Cómo asar avellanas: consejos

Contenido del artículo

1 Las propiedades beneficiosas de las avellanas
2 Preparación para freír
3 Freír avellanas en una sartén
4 Asar en el horno
5 Tostado por microondas
6 Video: avellanas o avellanas, ¿cuál es más sabroso?

Las avellanas pertenecen a la familia de las avellanas. Arbusto sin pretensiones resistente a las heladas da frutos secos saludables y nutritivos que tienen una forma redonda. La planta tiene muchas variedades, cada una de las cuales tiene propiedades valiosas y nutritivas para el cuerpo humano. La delicia favorita de todos se agrega a los platos de postre, chocolate y galletas. Además de su uso en la cocina, las avellanas se usan ampliamente para tratar diversas dolencias en la medicina tradicional y para prevenir la aparición de enfermedades, incluidos los resfriados. Las avellanas se consumen mejor fritas: las frutas se vuelven más sabrosas.

Las propiedades beneficiosas de las avellanas

Las frutas de avellana, debido al contenido de mantequilla de maní, son bien absorbidas por el cuerpo.
El consumo regular de nueces ayudará a fortalecer la inmunidad, mejorar el metabolismo y eliminar toxinas.
Una cantidad suficiente de oligoelementos y vitaminas tiene un efecto positivo en la actividad cerebral.
Incluyendo avellanas en formulaciones medicinales con otros componentes útiles, puede deshacerse de los problemas en el sistema cardiovascular.
A menudo se incluye un tratamiento increíble en la preparación del reumatismo y los remedios para la gota. Una gran concentración de aceite permite el uso de nueces en cosmetología.

¡Presta atención! Come la fruta cuando la asas. Entonces se vuelven más suaves y no se convertirán en una fuente de varias infecciones.

Algunas variedades de avellanas se utilizan con fines decorativos. Las hojas del arbusto tienen un agradable tono rojizo, por lo que las nueces a menudo se plantan cerca de casas privadas para decorar el paisaje.

beneficios para la salud de las avellanas

Preparación para freír

Antes de comenzar el proceso de tostado, las nueces deben romperse y liberarse de la cáscara. Para hacer esto, puede usar pinzas especiales para romper nueces o usar un martillo. Después de esto, el núcleo debe ser resuelto. Las nueces podridas, mohosas o secas deben desecharse. Pueden convertirse en portadores peligrosos de enfermedades infecciosas o intoxicaciones alimentarias. Las frutas adecuadas tienen un color marrón uniforme y un buen olor agradable.

Puede quitar la película marrón blanqueándola. Para hacer esto, las nueces peladas deben colocarse en un recipiente y verter agua hirviendo. Después de 10 minutos, las frutas deben retirarse de la sartén y eliminar la película suavizada. Después de este procedimiento, las avellanas se deben esparcir para secar sobre una superficie lisa cubierta con servilletas o una toalla. Puede verter avellanas sin pelar con agua hirviendo, luego será más fácil separarlo de la cáscara.

Freír avellanas en una sartén

Es mejor elegir platos con paredes gruesas. Llena la sartén con nueces y pon en la estufa. La temperatura durante la fritura no debe ser demasiado alta, de lo contrario los granos pueden quemarse. No es necesario agregar aceite. Para evitar que se quemen las nueces, deben revolverse regularmente. El tiempo de calcinación del producto no debe exceder de 10 a 15 minutos. Las nueces valiosas y nutritivas listas para comer deben enfriarse y usarse según las indicaciones.

Asar en el horno

Con este método de tostado, puede cocinar inmediatamente una gran cantidad de avellanas. En la bandeja para hornear preparada, las nueces se dispersan en una capa uniforme. En un horno precalentado (180 - 250 grados) debe colocar la sartén preparada y dejarla durante unos 20 minutos. Revuelva ocasionalmente, pero no tan a menudo como en una sartén. Para que las nueces no se quemen, debe controlar la apariencia del producto. Si aún no ha llegado el momento, pero ve que los núcleos se están quemando, debe sacarlos del horno con urgencia.

Tostado por microondas

De esta manera, no puede cocinar una gran cantidad de nueces a la vez, pero las avellanas están completamente cocidas, tanto por fuera como por dentro. En la estufa debe configurar la potencia más alta en el temporizador. Las nueces cocidas deben verterse en un recipiente y cubrirse con una tapa. Luego ponga el molde en el horno durante aproximadamente 7 a 10 minutos. Tan pronto como se apaga el microondas, las avellanas se deben quitar y mezclar bien con una espátula. Puede repetir el procedimiento de fritura, reduciendo el tiempo a 4 - 5 minutos. El único inconveniente de este método de tostado puede considerarse la ausencia de un pronunciado sabor y olor frito. Pero hay personas que, por el contrario, prefieren las nueces sin impurezas innecesarias.

Las avellanas son simplemente necesarias para que las madres lactantes aumenten la cantidad de leche materna. Las personas involucradas en el trabajo mental no podrán prescindir de este producto nutritivo natural. El tostado hará que las nueces sean sabrosas y crujientes, se pueden comer como un manjar independiente o se pueden agregar a pasteles o ensaladas.

avellanas durante el embarazo - propiedades beneficiosas y daños