Como hacer Nutella en casa

Las amas de casa modernas intentan hacer la comida básica de tal manera que no solo sea variada, sino también útil. Y se usan dulces y otras golosinas que pueden decorar el desayuno. La lista de productos populares incluye Nutella. Es una mezcla de componentes, incluidos los frutos secos. Es muy conveniente untar rebanadas de pan con tal pasta, a los niños les gustará.

Valor del producto casero

1. La composición presentada se incluye en la categoría de pastas de nueces. La Nutella hecha a sí misma tiene una serie de características importantes. Su lista química de sustancias incluye minerales, fibra dietética, grasas saludables, ácidos, pectina, fibra, etc. Si sigue la tecnología de fabricación, el resultado final complacerá no solo el sabor, sino también el efecto en los sistemas y órganos vitales.
2. Se concentra mucho almidón en el producto. También hay compuestos minerales en forma de manganeso, hierro, selenio, cobre, zinc. Hay sodio con fósforo y calcio, magnesio. Los aminoácidos ocupan una parte decente del volumen, así como los ácidos grasos insaturados. La base de la lista de vitaminas incluye tocoferol, vitamina PP, ácido ascórbico, vitaminas del grupo B.
3. Este producto tiene un alto valor energético y un valor nutricional, lo que lo hace indispensable y demandado cuando se consume en la comida de la mañana. Debido a la forma correcta de carbohidratos, el cuerpo se despierta y se llena de energía. Las sustancias proteicas que componen la composición se absorben durante mucho tiempo, manteniendo la saciedad. Incluso en una dieta, la composición presentada se puede consumir, pero en una cantidad moderada.
4. Los aminoácidos actúan como sustancias responsables del metabolismo energético. Contribuyen a la transformación de los carbohidratos entrantes en energía, que es tan necesaria para el hombre moderno. Las nueces entrantes para núcleos son útiles porque tienen la propiedad de prevenir un ataque cardíaco. Se ha demostrado que la ingesta sistemática de nueces reduce el riesgo de accidente cerebrovascular en un 13%.
5. Las vitaminas del grupo B entrantes son responsables del estado del entorno psicoemocional de una persona. Eliminan el insomnio, ayudan a aliviar el estrés emocional. Muy a menudo la generación más joven consume pasta, para los niños los productos son útiles porque animan, eliminan el estado de ánimo y establecen el sueño.
6. Si usa regularmente el producto de sus propias manos, sin duda, esto contará solo como un plus. Para mejorar el rendimiento mental, superar la fatiga crónica y también recuperarse más rápido, debe comer nueces. Estos y muchos otros ingredientes beneficiosos se concentran en la pasta.

Recetas

Tradicional

1. Esta receta difiere de todas las demás solo indirectamente, se basa en componentes presupuestarios, por lo que todos pueden permitirse esa pasta.
2. Para hacerlo, debe tirar un par de huevos y 0.3 kg en la batidora. azúcar granulada, luego batir bien. A continuación, se mezcla una pizca de vainillina y aproximadamente 3 cucharadas de cacao en polvo. La masa se está reconectando.
3. No deje de amasar componentes, ingrese 0.3 litros. La leche es muy lenta. Vierta 4 cucharadas de harina pasadas por un colador aquí. Asegúrese de excluir la aglomeración. Ingrese otro 0.1 litro. leche, continuar amasando.
4. Ahora deja 60 gr. aceite para derretir, ingresarlo a granel. Coloque el contenido en un baño de agua, revuelva y hierva hasta que todo esté espeso. Al final, agregue 80 g. nueces favoritas, freírlas y picarlas de antemano.

Con leche condensada

1. De acuerdo con la variación presentada, debe abastecerse de avellanas o cualquier otra nuez a su discreción.Pero con esta leche condensada, esta variedad particular se combina perfectamente. Entonces, las nueces necesitarán 150 gr. Freírlos y desplazarse.
2. Ahora picar un par de barras de chocolate y derretir en un baño de agua, combinar con nueces e ingresar 125 gr. leche condensada Mezclar 125 ml por separado. crema alta en grasa con 90 gr. azúcar glas. Verter en el bulto y transferir a un frasco.

