Cómo preparar y beber escaramujos

La rosa mosqueta tiene cualidades útiles que contribuyen a la curación y tonificación de nuestro cuerpo. Las bayas de esta planta están muy extendidas, pero en el mundo moderno la gente ha aprendido a cocinar incluso raíces, pétalos y semillas. Es muy importante que al preparar la infusión o decocción no pierda esos componentes originales y útiles. Por lo tanto, debe conocer todos los secretos de la elaboración de escaramujo.

Propiedades útiles de escaramujo

La rosa mosqueta es un verdadero tesoro de componentes útiles para nuestro cuerpo. Esta planta contiene una gran cantidad de vitaminas (C, A, K, P, E, B). Además, su composición incluye oligoelementos que realizan una serie de funciones importantes en el sistema del cuerpo humano.

En relación con un contenido tan rico de componentes vitales, el escaramujo se usa como agente fortalecedor. En la estación fría, una decocción de estas bayas es efectiva para la prevención de resfriados. Si le preocupan los problemas con los intestinos o los riñones, los escaramujos se convertirán en sus amigos indispensables para limpiar el cuerpo de toxinas.

El hecho de que la rosa silvestre tiene una gran cantidad de propiedades curativas se ha demostrado durante muchos años. En comparación con otras plantas, estas bayas romperán todos los récords de contenido de nutrientes. La rosa mosqueta se puede utilizar como profiláctico y terapéutico.

Preparar escaramujos frescos

Podemos preparar escaramujos frescos solo durante el período de floración. Sin embargo, incluso en un período tan corto, podemos aprovechar al máximo estas frutas. Con las frutas frescas, debe tener cuidado y seguir claramente las instrucciones. Como están en esta forma más tiernos y más rápidos pierden sus nutrientes. Pero si aprende a preparar adecuadamente una decocción, obtendrá un trago de todos los componentes curativos. Empecemos a trabajar:

1. En primer lugar, debe enjuagar bien las bayas, es recomendable hacerlo con agua tibia.
2. Abrimos y eliminamos los pelos externos que irritan la membrana mucosa y pueden causar molestias en la garganta.
3. Después de recibir semillas limpias y peladas, comenzamos a amasarlas con un tenedor.
4. Después de obtener una masa homogénea, viértala en un plato de vidrio y llénela con agua, cuya temperatura no debe exceder los 60 grados.
5. Dejar infundir la solución resultante. Es aconsejable soportar 40 minutos, más puede ser, pero no menos. Para que sea más agradable beber la infusión, es necesario colarla.
6. Nuevamente tomamos las bayas de rosa mosqueta y la llenamos con agua en la siguiente proporción: 1 cucharadita = 0.5 l. agua Hervir por 40 minutos.
7. Enfríe el caldo a una temperatura aceptable y mézclelo con una infusión preparada. De acuerdo con sus preferencias de sabor, puede agregar un poco de miel.

En uno de los párrafos se indicó que durante la preparación de la infusión, el agua no debe exceder los 60 grados. Dichas designaciones se eligen por una razón. El hecho es que si la temperatura es más alta, entonces las vitaminas comenzarán a descomponerse y, en consecuencia, una bebida de bayas de rosa mosqueta se volverá inútil.

Hacemos escaramujos secos

Hacemos escaramujos secos con mucha más frecuencia. En principio, el método de cocción en sí no difiere del principio con las bayas frescas. Sin embargo, también hay algunos matices aquí. Entonces, prepara la rosa mosqueta seca:

1. Lavamos las bayas con agua apenas tibia. Si en la variante con frutas frescas, usamos agua tibia, entonces aquí se usan temperaturas más bajas.
2. No es necesario pelar las bayas de los pelos, inmediatamente proceder a picar. Puede usar la técnica: comenzando con una licuadora común y terminando con una cafetera.
3. Deberíamos obtener una mezcla parecida a la harina, que debe verterse en un termo, verter agua e insistir durante una hora.
4. Ahora hierva 1 cucharadita. Una mezcla de 0,5 litros. agua Pase el caldo a través de un tamiz y mezcle con la infusión.

Si no tiene la capacidad de picar las frutas, puede usar bayas enteras. Pero entonces debes entender que el proceso de cocción será más largo. Se ha repetido más de una vez que en la cocción es necesario llevar cristalería. Este factor se debe al hecho de que todas las propiedades útiles se reducen en el metal.

La forma más fácil de preparar una bebida a partir de bayas enteras secas: vierta la fruta con agua y deje no más de 12 horas. Para no hacer un seguimiento del tiempo, simplemente puede dejar la bebida para infundir durante la noche. Esta opción también es más económica porque las bayas se pueden reutilizar. Las mismas bayas se pueden usar no más de cuatro veces, de lo contrario, ya perderán sus vitaminas, minerales y otros componentes útiles.

Todas las recetas anteriores son para fines preventivos. Si desea usar escaramujos para una enfermedad específica, debe tomar recetas exclusivamente de su médico. Dado que al tratar con diferentes enfermedades, las recetas y las proporciones siempre cambian.

Infusión de cocina

La ventaja de la infusión es que las frutas retienen una mayor cantidad de vitaminas y minerales. En este caso, el dogrose no debe hervirse, sino insistirse. Las bayas frescas deben lavarse, cortarse a un estado blando y no olvidar quitar las vellosidades. Si se trata de frutas secas, solo necesita enjuagarlas.

