Collibia amante de los bosques: descripción de dónde crece, hongo venenoso

Contenido del artículo

1 Característica de un amante de los bosques de Collibia.
2 ¿Es collibia comestible amante de los bosques?
3 Colibia medio de crecimiento
4 Dobles en el reino de los hongos
5 Video: Collibia amante de los bosques (Gymnopus dryophilus)

Según la variedad de hongos, la colibia amante de los bosques se refiere a la familia no fúngica. En las personas, esta variedad de hongos generalmente se llama manantial al aire libre debido a su parecido externo con los agáricos de miel. Sin embargo, a menudo dicha confusión ocurre por error e inexperiencia de los recolectores de hongos. De hecho, collibia se considera un hongo parásito y no tiene nada que ver con los hongos de miel.

De acuerdo con la clasificación de comestibilidad, el representante del reino de los hongos - colibia generalmente se clasifica como hongos condicionalmente comestibles de la cuarta categoría. Después de que la collibia haya aparecido en una canasta de un recolector de hongos, se debe administrar al procesamiento culinario. Primero se debe hervir el hongo y escurrir el caldo resultante, solo después de eso se puede usar como alimento.

Característica de un amante de los bosques de Collibia.

Los hongos colibia jóvenes tienen un sombrero que se parece a una esfera en apariencia. A medida que el hongo se desarrolla, su sombrero adquiere una forma abierta y plana con márgenes transparentes. En diámetro, la tapa del hongo alcanza unos 2-6 cm. Los hongos colibia jóvenes tienen algunas similitudes con las manzanas que cayeron sobre las hojas caídas en el bosque.

La naturaleza dotó a este hongo con un tinte rojo rojizo especial. En el centro de la tapa, el color del hongo se vuelve más oscuro, y hasta el borde, el color se vuelve más claro. En los hongos viejos, el color del sombrero se vuelve ocre pálido. Pero los jóvenes representantes de esta familia tienen un color translúcido. Cuanto mayor es la humedad en el bosque, más pronunciado y claro se vuelve el color del hongo. Con el inicio de la estación seca, la collibia adquiere una apariencia discreta y se vuelve indescriptible.

El núcleo del hongo tiene una carne marrón, amarilla clara o, a veces, blanca. El color de la pulpa depende directamente de las condiciones y del entorno en el que madura el hongo. Si miras a través de los bordes delgados y transparentes del sombrero, puedes ver placas que están unidas libremente a la base del hongo. Cuanto más viejo madura el hongo, más se cubrirá con manchas rojizas que aparecen en el interior de la fruta. Los bordes transparentes y delgados comienzan a rasgarse.

La pata de hongo tiene una base delgada, en su interior es hueca y se retuerce un poco de longitud, al final se espesa un poco. La estructura de la pata de hongo tiene una superficie fibrosa y cartilaginosa. El sombrero y el pie son del mismo color. La pata de hongo puede alcanzar 2 o 6 cm de longitud.

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¿Es collibia comestible amante de los bosques?

Collibia es un hongo comestible, por lo que puede usarse en recetas. Sin embargo, debido a su bajo sabor, no tiene una demanda especial entre los recolectores de hongos. Además, si una persona tiene trastornos digestivos, este hongo no debe usarse como alimento. Collibia puede causar dolencias y dolores intestinales y estomacales.

Entre los cocineros, collibia tampoco es muy popular, ya que dentro del hongo hay muy poco núcleo blando y pulpa para cocinar. Además, el hongo no tiene un aroma y sabor fuertes. El aroma de collibia puede incluso, por el contrario, dar a los platos un olor desagradable con una mezcla de moho y podredumbre.

Colibia medio de crecimiento

El bosque se considera el hábitat del hongo, razón por la cual la collibia se llama amante de los bosques. No la encontrarás en el campo o en los jardines. Una colibia se puede encontrar en matorrales caducifolios y coníferos del bosque. Muy a menudo, esta especie de familia de hongos crece en la parte europea de Rusia.

Los primeros hongos germinan en mayo y dan entrada hasta finales de otoño.Puedes encontrar una collibia entre el follaje, en una tierra baja húmeda, en un árbol caído en descomposición o en un tocón. Gracias a esos lugares, el hongo sobrevive y recibe las sustancias y el agua que necesita. Además, el hongo puede crecer en la superficie del tronco de un árbol.

Dobles en el reino de los hongos

Los recolectores de hongos sin experiencia a menudo confunden collibia con hongos. Sin embargo, los agáricos de miel tienen un aroma y sabor bastante brillantes. Los sombreros en los hongos de miel tienen una forma ovalada, una superficie densa, sin embargo, cuanto más maduran, más se abren. Al mismo tiempo, se ve un pequeño tubérculo en el centro del sombrero.

La colibia tiene parientes cercanos y amantes de los bosques. El aceite de colibia se considera un hongo tan relativo; también se refiere a variedades de hongos condicionalmente comestibles. El hongo tiene un color marrón o rojo-marrón. Además, la collibia amante de los bosques a menudo se puede confundir con algunas otras variedades de la familia de la collibia, que, además, puede ser muy venenosa y potencialmente mortal. Sin embargo, las especies venenosas son bastante raras. Para encontrar la diferencia entre un hongo venenoso y uno comestible solo pueden recolectores de hongos con amplia experiencia.

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