Cómo elegir una piña madura: 5 formas

A pesar del hecho de que la piña se vende en nuestro país durante todo el año y a precios muy asequibles, la gente todavía cree sagradamente que lo exótico es un signo de lujo y riqueza. Pero no es suficiente para agarrar la primera fruta que se encuentra en la tienda, también necesita saber qué agarrar.

Cola

Lo primero que enseñan la mayoría de las fuentes es tirar del llamado Sultán. Esas son las hojas. O incluso torcer todo el sombrero. Digamos, si el folleto está en las manos, entonces la piña definitivamente maduró a la mesa.

Entonces, los compradores fallidos del Sultán giran en todas las direcciones, verificando la madurez de la fruta. Solo entonces puede resultar que con un celo especial en las manos estará todo el grupo completo. Entonces necesitarás piernas rápidas o una lengua larga. Para huir del vendedor, o tratar de tener un descanso.

El secreto Una hoja dibujada fácilmente no es un signo de madurez en absoluto. Este puede ser el comienzo del proceso de descomposición de la piña, que comienza en la parte superior del feto.

Cómo elegir la piña madura de las hojas:

1. Jugosas copas verdes indican la inmadurez del feto. Tal piña estará seca, dura y con amargura.
2. Las partes superiores son de color verde oscuro, las puntas de las hojas están ligeramente secas? Entonces, es precisamente una piña que debes arrastrar a la mesa sin demora.
3. Las hojas son secas, de color verde parduzco indican una anulación completa de la fruta. Una masa maloliente y acuosa te espera adentro, con un sabor desagradable y posiblemente signos de descomposición.

Eso es todo Y no tire ni tuerza nada. Si, bueno, realmente no puedes esperar para probar el método de torsión, entonces hazlo con cuidado. Agite suavemente al sultán de lado a lado. Debería ceder un poco, pero no caerse por completo. Esta es una señal de anulación. Y ciertamente no debe sentarse como un guante. Tal fruto debe madurar durante mucho tiempo.

Consejo Inspeccione cuidadosamente el punto de unión de la parte superior de la fruta. A veces, la piña está madura según todas las indicaciones, y de repente habrá moho. Rechazar la compra. Elige otra fruta.

Por el color de la pulpa

"Piña madura - un color amarillo característico ..." y bla, bla. Bueno, dime, ¿en qué tienda se te permitirá cortar la fruta para evaluar el color de la pulpa? ¿O los vendedores también están triturando todas las frutas en el mercado? ¿Y si no lo compras? Por un poco de rosa, consigue una piña con seguridad. O un par de cariñosos. O tal vez ni siquiera una pareja. ¿Y quién le dará la garantía de que la piña que compró está tan madura como una fruta cortada? Si nadie.

Por lo tanto, dejaremos este método para determinar la madurez a las personas que aman los deportes extremos. Y veremos el color ... escalas. Sí, sí, es su sombra y condición lo que es digno de ser un indicador.

Cómo elegir una piña madura:

1. Las escamas son jugosas, de color claro. Los surcos entre ellos son de color amarillo o verde claro. Tal piña todavía no está madura, lamentará el dinero gastado en ella.
2. Las escamas son de color marrón dorado, jugosas, pero las puntas ya se han secado un poco. Los surcos entre ellos son un tono más oscuro o verdoso. ¡No te pierdas esta belleza! Lanza urgentemente una piña en tu cesta, no te arrepentirás.
3. Copos de color oscuro o burdeos, duros, casi secos. Los surcos entre ellos son de color marrón con puntos blanquecinos. De nuevo una pérdida de dinero y tiempo. Tal piña ya se está preparando para mudarse de manera segura a otro mundo. No lo molestes y lo dejes solo.

Al mismo tiempo, podemos mencionar la elasticidad de la corteza. Este es un indicador indirecto. Por supuesto, él no da una garantía del 100% de que obtendrá una fruta madura. Pero después de todo, otros signos también son indirectos, un resultado absoluto solo dará un corte. Entonces, con un poco de esfuerzo, haga clic en el copo. Debe ser flexible, pero resistente, como un resorte.Una dura habla de inmadurez, y una suave, de sobremadura.

Por el olor

Siéntase libre de oler la piña. Incluso sin violar la integridad de la cáscara o pulpa, la fruta madura exuda un aroma característico. Debe ser agradable y discreto. Un olor fuerte con un golpe químico y chisporroteo en la nariz debería desanimarlo a comprar. La falta casi total de aroma también debería causar una preocupación saludable.

Por el precio

Aunque la piña no es infrecuente en nuestros estantes durante mucho tiempo, una buena fruta madura no puede ser barata. El hecho es que te estaba alcanzando en avión, y los boletos ahora son caros. Pero esa fruta fue recogida en la cima de su carrera y enviada a usted en un viaje de negocios con plena madurez y en la flor de la vida.

Fruta barata navegó a nuestro país por mar. Sin duda, los boletos son mucho más baratos, pero necesita más tiempo para nadar que para un vuelo. Por lo tanto, dicha piña fue arrancada completamente inmadura para alcanzar la condición en el camino. Pero en qué condiciones se llevó a cabo tal baño, solo los testigos oculares saben lo que no son los compradores comunes.

Así que no seas codicioso, gasta más en piña más cara. Pero definitivamente no perderás y no tires dinero. Como dicen: avaricioso paga dos veces.

Por sonido y peso

No, por supuesto, la piña no cantará el aria de Rigoletto para demostrar su madurez. Pero puedes muy bien acariciar. Simplemente no en tus manos, sino en el lado de la fruta. Dependiendo del sonido, es posible con una probabilidad del 70% determinar el grado de madurez:

1. Un sonido vacío indica que la piña ha estado acostada en un estante durante mucho tiempo. El esta seco. No hay pesadez en el brazo.
2. Sordo, como una sandía, el sonido señala la plena madurez de la fruta. Cuando se pesa en una mano, la piña parece más pesada de lo que parece.
3. Un sonido fuerte indica que el feto está completamente inmaduro. En el brazo, pesa aproximadamente en su apariencia.

Como puede ver, todo es bastante simple. Huele, toca, presiona. Y una cosa más. No tengas miedo de inspeccionar la piña por todos lados. Especialmente en tiendas. Hay un pecado: entregar la fruta al comprador con el barril más hermoso. Por lo tanto, ten cuidado.

Consejo Intenta elegir la piña de acuerdo con nuestras recomendaciones. Si comete un error, inmediatamente obtenga una experiencia visual. No cometerás más errores.

Cómo elegir una piña madura ya no es una pregunta para ti. Y es poco probable que vendedores astutos puedan engañarte para hervir frutas inmaduras.

Video: cómo elegir, pelar y picar la piña