Fresas durante el embarazo: beneficios y daños

Todos amamos las fresas desde la infancia. Una fruta madura y jugosa nos agrada solo unos pocos meses al año, pero logra enriquecer el cuerpo con vitaminas y minerales.

Desafortunadamente, esta deliciosa baya está lejos de ser útil para todos. Hasta ahora, los médicos no están de acuerdo sobre los beneficios de las fresas durante el embarazo. La fruta concentrada contiene muchos extractos y ácidos, que pueden afectar negativamente la salud de la futura madre y el niño.

Es por eso que, antes de consumir bayas, es necesario consultar con su médico y alergólogo, someterse a un examen de los riñones y el sistema excretor.

Composición química

La pequeña baya del jardín es una valiosa fuente de vitaminas y ácidos orgánicos. Su composición sería envidiada por la droga sintética más cara:

• mono y disacáridos;
• vitaminas de los grupos A, B, C, PP, E, así como biotina;
• pectinas
• antocianinas;
• flavonoides (quercetrina, quercetina y otros);
• componentes de bronceado;
• aceites esenciales
• aminoácidos esenciales (leucina, lisina, metionina, valina, triptófano y otros);
• antioxidantes (procianidinas, antocianinas, catequinas y otros);
• aminoácidos intercambiables (arginina, tirosina, alanina, aspártico, glutamina y otros);
• macroelementos (calcio, azufre, cloro, magnesio, sodio, potasio y otros);
• fibra dietética;
• ácidos poliinsaturados (omega-3);
• almidón
• ceniza

Ácidos orgánicos (salicílico, fosfórico, glicólico, cítrico, quínico, málico, succínico, oxálico y otros).

Oligoelementos (hierro, cobalto, zinc, manganeso, yodo, cobre, cromo, flúor, vanadio, boro, molibdeno y otros).

A pesar de la composición saturada y el azúcar, el contenido calórico de las fresas sigue siendo bajo, solo 41 kcal por 100 g.

Los beneficios de las fresas durante el embarazo.

La vitamina A o el betacaroteno intervienen en el desarrollo de los órganos de la visión, la retina del embrión y el pigmento visual (rodopsina). También mantiene la agudeza visual de la futura madre, mejora la condición de la piel y el cabello.

El ácido ascórbico se encuentra en exceso en las fresas. Solo unos pocos trozos de bayas compensan la necesidad diaria de vitaminas, proporcionando una inmunidad poderosa y una buena resistencia a los resfriados. Además, el componente protege los tejidos del daño, promueve la absorción de hierro.

La vitamina E es necesaria para el desarrollo completo de la placenta y la regulación del círculo gestacional de la circulación sanguínea en ella. También proporciona la formación y regeneración de tejidos, superficies mucosas. La vitamina A está directamente involucrada en el metabolismo de los lípidos, lo que evita la acumulación de células de colesterol. Estimula la producción de glóbulos rojos, afecta la función secretora de las glándulas sexuales y la producción de hormonas que apoyan el embarazo.

Las vitaminas B colocan el tubo neural fetal a partir del cual se desarrolla el cerebro. También afectan el desarrollo de los órganos internos del niño, su crecimiento completo. Las vitaminas en combinación con magnesio protegen a la futura madre de cambios de humor, aumento del nerviosismo e irritabilidad y ansiedad.

La fibra dietética junto con las pectinas limpia el cuerpo de toxinas, radicales libres, toxinas, sales metálicas y metabolitos. Gracias a las fibras, el estómago y los intestinos restauran la motilidad, lo que ayuda a evitar problemas digestivos (estreñimiento crónico o diarrea).

El calcio, junto con el fósforo, asegura la formación del sistema musculoesquelético del bebé, previene el agotamiento de los huesos y cartílagos de una mujer embarazada y reduce el riesgo de fracturas y dislocaciones durante el parto.El calcio proporciona la colocación de dientes de leche en el niño, apoya y protege el esmalte de la mujer embarazada de la descomposición.

El potasio estimula la contracción del músculo cardíaco, que indirectamente regula el flujo sanguíneo y la presión. Además, la macrocelda proporciona el trabajo de otros órganos internos, mantiene la acidez del cuerpo y el equilibrio agua-sal.

El magnesio estabiliza el fondo emocional de la mujer embarazada, proporciona un sueño tranquilo y prolongado. También estimula la coagulación en la sangre, afecta el ritmo cardíaco y la presión.

