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¿Cómo verificar la toxicidad de los hongos? Solo, de ninguna manera. Solo arrastra a los sospechosos al laboratorio. Pero, a menudo, cuesta un buen dinero, por lo que muchas personas recolectan hongos desconocidos bajo su propio riesgo y riesgo.
Cuántas veces le repitieron al mundo: nunca tome hongos desconocidos. Ni siquiera lo toques con las manos. El jugo de una seta pálida, que cae en la herida del dedo, causa una intoxicación mortal. Y nunca pensarás por qué empezaste a sentirte mal.
Bueno, no describiremos todos los síntomas de envenenamiento ni enumeraremos los hongos venenosos. Simplemente desacreditar los mitos más comunes.
Cheque de plata
El mito más común. En un tazón con champiñones, tirar un producto de plata y hervir. O frótalo en plata sobre un hongo roto. Supuestamente de plata venenosa se oscurecerá. Pfe dos veces. También se oscurecerá a partir de ciertas sustancias en los hongos comestibles.
No recomiendo este método.
Control de cebolla
"¡Mi abuela probó los hongos para detectar venenosidad como esa!" Seguramente lo comprobé solo comestible. De lo contrario, su nieto no habría escrito tal herejía ahora.
El método consiste en tirar una cebolla pelada en una cacerola de champiñones. Parece que se está volviendo azul por el veneno de los hongos. Pues si. Ahora deja que alguien responda:
- ¿Cuánto hongo tomar cebolla de qué tamaño?
- La cabeza debe ser morada, blanca, amarilla? Ensalada de cebolla picante o dulce?
- ¿Todos los hongos venenosos tienen la misma sustancia venenosa? O misceláneos?
- ¿Cuánto veneno funciona el indicador de cebolla?
Cuando hay una persona que responderá con precisión a todas las preguntas y científicamente probará (probará) la veracidad de sus declaraciones, entonces este método se considerará 100%.
Mientras tanto, que los partidarios de este mito intenten hervir cualquier hongo venenoso con cebolla. Por lo tanto, por el simple hecho de experimentar. Luego déjalos admirar el resultado. Entonces hablamos. Ahora gracias.
Indicador de leche
Otra forma de babkin. Supuestamente, de un hongo venenoso, la leche se reduce a suero. Bueno, sí, pero de comestible se convierte en aceite. O crema agria.
Haga un chequeo desde el lado opuesto. Bañe los hongos comestibles en leche a su vez. Y mira la ... masa enroscada en el tazón. Esta reacción no causa veneno, sino enzimas, de las cuales hay muchas en muchos hongos.
El método no ha sido considerado en la investigación científica y no puede considerarse confiable.
Cómo revisar los hongos en busca de veneno en el bosque
Repetimos nuevamente: ¡no tomes extraños! ¡E incluso aquellos similares a conocidos tampoco deberían tomarse! No todos los hongos comestibles tienen contrapartes venenosas, pero a veces incluso los recolectores experimentados se confunden. No arriesgues tu salud a favor de la gula y la codicia.
Por cierto, ¿sabías que incluso bajo ciertas condiciones, los hongos comestibles pueden causar malestar digestivo grave? ¿Y por qué no es envenenamiento? Tales propiedades peligrosas del hongo se adquieren cuando:
- Recogido a lo largo de una carretera o carretera muy transitada. Metales pesados, plomo, gases de escape sucios: todo esto es notablemente absorbido por el micelio.
- Dañado por gusanos. Los productos de gusanos son sustancias altamente tóxicas. Además, tales hongos, como regla, ya son susceptibles a la descomposición, aunque de manera imperceptible a simple vista.
- Envejecer o hacerse grande.
En lugar de la alegría de encontrar un hongo gigante, debe surgir un miedo saludable. ¿Por qué este mutante voló a tal tamaño? ¿Qué tipo de basura comió, que se volvió anormalmente grande? Y es bueno si todo transcurre sin indigestión o alucinaciones.
