Kiwi - propiedades y contraindicaciones útiles

Hoy en día, el kiwi exótico ha entrado tan firmemente en nuestra dieta que puede llamarse una de las frutas favoritas de los rusos. Kiwi también se llama grosella espinosa china por la similitud de la apariencia interna con la baya. El kiwi en los últimos años se ha vuelto increíblemente popular, se agrega a varios postres, las bebidas se preparan a base de jugo agridulce. El sabor aterciopelado del kiwi se utiliza en la preparación de salsas para platos principales. Si agrega kiwi a la marinada de la barbacoa, la carne estará increíblemente suave, estará lista para freír en unas pocas horas. Kiwi hace que los platos no solo sean sabrosos, sino también hermosos y refrescantes con colores verdes. Pero hoy no hablaremos de preferencias de sabor, sino de los beneficios de esta increíble fruta.

Propiedades útiles de kiwi para humanos

El valor del kiwi está principalmente en el contenido de vitamina C. El kiwi está por delante del limón, la naranja e incluso la grosella en la cantidad de ácido ascórbico. Además, la pulpa de kiwi contiene vitaminas A, E, D y B. Y el kiwi también es rico en oligoelementos: calcio, fósforo, manganeso, sodio, magnesio, zinc. La fibra y los monosacáridos se pueden encontrar en el kiwi. Con toda la variedad y beneficios de la composición, la fruta se considera baja en calorías, solo 50 kcal por 100 gramos de producto.

1. Para la digestión El kiwi es un postre maravilloso, que es la conclusión natural de la comida. El kiwi, que se come después de una porción de carne pesada y grasosa, facilitará el proceso de digestión, estimulará la producción de enzimas y protegerá contra la acidez estomacal y la hinchazón. Además, el kiwi mejora el proceso de la peristática intestinal, lo que ayuda a eliminar suavemente el estreñimiento. Sobre todo, a los niños les gusta este tratamiento: el kiwi es mucho más sabroso que muchos laxantes.
2. Por inmunidad. En guardia de nuestra salud hay una inmunidad fuerte, que puede sufrir y empeorar por varias razones. Una de ellas es la falta de vitamina C. El kiwi contiene una cantidad récord de ácido ascórbico. El consumo regular de kiwi en los alimentos le permitirá deshacerse rápidamente de un resfriado, este es un excelente profiláctico y medicamento.
3. Por los nervios. Kiwi presenta toda la paleta de vitaminas B, que es responsable de un estado psicoemocional estable. Si come una fruta verde todos los días, muy pronto notará que sus nervios se han calmado, hay menos ansiedades y preocupaciones. Kiwi le permite normalizar el sueño, deshacerse incluso del insomnio obsesivo.
4. Durante el embarazo El kiwi contiene mucho ácido fólico, que es vital para las mujeres embarazadas. Hoy en día, los médicos no prescriben a las mujeres en la posición de vitaminas adicionales si ella come adecuadamente. La única excepción es el ácido fólico: reduce el riesgo de desarrollar patologías del tubo neural del feto.
5. Para la salud del corazón. El kiwi es útil con diversas sustancias que reducen el colesterol en la sangre, diluyen la sangre y minimizan el riesgo de desarrollar aterosclerosis y tromboflebitis.
6. Elimina la sal. El kiwi tiene una propiedad única: la fruta elimina suavemente las sales de los riñones y la vesícula biliar. El consumo regular de kiwi es una excelente prevención de la urolitiasis.
7. Al perder peso. Se cree que el kiwi es la mejor fruta para perder peso. En primer lugar, no contiene una gran cantidad de azúcar en su composición. En segundo lugar, el kiwi hace que la proteína se absorba mejor, es un excelente acompañamiento para platos de carne. En tercer lugar, el kiwi acelera los procesos metabólicos y limpia los intestinos. De todos modos, el kiwi es un manjar sabroso, y lo más importante, permisible en una dieta, que es difícil de rechazar.
8. Contra la oncología. Según la última investigación publicada por científicos noruegos, el kiwi es una excelente prevención del cáncer. Si el kiwi siempre está presente en su dieta, se reduce el riesgo de contraer cáncer. A una persona con oncología se le inyecta kiwi en la dieta para retrasar el crecimiento de células malignas.
9. En cosmetologia. Los beneficios del kiwi están en las decenas de puntos, otra propiedad valiosa de la fruta es su uso externo. Una gran cantidad de vitamina C obliga al uso de productos para el cuidado de la piel de kiwi. Sobre la base de la carne verde, haga máscaras faciales que combatan las arrugas, los talones pigmentados, el acné y las pecas. Kiwi perfectamente tonifica, nutre y restaura la piel dolorosa.

