir de ellas; las personas creen que esta es la mejor manera de tratar algunas anomalías neurológicas.
3. Contra la tos Los huesos, o mejor dicho, una decocción basada en sus hojas y tallos se usan en el tratamiento de la tos. Además, el medicamento es efectivo no solo para la expectoración, sino también contra la tos seca. Una decocción de huesos se usa para bronquitis, asma, tos ferina, laringitis, etc.
4. Propiedad bactericida. Los huesos se usan para tratar heridas, cortes, quemaduras, eczema. El efecto antiséptico de los huesos le permite usar una decocción para duchar el recto con hemorroides, para el tratamiento local de problemas ginecológicos. Una decocción de hojas y tallos de huesos se usa en la lucha contra la inflamación en el tratamiento de la gota o el reumatismo, para esto necesita hacer lociones de caldo fuerte. Una decocción débil de las hojas óseas se puede usar para tratar la inflamación de los ojos: conjuntivitis, blefaritis, cebada. Simplemente enjuague sus ojos con un caldo tibio o haga una loción.
5. Cosmetologia Las propiedades antimicrobianas del jugo y las hojas de hueso son ampliamente utilizadas en cosmetología. El más eficaz de los huesos es hacer frente a la caspa y la seborrea de cualquier naturaleza. Enjuague bien el cabello después de cada champú con una fuerte decocción de huesos, esto lo ayudará a deshacerse de la infección por hongos. Del caldo haga lociones, mascarillas y tónicos para la cara, que se usan en la lucha contra el acné, las manchas negras y otras inflamaciones. El jugo de hueso puro se usa en el tratamiento de las verrugas: solo gotee sobre el área afectada de la piel 2-3 veces al día hasta que el crecimiento desaparezca por completo.
6. Para hemoglobina alta. Las sustancias que están contenidas en los huesos se usan en el proceso de hematopoyesis, es muy eficaz para la anemia.Es muy simple deshacerse de la anemia: es suficiente comer un puñado de bayas sabrosas y jugosas todos los días. Esto es especialmente importante para las mujeres embarazadas, cuya hemoglobina a menudo se reduce.
7. Para mujeres Una decocción de los tallos de los huesos es muy útil para el cuerpo femenino, alivia el dolor menstrual y protege contra la incomodidad. La decocción de los huesos a menudo se administra a las mujeres después del parto: reduce el sangrado y hace que la máscara se contraiga más rápido. Pero durante el embarazo no se puede tomar una decocción: puede provocar un aborto espontáneo, solo se permiten las bayas para comer.
8. Limpieza corporal. Las pectinas en la composición de los huesos le permiten limpiar el cuerpo de metales pesados, toxinas, toxinas. Los huesos reducen el nivel de colesterol en la sangre, dan un efecto diurético leve, lo que significa que elimina el edema. Además, el hueso también es útil para perder peso: normaliza el metabolismo, estimula el proceso de quema de grasa.

Y los huesos luchan con éxito contra la cistitis: en caso de inflamación de la vejiga, debe beber al menos dos litros de bebida de bayas, esto lo ayudará a deshacerse de la necesidad frecuente de orinar, dolores y molestias.

Contraindicaciones para el uso de bayas.

Los huesos son muy útiles para comer, prácticamente no hay contraindicaciones para la baya. Pero las hojas, tallos y raíces de la planta tienen un efecto bastante fuerte, no deben tomarse de manera profiláctica. Una gran cantidad de vitamina C en la composición de la baya afecta la sangre, la diluye. Si tiene una coagulabilidad sanguínea muy baja, los alimentos con un alto contenido de ácido ascórbico deben descartarse. Además, el hueso, como las fresas, las frambuesas, se considera un producto bastante alergénico. Si está probando una baya por primera vez, comience con algunas piezas, observe la reacción del cuerpo. Los huesos deben comerse con precaución en casos de varices, hipertensión, embarazo y lactancia.

¿Cómo recolectar y comer hueso?

Bueno, por supuesto, es más útil comer bayas frescas directamente del arbusto. Pero a veces las amas de casa quieren preservar los beneficios del producto para el invierno, que se tratará en la estación fría. Las bayas se deben recoger con mucho cuidado, doblando suavemente en un frasco para que el hueso no dé jugo. Luego las bayas se congelan o se secan. El hueso se puede secar al aire libre en un lugar ventilado. Para acelerar el proceso, los huesos se pueden colocar en el horno en un pequeño grado, las bayas retendrán todos los beneficios. Pero la mejor y más segura forma de almacenar huesos es congelar. Las bayas deben colocarse sobre una superficie plana para que se congelen por separado, luego se vierten en un recipiente de plástico, puede almacenar y comer los huesos de las bayas durante un año. Pero recuerde que las frutas deben descongelarse gradualmente: primero transfiéralas al refrigerador y luego déjelas a temperatura ambiente.

Los huesos son un postre maravilloso, especialmente si las bayas están rociadas con azúcar y adornadas con crema. Especialmente sabroso es el jugo de hueso obtenido en combinación con leche y miel. Sobre la base de las bayas, hacen un vino que resulta increíblemente sabroso y ácido con un color rico y profundo.Vierta el azúcar sobre el esqueleto y déjelo en el refrigerador, de esta manera la baya puede almacenarse durante mucho tiempo. Pero el kvas hecho de huesos es especialmente profundo y aromático: el sabor agrio se refresca incluso en el calor del verano. Para preparar una bebida, los huesos deben rallarse a través de un tamiz, agregar agua, agregar azúcar y llevar a ebullición. Luego, la bebida se enfría a un estado cálido, levadura, ralladura de limón, se agrega un puñado de pasas. Después de eso, todo se vierte en frascos y se deja en un lugar cálido para la fermentación. ¡En 2 semanas el kvas estará listo!

Kostyanika no solo es útil, sino también una hermosa baya roja, sobre la cual se componen versos, se cantan canciones. No a muchas personas les gusta el hueso debido al sabor agrio y los huesos grandes. Pero es en ellos donde se recoge todo el valor y la utilidad del producto. Come hueso: ¡cuida tu salud!

Video: propiedades útiles y aplicación de hueso