¿Cómo cocinar huevos de codorniz duros y duros?

Los huevos de codorniz están ganando cada vez más popularidad. Esto se debe al hecho de que tienen un número mínimo de calorías, están enriquecidas con vitaminas y diversos oligoelementos. En comparación con los huevos de gallina, la codorniz tiene propiedades mucho más beneficiosas.

Los huevos de codorniz tienen un buen efecto en el cuerpo durante el embarazo, así como en enfermedades del estómago, diversas alergias y diabetes. También recomendado para que los niños coman, comenzando en la infancia.

¿Puedo comer crudo?

Teóricamente, los huevos de codorniz, como el pollo, se pueden comer tanto cocidos como crudos. Sin embargo, al menos es necesario un tratamiento térmico, de lo contrario existe el riesgo de que puedan infectarse con bacterias dañinas. En este caso, en lugar de propiedades útiles, el cuerpo humano se verá perjudicado.

El riesgo se minimiza si la codorniz es casera, con calidad de huevo probada. En otros casos, no se recomienda tomar un producto crudo, especialmente para niños.

¿Cómo cocinar hervidos?

Antes de usar, todos los huevos deben lavarse bien, pero suavemente, preferiblemente cada uno por separado. La sartén se llena con tanta agua que cubrirá todos los huevos y se pone en la estufa. El agua está pre-salada. Tan pronto como hierva, es necesario bajar lentamente los huevos. Los huevos deben sumergirse con cuidado, evitando golpear los bordes y el fondo de los platos, de lo contrario pueden explotar al instante.

Para cocinar hervidos, son suficientes 2 minutos desde el momento de la ebullición.

¿Cómo hervir duro hervido?

La secuencia de ebullición dura es exactamente la misma que cuando se cocina hervida. Exactamente el mismo orden y precisión cuando se sumerge en agua. Lo único que debe cambiarse es el tiempo. Cocine por 5 minutos.

Características de la cocina para niños.

La apariencia interesante y el tamaño pequeño son muy atractivos para los niños. Por lo tanto, los usan con placer. Pero como el cuerpo de los niños es más débil y más delicado, es necesario cocinar los huevos de codorniz correctamente.

• Los huevos deben lavarse con agua limpia.
• El agua en la sartén debe estar fría y salada en el momento en que se sumergen los huevos.
• El tiempo de cocción debe ser exactamente de 4 a 5 minutos.
• Los bebés necesitan limpiar y aplastar completamente el huevo en un plato.

Recetas De Huevo De Codorniz

Además de comer huevos en su forma habitual, a menudo se usan para hacer ensaladas. También hacen bocadillos fríos. Aquí hay algunas recetas simples que serán una gran adición a la mesa festiva.

Ensalada con huevo de codorniz y tomate cherry

• 10 huevos duros
• 5 tomates cherry.
• Verdes
• 1 cucharadita de mostaza
• 2 cucharadas cucharadas de jugo de limón.
• Un poco de aceite vegetal.

Los tomates y los huevos se cortan por la mitad, todos los demás ingredientes se les agregan. Mezcle bien la ensalada y estará lista para ser servida.

Ensalada con huevo de codorniz y champiñones

• 4 huevos
• 1 cebolla pequeña.
• Champiñones, 100 gramos.
• Un montón de hojas de lechuga.
• Aceite de oliva
• Leche
• Sal

Una tortilla se fríe de tres huevos y leche.El huevo restante se sumerge en agua fría y se prende fuego. Después de hervir, apague la estufa por otros 30 segundos y retírela. Lavar con agua limpia.

A continuación, pique finamente la cebolla, junto con los champiñones. Fríe ambos ingredientes en una sartén. La tortilla, las cebollas y los champiñones se mezclan, se salan y se les agregan hojas de lechuga picadas. Todo esto está sazonado con aceite. El huevo cocido se corta y se coloca encima de la ensalada.

Ensalada con huevo de codorniz y filete de pollo

• Filete De Pollo.
• 4 huevos
• 2 tomates medianos.
• Pimiento
• Algunas rebanadas de pan blanco.
• Aceite de oliva
• 1 cucharadita de vinagre balsámico.
• Verdes
• Sal y pimienta

Los huevos de codorniz se hierven duros. El filete debe batirse bien con un martillo de cocina, agregar sal y pimienta. Cortar en trozos y freír a fuego lento hasta que estén dorados. Los trozos de pan se cortan en cubitos, se espolvorean con aceite (vegetales) y se ponen en el horno. Es necesario llegar cuando estén ligeramente secos, a un estado crujiente.

Los huevos duros se cortan en dos mitades, los tomates y la pimienta, como los filetes, se cortan en trozos. Todos los ingredientes se mezclan, se agregan vinagre y aceite de oliva. Necesitas sal y pimienta a tu gusto. Verdes y picatostes se agregan en el último momento, no se mezclan, sino simplemente en la parte superior.

Las sutilezas de cocinar en el microondas

Los modernos hornos de microondas ofrecen la función no solo de calentar, sino también de cocinar. Muchos, abandonando la estufa, cocinan productos en ellos, porque el tiempo se gasta un poco menos. Esto también se aplica a los huevos de codorniz. No hay dificultades para cocinar, solo necesita usar ciertas reglas y procedimientos:

1. Además de para calentar, para cocinar en un horno microondas, se necesitan platos especiales. Se prohíbe el uso de envases metálicos, inflamables y brillantes. El volumen debe permitir el cierre completo del huevo con agua.
2. La potencia del microondas debe establecerse en aproximadamente 500 vatios, solo entonces poner huevos sumergidos en agua.
3. Establece el tiempo de cocción. Para cocinar los huevos de codorniz en el microondas, tres minutos son suficientes.

Al final del tiempo, toma los huevos y colócalos por un tiempo en agua fría. Esto facilitará enormemente el proceso de descascarar huevos.

Video: cómo determinar la frescura de los huevos de codorniz