Como elegir una granada madura y dulce

Los entendidos naturales llaman a la granada el rey de las frutas. Y tal comparación no es accidental, porque los frutos de esta planta subtropical tienen muchas propiedades útiles para los humanos. Pero no solo las cualidades internas de las granadas impresionan con sus características, su apariencia también atrae con el color púrpura de la madurez vertida. Por lo tanto, un comprador inexperto puede ser fácilmente engañado por historias sobre el increíble sabor de las frutas que los vendedores sensuales de las regiones del sur a menudo practican en el mercado. Pero, si realmente ofrecieran productos de excelente calidad, sería comprensible tal PR de sus propios productos. Desafortunadamente, la mayoría de las veces el comprador adquiere lejos de fruta fresca de dudosa calidad.

Para que la ignorancia no cause costos de material injustificados, es necesario recordar algunas reglas que lo ayudarán a navegar al elegir frutas maduras.

Reglas de selección

Los verdaderos conocedores de estas frutas aseguran que un producto de calidad debe elegirse de acuerdo con tres criterios: peso, condición de la piel y color.

El color puede variar de tonos amarillo anaranjado a tonos rojo marrón. Este indicador se ve afectado por el grado de madurez y variedad de cultivo. Por lo tanto, las garantías de algunos expertos de que una fruta madura simplemente está obligada a tener un tono borgoña brillante pueden considerarse falsas. Hay variedades de esta cultura, cuyas frutas maduras tienen un color de piel blanco o rosado. Pero la diferencia de color de los estándares no impide que las frutas con una cáscara clara posean la misma composición rica que los "hermanos" más oscuros. Pero una fruta inmadura se puede distinguir fácilmente por una cáscara sólida de un tono verde.

La cáscara de una fruta madura tiene una superficie plana con un brillo brillante característico. Además, en frutas de excelente calidad:

• seco y delgado;
• se ajusta bien a los granos de fruta;
• en su superficie no hay puntos afectados por lugares podridos;
• grietas y abolladuras también están ausentes.

En una palabra, una fruta madura debe tener una apariencia perfecta y una piel sin defectos visibles. En caso de violación de la integridad de la cáscara, el jugo comienza a fermentar rápidamente y el contenido interno de dicha granada se enmohece.

Al mismo tiempo, es poco probable que la fruta con piel arrugada esté fresca. Tales signos son poseídos por especímenes almacenados durante mucho tiempo que lograron secarse y deteriorarse. Las frutas con una superficie perfectamente lisa también deben ser sospechosas porque, muy probablemente, no están maduras. Dadas todas estas sutilezas, la opción debe darse a instancias limpias de un hermoso tono rojizo. En la parte superior de la fruta madura hay una especie de "corona" en la que los brotes verdosos no deben ser visibles.

Talla y peso. Los parámetros óptimos para la granada madura varían de 0.4 a 0.8 kg. Dado que es difícil determinar el peso del feto sin un dispositivo especial, se deben elegir instancias con tamaños más impresionantes. La masa se puede determinar aproximadamente sosteniendo una granada en la mano. Las muestras más maduras vertidas con jugo serán más pesadas. Otra prueba que se puede hacer en el acto: con una ligera presión sobre el feto, se escuchará claramente un crujido característico. Los granos maduros que se frotan unos contra otros hacen tal sonido.

Consejo! No debe apresurarse al elegir un producto. Solo con una selección cuidadosa y cuidadosa puedes comprar granadas de buena calidad.

Donde comprar fruta

El lugar de compra de la fruta depende de la preferencia personal. Muchas personas creen que solo en el mercado puedes comprar buenas granadas, mientras que otras van al supermercado a comprar productos. Este tema es controvertido, porque nadie puede dar una garantía del 100% de la disponibilidad de productos de calidad.Pero hay algunos trucos que ayudarán en este difícil asunto.

Selección de frutas en la tienda.
En los estantes de las tiendas, es difícil elegir un producto debido al hecho de que las frutas maduras y los especímenes de baja calidad se mezclan. Intentan compensar las posibles pérdidas volviendo a clasificar en la red de distribución: después de todo, no todos los compradores conocen las reglas para elegir una granada, alguien picoteará el movimiento de comercialización y comprará productos de baja calidad. Por lo tanto, en las tiendas minoristas es mejor prestar atención a los patrones que se ven mejor en la superficie.

Por lo general, se coloca un lote fresco de fruta en la parte posterior, y más cerca del comprador, se colocan los productos ya estropeados. Necesitas sostener al feto en tu mano para evaluar su peso. Luego, debe aplicar una ligera presión sobre la piel: si después de esta manipulación queda un receso en la superficie, el feto es de mala calidad.

Un punto importante! El comprador tiene todo el derecho de pedir que se incida la fruta para garantizar su calidad. Aunque en los supermercados, este procedimiento elemental generalmente se rechaza a los clientes. Por lo tanto, los productos de esta categoría son aún más confiables para comprar en el mercado.

Sutilezas de elección en el mercado
En el mercado, primero debe prestar atención al vendedor, y solo luego a sus productos. Dado que la implementación de las granadas se lleva a cabo principalmente por personas orientales que pueden distraer a los clientes con dulces discursos, debe apagar temporalmente su audición y pasar a visualizar el espacio. Si el vendedor se ve limpio en apariencia, entonces sus bienes estarán contenidos en el orden correcto.

Además, el proceso de selección es exactamente el mismo que en la tienda. Al atender el mercado, no debe distraerse con problemas extraños, de esta manera los vendedores intentan llamar la atención del comprador. Al realizar el mantenimiento, es necesario controlar el equilibrio. Si por alguna razón el comprador no está satisfecho con el resultado del pesaje, puede verificar el indicador en el dispositivo de control. Solo la intención de asegurarse de advertir al comerciante. A menudo, esta técnica funciona y, para evitar problemas, los vendedores suelen hacer un descuento u ofrecer mejores productos.

Importante! Al estudiar la variedad del mercado, debe preguntarle al país dónde han madurado las hermosas frutas. Sobre esta base, también puede determinar algunas características. Por lo tanto, las frutas de Turquía son famosas por su sabor y jugosidad más dulces que las frutas de Uzbekistán.

La elección de la granada es un asunto muy delicado, como el Oriente mismo, donde esta fruta madura con un sabor increíble. Pero, conociendo algunos de los trucos que se describieron aquí, uno puede elegir frutas dignas en todos los aspectos.

Video: cómo elegir una granada