Vierta las bayas no con agua hirviendo, sino con agua tibia. Esto se hace para preservar tantas propiedades útiles como sea posible. El agua debe usarse con una temperatura de no más de 60 grados, y en todos los casos de preparación. Debe insistir al menos cuatro horas, pero no más de un día. Después de que haya pasado el tiempo, la infusión se debe pasar a través de un tamiz o una gasa y luego beber. Dependiendo de sus preferencias de sabor, puede agregar una cucharada de miel, pero no azúcar.

Caldo de cocina

Es un caldo de rosa mosqueta que la gente cocina con mayor frecuencia. Y todo porque no hay necesidad de esperar ciertas horas, sino en poco tiempo para obtener una bebida curativa. Pero este método también tiene sus aspectos negativos, por ejemplo, uno de ellos es el hecho de que durante la ebullición algunas de las vitaminas pierden sus propiedades beneficiosas.

La rosa mosqueta debe arrojarse al agua hirviendo durante no más de 15 minutos. Deje el caldo resultante durante al menos tres horas. Para obtener un resultado más efectivo, el recipiente con la bebida debe envolverse con algo caliente. Por lo tanto, ahorrará calor durante más tiempo. No olvide pasar la bebida a través de un tamiz o una gasa. Puede agregar miel o una pequeña cantidad de azúcar si no le gusta el sabor inicial.

Si se trata de bayas frescas, primero debe enjuagarlas con agua tibia y limpiarlas de pelusas. Dado que las vellosidades tienen un efecto negativo en el estado de la membrana mucosa, causan picazón y molestias en la garganta. A veces, incluso aparece una tos.

Cocinamos escaramujos de acuerdo con recetas probadas

La rosa mosqueta es una planta útil, ya está claro por todo lo anterior. Pero no muchos saben que es aceptable. Muy a menudo, a los niños no les gusta tomar tal bebida curativa, sin tener en cuenta todos los aspectos positivos. Durante mucho tiempo, los adultos buscaban la forma en que podían hacer que un niño bebiera una decocción. A través de prueba y error, apareció la siguiente receta:

• Tomamos bayas secas y las lavamos.
• Moler todo para obtener una masa completa.
• Vierta todo en un termo y agregue cualquier fruta seca a su gusto.
• Vierta agua hirviendo sobre todo e insista durante unas ocho horas.

Como resultado, obtienes un cóctel completo con propiedades curativas. Los niños disfrutan de tal bebida, mientras que los adultos tienen menos problemas.Además, este método de preparación no afecta la calidad del producto, es decir, todas las sustancias útiles permanecen en su lugar.

Más de una vez repitió el hecho de que es necesario limpiar las vellosidades. Pero no importa cómo lo intentes, no se eliminarán todos. Es por eso que es tan importante no olvidar pasar la infusión y decocción de bayas a través de un tamiz o una gasa. Con fines preventivos, dicha bebida se consume durante un mes, después de lo cual se hace un par de semanas de descanso y se repite el círculo. Debe usar un caldo o infusión listos para usar no más de tres veces al día, y preferiblemente antes de las comidas.

Las mujeres embarazadas deben tener cuidado con este producto. 15 bayas medianas contienen una dosis diaria de vitamina C, por lo que debe controlar la tasa de consumo de la bebida. Los médicos recomiendan el uso de infusión de frutas secas. Antes de comenzar a usar escaramujo, es mejor consultar a un médico. Dado que cada niña tiene un embarazo bajo las condiciones individuales del cuerpo. Una bebida de rosa mosqueta se recomienda especialmente para las mujeres embarazadas en la temporada de frío para reemplazar los medicamentos que son perjudiciales para el cuerpo y protegerse de los resfriados y otras infecciones.

Incluso al comienzo del artículo, se dijo que puede preparar no solo bayas, sino también, por ejemplo, la raíz. La receta para una raíz de rosa mosqueta es la siguiente:

• Moler la raíz y tomar una cucharada de la mezcla.
• Cocine durante veinte minutos en agua de 0.5 litros.
• Insistimos no más de 15 minutos en un recipiente cerrado y, si es posible, envuelto en algo caliente.
• Pase a través de un tamiz o una gasa y disfrute de un sabor maravilloso.

La rosa mosqueta puede ayudar a las personas con sobrepeso. Esta es una herramienta efectiva solo si una persona tiene obesidad. Las bayas contienen muchas sustancias que afectan positivamente nuestro metabolismo. Para que el cuerpo comience a limpiarse de toxinas y se acelere el metabolismo, use una de las recetas anteriores y beba una decocción o infusión durante dos semanas tres veces al día. El curso de admisión para bajar de peso no debe exceder las cuatro semanas.

Por lo tanto, hay dos formas de cocinar escaramujo: caldo e infusión. Dependiendo de sus preferencias de sabor, puede agregar miel o frutas secas. Cada receta tiene sus propios matices, pero en general tienen una fórmula: lavar - moler - insistir o hervir - beber. Si la bebida se usa para curar una enfermedad específica, la receta debe tomarse de un médico.

Video: tratamos la rosa salvaje