Para sentirse bien, es suficiente comer 2-3 kiwis grandes todos los días. Ingrese la fruta en su dieta y dentro de un mes notará cómo se limpia su piel, cómo aumentar la capacidad de trabajo, mejorar el estado de ánimo y el bienestar estará en el nivel más alto.

Contraindicaciones para el uso de kiwi.

Para que el producto no dañe, debe saber a qué enfermedades y trastornos vale la pena renunciar. En primer lugar, es una reacción alérgica. El kiwi es una fruta cítrica, por lo que ocurre una alergia con bastante frecuencia. Si nunca antes has probado el kiwi, comienza con una rodaja pequeña. Si después de probar la piel no aparece una erupción cutánea, hinchazón, picazón y enrojecimiento, puede disfrutar de la fruta de manera segura. El kiwi a menudo se da incluso a niños pequeños en su primer año de vida en la lucha contra el estreñimiento. Para hacer esto, intente elegir frutas demasiado maduras, muy dulces y suaves. Pero si su bebé es propenso a la diarrea, debe rechazar ese tratamiento, al menos hasta que cumpla tres años. Otra contraindicación para el uso de kiwi es una enfermedad del estómago, especialmente gastritis y una úlcera con alta acidez. El kiwi contiene mucho ácido, especialmente si es una fruta inmadura. Comerlo puede causar cólicos y dolor abdominal, con tales diagnósticos vale la pena renunciar.

¿Cómo comer kiwi?

Por supuesto, es más útil pelar una fruta de una piel peluda, cortarla en trozos convenientes y comerla de inmediato. Pero muchos platos interesantes, postres y bebidas se preparan a partir de kiwi.

1. Batidos Esta es una bebida refrescante de verano que sin duda hará las delicias de usted y sus invitados. En un tazón de la licuadora, debe pelar y cortar en rodajas de kiwi, limón con ralladura, menta, miel y agua. Batir todo bien, servir con hielo.
2. Frutas De Chocolate. Tal delicadeza seguramente atraerá a los gourmets más pequeños. El kiwi y otras frutas deben cortarse en rodajas convenientes, colocarse en un pincho y sumergirse en chocolate líquido derretido. Desde arriba, si lo desea, puede espolvorear chocolate con almendras o coco. Después de endurecer, el postre estará listo.
3. Paletas de hielo Kiwi necesita ser limpiado y picado a una masa homogénea. El azúcar y el ácido cítrico deben disolverse en una pequeña cantidad de agua y llevar a ebullición. Cuando el jarabe preparado se enfría un poco, se mezcla con la masa de fruta y se vierte en un vaso de plástico. Cuando la composición se congela ligeramente en el congelador, debe insertar un palo de madera en la parte superior. Después de la solidificación, ¡el helado estará listo! Del mismo modo, puedes hacer helado con otras frutas.
4. Carne con salsa de kiwi. El sabor agrio de la fruta le da a la carne un sabor y aroma sorprendentes. Es mejor cocinar el plato con pechuga de pollo: esta carne es neutral, refleja perfectamente el sabor de las salsas. Los trozos de carne blanca deben ser salados, pimienta y freír en una sartén, puede hornear o cocinar para un par. En otra sartén, fría las cebollas, agregue puré de kiwi pelado y picado, jugo de limón, sal y especias al gusto. Después de media hora de languidecer, la salsa se tritura en una licuadora hasta obtener una masa homogénea. Sirve la salsa de carne tibia o fría.

Afortunadamente, hoy el kiwi se puede encontrar en las tiendas en cualquier época del año y no hay necesidad de abastecerse de esta fruta. Pero si tienes mucho kiwi en tus manos y no sabes cómo guardarlo, solo pela la fruta, córtala en trozos y congélala. Después de descongelar, el producto no perderá sus propiedades beneficiosas.

Muchas leyendas y creencias están relacionadas con el kiwi en China. Según uno de ellos, el kiwi es un huevo de ave del paraíso que no podía volar. Cuando florecieron las kiwi lianas, estas inflorescencias eran enormes y se parecían a las alas de un pájaro colorido. La gente admiraba la belleza y comparaba las frutas con el huevo de una belleza no voladora. Hoy no podemos disfrutar de la belleza de la floración del kiwi, pero podemos sentir su increíble sabor. Eat Kiwi - ¡Disfruta y disfruta!

Video: ¿por qué necesitas comer kiwi todos los días?