Consejo Asegúrese de girar la cabeza en una cacería silenciosa. El éxtasis con los hallazgos puede costarles la vida a usted y a su hogar.
Existen varias reglas inquebrantables que lo ayudarán a evitar desastres. Necesitas recordarlos y aplicar en el bosque.
- Todos los hongos venenosos mortales son de hongos de hoja. En Rusia, no hay tubular venenoso. No es comestible debido a la amargura o la dureza excesiva.
- La mayoría de los hongos venenosos tienen un engrosamiento de las patas en forma de gota en la base y una falda debajo del sombrero.
- Los hongos comestibles crecen solo en bosques caducifolios. En coníferas, solo falso.
- Toadstool pálido tiene los síntomas anteriores y placas completamente blancas.
- Un verdadero recolector de hongos tiene cualquier hongo desconocido: un grebe.
Siguiendo estas reglas, algunos camaradas pueden comenzar a cortar todos los hongos tubulares en la temporada. No hay necesidad de hacer esto. Esto está lleno de serios problemas. Al menos indigestión, al menos fatal.
Cómo verificar la toxicidad de los hongos
El olor Se cree que los hongos venenosos huelen a algún tipo de olor técnico. Tonterías No todos, no todos los envenenamientos mortales huelen mal. Algunos de ellos tienen un aroma suave, otros emiten el olor a hongos.
En boca Hay recomendaciones para morder un pedazo de sombrero o lamer la pulpa en una falla. Digamos, los hongos venenosos serán amargos. Consejos generalmente peligrosos. Después de tal contacto de la mucosa oral con el jugo de un hongo pálido, existe un gran riesgo de olvidarse de una caza silenciosa para siempre. Es decir, olvidando el sueño eterno.
O eso. Supongamos que una persona cree en este método. Fui al bosque, encontré un bulto, un trueno, valioso. Y él duda. Rompió la carne, lamió. ¿Qué siente él? Correcto, amargura. El jugo lechoso siempre es amargo. No es de extrañar que tales hongos se remojen antes de cocinarlos. ¿También se consideran venenosos?
Sobre el color Syroezhkina sombrero rojo, rosa, verde. El sombrero Pale-Pogankin también es verde. Los platos de este champiñón son de color rosa. El mismo color de las placas tiene varios hongos venenosos. La carne venenosa en la falla cambia rápidamente de color de rojo claro a rosado oscuro o azul. Sin embargo, el comestible también cambia de color. ¿Y cómo no mezclarlo? Muy simple ¡No te lleves extraños!
En el lugar de crecimiento. Existe una versión errónea de que los hongos venenosos mortales crecen solo en bosques caducifolios o coníferos. Supuestamente en los prados y campos puede recolectar hongos de manera segura, no habrá peligro de envenenamiento.
Real sin sentido. Los hongos venenosos pueden crecer en todas partes. Se pueden encontrar en cualquier territorio.
Por edad Otra declaración que amenaza la vida: todos los hongos jóvenes son comestibles. Sin duda, la mayoría de los hongos venenosos acumulan una sustancia terrible a medida que crecen. Pero algunos son mortales desde la infancia. Y los hongos pequeños son muy fáciles de confundir con los seguros.
Consejos útiles
Una receta extraña para una merienda mortal, ¿no? ¿Pasa tanto tiempo, electricidad o gas solo para protegerse hipotéticamente? ¿No es más fácil hacer todo rápido y sin perder el esfuerzo? Se deben arrojar hongos sospechosos. A salvo y seguro.
No hay una forma confiable de verificar la toxicidad de los hongos en el hogar. Debe tener acceso a productos químicos o un laboratorio profesional. No existen otros métodos con un resultado del 100%.
¿Cómo verificar la toxicidad de los hongos? La cabeza necesita hacer esto, solo la cabeza. Y no se meta hongos en la boca ni los huela, sino encienda el cerebro. Recoge solo los hongos que conoces. O realice una cacería tranquila con personas conocedoras.
Video: cómo distinguir los hongos comestibles de los venenosos
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