Es muy difícil obtener yodo de los alimentos, pero la futura madre y su hijo también lo necesitan. Proporciona la formación del cerebro, corazón y genitales del embrión. Y en la futura madre, el microelemento es responsable del sistema endocrino. La deficiencia de yodo se manifiesta en forma de fatiga aumentada, pérdida de concentración, deterioro en la apariencia (pérdida de cabello, uñas quebradizas, etc.).

El azufre está involucrado en el metabolismo, regula la secreción de insulina y bilis.

El cobre en la composición de las fresas controla las glándulas endocrinas (glándulas suprarrenales, glándula tiroides). También afecta la transmisión de los impulsos nerviosos del cerebro a los órganos internos. Para las mujeres embarazadas, el cobre es importante para prevenir las estrías.

El hierro proporciona al cuerpo hemoglobina, que transporta oxígeno a las células. La anemia por deficiencia de hierro de las mujeres embarazadas conduce a un parto prematuro, la escasez de masa y otras patologías de un niño.

El zinc estimula la transferencia de información genética “saludable”, participa en la producción de enzimas y hormonas y reduce el riesgo de mutaciones y patologías del embrión.

Los aminoácidos son parte del tejido muscular, evitan roturas y esguinces después del parto. La lisina participa en la producción de hormonas, enzimas y anticuerpos. El triptófano proporciona secreción de serotonina, lo que mejora el estado de ánimo, mejora el bienestar y alivia el sistema nervioso. La serina ácida intercambiable promueve la absorción de hierro de los alimentos, mientras que el ácido glutámico proporciona producción de proteínas.

Los médicos aconsejan a las mujeres embarazadas que usen fresas para los siguientes propósitos:

• eliminación del exceso de líquido del cuerpo, lo que conduce a la eliminación de la hinchazón;
• normalización de la digestión en el estreñimiento crónico;
• mejora del apetito por toxicosis;
• reducción cómoda de la presión arterial;
• limpieza de riñones debido a un efecto diurético leve;
• calmar el sistema nervioso con estrés e insomnio;
• fortaleciendo el sistema hemostático, previniendo la formación de trombosis, venas varicosas.

Prevención de enfermedades: anemia, diabetes gestacional, hipoxia fetal, deficiencia de vitaminas, hemorroides, hemorragia uterina.

Daño por comer fresas

Muchos médicos son escépticos de comer bayas para mujeres embarazadas por varias razones.

1. Los ácidos orgánicos, que se encuentran en exceso en las fresas, aumentan la acidez del estómago, lo que provoca daños en los tejidos mucosos. El resultado del consumo puede ser exacerbación de gastritis o úlceras, colitis, así como aumento de la formación de gases, diarrea.
2. Debido a su alto contenido de antioxidantes y vitamina C, las fresas se encuentran entre los alérgenos alimentarios más fuertes. Durante el embarazo, se observa una reacción aguda hasta el edema de Quincke. A partir de la semana 22, la inmunidad del niño se vuelve susceptible a los alérgenos, por lo que su reacción individual a las fresas puede convertirse en dermatitis atópica en el recién nacido.
3. La baya tonifica y fortalece los músculos, sin embargo, si se usa en exceso, puede aumentar su tono. Si esto sucede con los músculos uterinos, entonces hay una alta probabilidad de aborto espontáneo o parto prematuro.
4. El ácido oxálico en el feto interfiere con la absorción normal de calcio. También se instala en el cuerpo en forma de sales y ésteres, que precipitan. Por lo tanto, se forman cálculos en los riñones, la vejiga y los canales excretores.
5. Las semillas pequeñas, las semillas se acumulan en el cuerpo en forma de toxinas, dañan la mucosa intestinal sensible.
6. La mayoría de las bayas en el mercado contienen pesticidas, nitratos y otros productos químicos, que son muy perjudiciales para el bebé. Las fresas tempranas se "aceleran" con nitrato y se protegen de las plagas con nitrofeno. Las frutas importadas se tratan con difenilo para mantener una apariencia apetitosa y una larga vida útil.

Los nutricionistas consideran que la dosis óptima para las mujeres embarazadas es de aproximadamente 12 en 3 dosis por semana. Es decir, a la vez no es deseable comer más de 4 bayas. Al mismo tiempo, está prohibido comerse con el estómago vacío, así como combinarlo con productos lácteos fermentados (yogur, crema, crema agria, etc.).

Por supuesto, abstenerse de comer bayas muy sabrosas es difícil. Si lo desea, intente comer fresas del jardín, después de remojarlas completamente en agua. No olvide que el abuso de las bayas agrias puede causar serios trastornos alimenticios y alergias agudas.

Video: propiedades beneficiosas y vitaminas de las fresas