Con ciruelas

1. Esta receta también se llama estacional, no es demasiado común debido al hecho de que la composición se hace en forma de ciruela. Necesitarás alrededor de 1,8 kg. frutas Es recomendable tomar muestras de tamaño mediano, totalmente maduras y caseras. También stock 0,9 kg. azúcar granulada y 90 gr. cacao en polvo La mantequilla necesitará 240 gr.
2. Ahora sobre el proceso de cocción. Enjuague las frutas de ciruela con mucho cuidado, seque y retire la semilla. Picar y enviar a una licuadora, picar en una composición homogénea. Si lo desea, puede usar la cosechadora, él también realizará esta tarea.
3. Vierta el edulcorante en la masa de ciruela, ponga los ingredientes en el quemador y hierva durante tres minutos después del inicio de la perforación. A continuación, ingrese el cacao que pasó por el colador y la mantequilla derretida. Empaca y prueba.

Consejos útiles

1. Al preparar la golosina en cuestión, asegúrese de freír las nueces en una sartén. Esto permite que la pasta terminada encuentre notas más aromáticas.
2. Para complementar el sabor de dicha delicia, a veces se agrega una pequeña cantidad de licor, ron o coñac a la composición de la pasta. Tenga en cuenta que esta opción de golosinas no es adecuada para niños.
3. Durante la preparación de dicha mezcla, asegúrese de tamizar todos los componentes sueltos. De lo contrario, no se pueden evitar los bultos. En el futuro, deshacerse de ellos es problemático.
4. Si desea diversificar el sabor del producto terminado, durante la cocción puede mezclar albaricoques secos finamente picados, fruta confitada o virutas de coco en la composición.
5. Los gourmets reales a menudo usan una pequeña cantidad de sal y pimiento picante, principalmente rojo, en sus recetas para las golosinas en cuestión.
6. La ventaja de la nutella casera es que se puede usar no solo para hacer sándwiches, sino también para remojar pasteles o galletas. Además, la pasta combina bien con ensaladas de frutas.

Hechos

1. El producto en cuestión fue inventado después de la Segunda Guerra Mundial por un pastelero de Italia. En ese momento, hubo momentos difíciles con escasez de alimentos. Incluso después del final de todo este horror, el país no estaba en la mejor posición. El pastelero simplemente no tenía suficiente chocolate para todos los dulces y confitería. Sin embargo, encontró una salida a la situación, comenzó a usar avellanas, que eran abundantes. Picaba nueces y las mezclaba con chocolate para aumentar la masa y el volumen de las materias primas.
2. Un hecho interesante es que aproximadamente una cuarta parte del total de avellanas extraídas en el mundo se agrega anualmente a dicha pasta. Solo un frasco de golosinas toma alrededor de 50 nueces. Al mismo tiempo, se producen alrededor de 180 millones de kilogramos de dicha golosina por año. Por lo tanto, la preparación del producto toma el 25% de todas las existencias de avellanas.
3. La pasta de nuez es tan popular que recibe alrededor de 25 personas por minuto. La pasta presentada se distribuye ampliamente en 160 países de todo el mundo. En algunas partes del mundo, es mucho más probable que las personas compren alimentos. Además, si cuenta, se venden alrededor de 360 ​​toneladas de pasta al año.
4. Vale la pena señalar que en Europa y América, esa pasta es completamente diferente. En estos países, el manjar se prepara utilizando casi la misma tecnología, pero difieren en algo. Si tenemos en cuenta a Estados Unidos, en la producción de pasta los expertos utilizan el aceite de palma. En cuanto a Europa, prefieren vegetales. También en la pasta americana en la composición hay granos de cacao, suero y leche en polvo.En Europa, se prefieren el cacao en polvo, el suero en polvo y el sustituto de la leche en polvo.
5. El fabricante de dicha pasta es la conocida empresa Tik Tak. En cuanto a la empresa Ferrero, sigue siendo hasta hoy el mayor fabricante de diversos productos de confitería.

La pasta de chocolate es una delicia favorita de muchas personas. Por lo tanto, muchos simplemente intentan repetir la tecnología de preparar golosinas por su cuenta. Puede intentar hacer esto, guiado por las recetas anteriores. Experimenta y sorprende a tus seres queridos.

Video: receta casera de nutella