Cómo exprimir más jugo de limón: 4 formas

El jugo obtenido de frutas frescas se usa no solo en el mundo culinario, sino también en áreas cosméticas. A menudo, el limón fresco se introduce en varias máscaras, diseñadas para mejorar la condición de la piel o el cabello. Se agregan clavos fragantes al té, y el jugo en sí se introduce en varios cócteles de colores como un medio para separar las capas. ¿Qué podemos decir sobre la cocción que, gracias a este producto, adquiere una ligera acidez? Cada persona, cuando recibe jugo, trata de exprimir al máximo los cítricos. Cómo se puede hacer esto, lo consideraremos hoy.

Método 1

1. Si las frutas cítricas se colocaron previamente en el refrigerador en el compartimento de frutas y verduras, retírelas y déjelas en la cocina tibias. Cuando las frutas toman una temperatura no inferior a la temperatura ambiente, es más fácil obtener jugo de estas muestras que de aquellas que se han enfriado durante mucho tiempo.
2. Se trata de baja temperatura: solo ayuda a solidificar las paredes en la cavidad de los cítricos, que no permiten que el jugo salga en cantidades suficientes. Cuando la fruta se acuesta un poco, puede proceder a la extrusión clásica de la forma en que está acostumbrado a hacerlo.
3. Si no hay tiempo para esperar, vierta agua tibia en el recipiente hondo, pero no agua hirviendo. Sumerja la fruta en el líquido, deje que se caliente. El agua se enfriará rápidamente, así que reemplácela por una nueva. Es suficiente mantener la fruta durante aproximadamente 3-10 minutos, y luego proceder a la extrusión. El jugo se lanzará en cantidades mucho mayores.

Método 2

1. Esta tecnología es utilizada a menudo por chefs profesionales de todo el mundo. La conclusión es que los cítricos primero deben enviarse al congelador y luego calentarse bruscamente con un microondas. Cuando el contenido dentro de la fruta se congela, aumentará automáticamente de volumen. En este contexto, el hielo formado rompe la membrana, el jugo posteriormente resulta más fácil.
2. Cuando sostienes la fruta en el congelador, se endurecerá, no será posible aplastarla. Envíe el producto al microondas durante literalmente 45 segundos, todo depende de la potencia del dispositivo. Luego arme con un cuchillo afilado, pique los cítricos y exprima el contenido.
3. Si no hay deseos de experimentar, congelar y luego descongelar al feto, entonces haga lo contrario. Para aumentar la cantidad de frescura final en un 30% o incluso más, envíe los cítricos al microondas, sin mantenerlos fríos de antemano. Establecer por unos 15 segundos. Necesitas lograr el calentamiento de la piel. Después de la señal del temporizador, retire el feto e intente exprimir el líquido.

Método 3

1. Antes de cortar una fruta cítrica, debe enrollarse completamente sobre una superficie dura. Toma la fruta y comienza a enrollarla de un lado a otro. Presione sobre él con tal fuerza que la forma del limón esté ligeramente deformada. No triture la fruta.
2. Se lleva a cabo un procedimiento similar para romper las paredes en la pulpa del feto. Como resultado, el jugo será mucho más fácil de exprimir. Después del procedimiento correcto, el limón debe cortarse. Simplemente no lo hagas al otro lado, sino en longitud.
3. Si cortas la fruta de esta manera desde la cola hasta el ápice, al final obtendrás 3 veces más frescura. Si lo hace de esta manera con un limón de tamaño mediano, solo cortándolo, como resultado, saldrán aproximadamente 40 ml. jugo
4. No olvide que cuanto mayor es la superficie, más expone la pulpa. Es en una densa capa de pulpa donde se encuentra la mayor frescura. Por lo tanto, si la pulpa será visible casi por completo, la pérdida de fresco será mucho menor.

Método 4

1. El jugo de cítricos también se puede exprimir con un tenedor de mesa normal.Tan pronto como corte la fruta en dos partes, es necesario pegar los dientes de los cubiertos en la pulpa. A continuación, intente exprimir el fresco de la manera que le sea familiar.
2. Tan pronto como note que el jugo comienza a fluir con menos fuerza, gire el tenedor y repita la presión. Repita estos pasos hasta que el limón esté completamente agotado. Haz lo mismo con la segunda mitad de los cítricos.
3. Este método es muy similar al principio del exprimidor manual de limones. Debido a los dientes afilados y la presión, las membranas se perforan de su lado. Como resultado de acciones tan simples, fluye mucho más jugo.

De hecho, exprimir el jugo de una fruta cítrica no es tan difícil como podría parecer a primera vista. Para obtener la cantidad máxima de fresco, estudie cada método. Como experimento, prueba cada uno de ellos en la práctica. Luego elija uno y recurra constantemente a su ayuda.

Video: cómo exprimir más jugo de un limón