Cómo cultivar moho en el pan en casa

Los experimentos visuales en las clases de biología ayudan a los estudiantes a adquirir conocimientos rápidamente y obtener el máximo beneficio de la lección. Pero, además, es muy interesante y emocionante. Muy a menudo, los maestros piden a los estudiantes que realicen trabajos de laboratorio sobre el cultivo de moho y arreglen cada una de sus etapas.

Para cultivar adecuadamente el hongo en casa, necesita un mínimo de costos y un máximo de paciencia. Aunque este proceso no es largo, todos queremos ver el resultado más rápido.

¿Qué es el moho?

¿Qué es el moho y de dónde viene en el pan? El tema de nuestro estudio no es más que un hongo que se arraiga en un ambiente cálido y crece en los alimentos o en lugares húmedos.

Hay dos tipos de moho: tóxicos y no tóxicos. El primero es peligroso para la salud, y si se ingiere o inhala accidentalmente, causará náuseas, vómitos, diarrea y, en algunos casos, puede afectar el sistema nervioso y la función cerebral. El segundo, por el contrario, es un remedio y se usa en medicina popular y tradicional.

El moho que observamos en los productos en el refrigerador no se debe comer. Si accidentalmente muerde y traga un producto en mal estado, tome inmediatamente carbón activado y beba mucha agua.

Las esporas de moho son transportadas por el aire y, al entrar en un ambiente favorable, comienzan a multiplicarse activamente. Aman la madera húmeda, el papel, el pegamento, el estuco y los productos. Si la sala donde cayeron las disputas está mal ventilada, será difícil retirarla.

Formas de cultivar moho

Todo lo que se necesita para el crecimiento activo de hongos es aire húmedo y nutrición. En nuestro caso, habrá pan como alimento. Hay varias formas de hacer un experimento, pero consideraremos 2 de las más simples y obvias.

Cómo cultivar moho:

1. Tome un platillo, coloque un trozo de papel o tela natural y espolvoree con unas gotas de agua. Coloque un pedazo de pan encima (mejor que blanco, para que el moho sea más fácil de observar). Cubra el platillo con film transparente o póngalo en una bolsa y átelo. Agregue unas gotas de agua al pan todos los días. Después de 3-4 días, primero aparece blanco y luego moho verde.
2. Toma un frasco de vidrio y coloca pan en él. Humedezca con agua pulverizada y cierre la tapa. Pon el frasco en un lugar oscuro y mira el resultado todos los días.

Simplemente puede poner un pedazo de pan en una bolsa y atarlo, pero luego será difícil llevarlo a la escuela sin dañar la integridad del molde.

Etapas de crecimiento de moho

Cuando comience el experimento, no olvide registrar sus observaciones en papel. Aún mejor si puedes fotografiarlos. A medida que crece, el molde cambiará de color y volumen, capturando un espacio completamente nuevo:

1. Etapa uno Después de 2-3 días después del inicio del experimento, aparecerán manchas blancas en el pan, por lo que el moho comienza a "desarrollarse" en el nuevo territorio.
2. Etapa dos El moho se vuelve verde. Esto sucede 3-4 días después de colocar el pan debajo del paquete. Si antes aparecía en sitios separados, ahora están fusionados. Esto significa que todas las condiciones se cumplen correctamente.
3. Etapa Tres No es necesario llevar pan a este estado; puede limitarse a las dos primeras etapas. Pero si desea ver qué sucede después, no dude en esperar unos días más. El moho durante este tiempo se convertirá en puntos negros, lo que indicará que se están formando nuevas esporas. Esta es una etapa importante en la vida de los hongos, de la cual depende si continuarán multiplicándose o no.

Dado que este tipo de moho es tóxico, se deben seguir algunas precauciones de seguridad. Por ejemplo, si abre una bolsa o película, no respire sobre el pan para que las esporas no entren en su cuerpo. Los guantes deben usarse en las manos durante la pulverización y luego lavarse a fondo.

Cómo cultivar moho rápido

Todo el proceso descrito lleva de 5 a 7 días. Pero qué hacer si necesita cultivar moho rápidamente, en uno o dos días. Esto, por supuesto, es poco probable, pero vale la pena intentarlo. De nuevo por el bien del experimento:

1. A los hongos les encanta el calor, así que coloca el pan sobre la batería o en otro lugar donde la temperatura esté por encima de la temperatura ambiente.
2. Si tiene queso mohoso o alimentos en mal estado en casa, coloque hongos ya maduros en el pan. Se enraizarán bastante rápido, lo que acelerará significativamente el proceso.
3. Agregue leche en lugar de agua; en ese entorno, el moho crece más rápido.
4. Para que el hongo crezca rápidamente, sáquelo del pan comprado, preferiblemente no la primera frescura.
5. Algunos jóvenes experimentadores notaron que el moho crece rápidamente en el pan sin azúcar sin levadura.

Pero es mejor no dejar la tarea en el último momento, sino prepararla con anticipación.

¿Dónde más está creciendo el moho?

Tal, a primera vista, un proceso desagradable, como el cultivo de moho, de hecho es muy emocionante. Puede ampliar el alcance de la tarea e intentar desarrollar hongos en otros productos:

1. Verduras o frutas. En ellos, el moho crece de manera muy diferente, se parece más a los hongos y tiene muchos tonos diferentes.
2. Si desea impresionar al maestro con su singularidad, haga puré de papas con vegetales o frutas, agréguele gelatina o agar-agar y colóquelo debajo de una película. El moho en este caso tendrá un patrón intrincado y un color inusual.
3. Algunos van aún más lejos y agregan un antibiótico a la gelatina para que no se desarrollen bacterias y el moho pueda crecer sin impedimentos. Esto acelerará el proceso y hará que su experimento sea único.

¿Qué tipo de crecimiento de moho eliges? El más simple o el más inusual. Alrededor de nosotros todos los días hay muchos eventos interesantes que puedes ver y hacer descubrimientos increíbles. En cualquier caso, no olvide seguir el proceso y anotar conclusiones útiles.