Cómo hacer algodón de azúcar en casa

El algodón de azúcar es un regalo favorito no solo para niños, sino también para adultos. Para muchos, está asociado con la magia, unas vacaciones y, por supuesto, un parque de diversiones. Los profesionales usan una unidad especial que te permite crear un globo dulce en minutos. Con la esperanza de repetir la tecnología de cocina, las amas de casa recurren a varios trucos para complacer a su familia. Al final resultó que, puedes hacer deliciosos azúcares de aire en casa, es suficiente para ser inteligente y ganar algo de tiempo.

Unidad de producción de algodón de azúcar casera

No es necesario comprar un dispositivo profesional, el dispositivo se puede hacer en casa utilizando materiales y herramientas improvisados. Considere los pasos paso a paso.

1. Para ensamblar una máquina en miniatura, prepare 2 tapas de estaño (una muestra de frascos de comida para bebés es adecuada).
2. Enjuague las cubiertas, póngase guantes protectores y muélalas con papel de lija o una lima. Al procesar el producto, debe eliminar toda la pintura para que posteriormente no entre en el algodón de azúcar.
3. Ahora comience a crear agujeros en ambas cubiertas. Empuje con un punzón o clavo delgado muchos agujeros pequeños en la primera tapa, el producto final (hilos de azúcar) saldrá de allí. En la segunda cubierta, haga un agujero más grande, se le echará azúcar granulada.
4. Conecte las cubiertas juntas para formar una cavidad improvisada en el interior. Asegure el resultado con alambre de aluminio u otro método conveniente.
5. Tome cualquier motor pequeño (de un secador de pelo, licuadora, batidora) y fíjelo con tuercas a las tapas.
6. Ahora debe preparar una base sólida a la que se unirá la estructura. Puede ser una tabla plana, torneada o una pieza de madera contrachapada.
7. Tome las baterías de la corona, conéctelas a los terminales del motor, observando la polaridad. Por un lado, instale una gruesa hoja de cartón o papel Whatman doblado por la mitad para formar una partición.
8. Vierte 40 gr en el orificio de la tapa. azúcar granulada, caliente la cavidad giratoria con fósforos o un encendedor.
9. La composición comenzará a derretirse y asentarse en una partición sólida, solo tiene que recogerla con una varita o enrollarla sobre cualquier otro objeto delicado (mango de cubiertos, pajitas de cóctel, etc.).
10. En última instancia, obtienes un algodón de azúcar bastante denso, pero no muy aireado. Para hacerlo lo más cercano posible al que se compró, no vierta azúcar en el aparato, sino edulcorante en polvo con isomalta.

Máquina profesional para hacer algodón de azúcar

Se puede pedir una unidad en miniatura en línea, que le proporcionará una cantidad ilimitada de algodón. El consejo es especialmente relevante para aquellos que a menudo reciben invitados con niños o tienen fiestas temáticas.

El diseño del dispositivo es bastante simple: en un soporte base estable hay un disco de metal, que tiene la propiedad de calentar, así como un tazón.

Principio de funcionamiento

1. Después de la compra, coloque la unidad en el baño o en el palé, abra el agua caliente y enjuague el aparato en la ducha. Lave con detergente para lavar platos, limpie con una toalla, deje secar.
2. Después del secado final, conecte el dispositivo a una toma de corriente, caliéntelo durante 7-10 minutos.
3. Vierta 1.5-2 cucharadas de azúcar en un disco de metal. En este momento, comenzará a derretirse del disco de calentamiento giratorio, formando tejido de azúcar.
4. Después de eso, baje el palo en el recipiente principal, en el que se enrollará la composición.Si la mezcla de azúcar se ha asentado en las paredes laterales, recójala de manera conveniente. ¡Vata está lista!

La política de precios del dispositivo es bastante objetiva, por lo tanto, si planea cocinar un regalo a menudo, tiene sentido comprar una unidad profesional. No mancha la cocina, es fácil de limpiar, es compacta y fácil de usar. Se considera que la desventaja de un dispositivo barato es su baja eficiencia, la unidad se sobrecalienta rápidamente, por lo que es necesario enfriarlo constantemente.

Hacer algodón de azúcar sin usar un electrodoméstico

No se enoje si no le gusta hacer un aparato o comprar un aparato profesional. El algodón de azúcar se puede preparar en condiciones normales, mientras no pierde sus propiedades y estructura ventilada.

Herramientas necesarias
Prepare una batidora, tazón de cerámica, olla o sartén con un fondo grueso. Cuida los marcos peculiares para enrollar hilos de azúcar. Pueden ser tubos de cóctel, palitos chinos, cañas de bambú, un tenedor o una cuchara.

Ingredientes esenciales
Con respecto a los componentes para la preparación de algodón, el azúcar blanco o de caña es adecuado, calcule la cantidad en función del tamaño de la porción (por lo general, de 2 a 5 cucharadas son suficientes). Necesitará agua purificada, cuyas proporciones con respecto al azúcar son 1: 3. Por ejemplo, si se toma azúcar 150 gr., Entonces el agua debe ser de 50 ml. Prepare de antemano una solución de mesa de vinagre (concentración de no más del 6%), necesitará 5-7 ml.

1. Mezcle el azúcar y el agua en una composición, frote con un tenedor.
2. Vierta el vinagre, mezcle nuevamente y transfiera la composición a la sartén / sartén para su posterior calentamiento.
3. Ahora necesitas hacer jarabe de azúcar. Para hacer esto, encienda un fuego pequeño en la estufa, cocine a fuego lento la mezcla y revuelva constantemente. Recoja cuidadosamente el jarabe de las paredes para que no se queme.
4. Cuando la composición se vuelva completamente homogénea, apague la estufa y enfríe a una temperatura de 30-35 grados. Al mismo tiempo, revuelva el jarabe constantemente para que no se vuelva a azucarar.
5. Cuando la mezcla se enfríe, enciéndala nuevamente y hierva, luego apague la estufa nuevamente y enfríe.
6. Repita las manipulaciones simples de 4 a 6 veces hasta que la composición se vuelva viscosa. En este caso, el jarabe debe tener un tono dorado pronunciado.
7. Cuando termine el producto con el color deseado, verifique la viscosidad. Sumerja el borde de la cuchara en el jarabe y levántelo, la mezcla final debe estirarse bien y no romperse inmediatamente después de levantar el dispositivo.
8. Ahora construya el marco para la producción de hilos. Coloque palos o tubos chinos verticalmente y fíjelos de manera conveniente.
9. Sumerja un batidor en jarabe viscoso, luego deslícelo alrededor de un marco improvisado.
10. Repita hasta llegar a la porción deseada de algodón. No recoja demasiado jarabe para adelgazar los hilos.

Hacer algodón de azúcar con jarabe es sencillo. Para hacer un trato con el aparato, conecte el jefe de la familia a la unidad. Si lo desea, puede agregar colorante alimentario a la composición para hacer que el algodón sea rosado, amarillo, azul o morado. También está permitido usar varios jarabes de diferentes colores, en cuyo caso el algodón de azúcar se convertirá en un arcoíris.

Video: cómo hacer algodón de azúcar en casa